20 bebidas con ginebra fáciles
Bebida de ginebra y frambuesa
La ginebra es mucho más que la mejor amiga de la tónica. Esta aromática bebida alcohólica rebosa elementos botánicos, es ideal para los cócteles veraniegos y la compañera perfecta de cualquier ingrediente interesante. Muchos cócteles clásicos se basan en la presencia única de la ginebra. Y, gracias a los bares contemporáneos centrados en la ginebra (RIP, Pegu Club, te queríamos tanto) y a un resurgimiento de la bebida espirituosa, también hay una gran cantidad de nuevas recetas de cócteles que merecen la pena.
A continuación, encontrará 17 cócteles con ginebra que debe probar para apreciar tanto la importancia como la versatilidad de esta bebida espirituosa a base de bayas de enebro. Hemos rastreado recetas antiguas y extraído algunas de libros estelares como Cocktail Codus. Aunque otras son adaptaciones de recetas antiguas o brebajes totalmente nuevos, en la lista encontrará recetas familiares. En cualquier caso, aprenderá a amar los muchos aspectos complementarios de la ginebra. Y, si ya lo hace, ganará una o dos nuevas bebidas mezcladas para archivar en su cerebro de barman.
Cócteles veraniegos con ginebra
Un gimlet clásico no requiere mucho: ginebra (o vodka, si no hay más remedio), lima y sirope simple. Eso es todo. Es un gin sour perfectamente equilibrado, adecuado tanto para una cena como para una noche informal en casa.
El gimlet, un cóctel clásico y sencillo -sólo ginebra (o vodka), lima y azúcar- es una de las joyas de los cócteles clásicos, con una larga historia que se extiende desde alta mar hasta Madison Avenue. De color verde claro, con un toque de lima y exquisito cuando está bien equilibrado, este gin sour es refrescante a partes iguales y previene el escorbuto: ¿quién no necesita ambas cosas?
Como cualquier otro cóctel clásico, el gimlet tiene un puñado de historias que compiten por su origen. La más creíble es su creación, en la década de 1880, a manos del cirujano de la Marina Real Sir Thomas Gimlette, que animaba a sus compañeros a tomar sus raciones de ginebra con un buen chorro de zumo de lima para prevenir el escorbuto. El zumo de lima cordial de Lauchlin Rose, inventado apenas una década antes, contribuyó a hacerlo posible, al tiempo que endulzaba la bebida y conservaba los cítricos.
Cócteles de ginebra agitada
¿Quiere probar nuevos cócteles con ginebra este otoño? Tanto si le gustan los Negronis como si prefiere una bebida con burbujas o simplemente quiere dar una vuelta de tuerca a un viejo clásico, algunos de los mejores barmans, embajadores de marca y otros profesionales de los espirituosos de Estados Unidos están agitando sus recetas favoritas.
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“El Muskmelon Tanqueray & Tonic es un refresco ideal para el verano. Es refrescante e inesperado y algo que se puede tomar a sorbos junto a una piscina, en la playa o simplemente en casa con los amigos.” -Ezra Star, consultor de bares y profesor de coctelería
“Probablemente sea mi cóctel favorito (cuando se prepara correctamente). Te diría que es el cóctel perfecto tanto si piensas tomarte una copa como diez. Que el negroni bianco es el cóctel ideal para el brunch o la comida, o la cena, o una copa nocturna… o incluso durante la ducha matutina. Pocas cosas en la vida que se crean con tres partes iguales son tan bellas como el negroni. El negroni bianco elaborado con Luxardo Bitter Bianco no es una excepción. Las notas de naranja amarga mezcladas con el seductor bouquet de las hierbas italianas y acabadas con un toque de ajenjo hacen de este cóctel algo especial… y algo para disfrutar todo el año.” -Chris Norton, barman de Sweet Liberty (Miami, Florida)
Cóctel de ginebra fácil
Elaborado con ingredientes que ya tienes en la nevera, el gin rickey es tan refrescante como sencillo de preparar y, por no mencionar, ¡bajo en carbohidratos! Así que si tienes limas, soda y ginebra, estás en el buen camino.Obtén la receta del Gin Rickey.
Por fin, una bebida rosada que puedes pedir tranquilamente. El Singapore Sling es un cóctel fuerte pero equilibrado que se ha ganado un lugar en el respetable salón de la fama de la coctelería. Tiene muchas variantes, pero en esencia es una bebida hecha con una bebida espirituosa (ginebra en este caso), azúcar, agua y nuez moscada. Esta versión debe su nombre a su lugar de origen: El Long Bar del Hotel Raffles de Singapur, de la mano de un barman llamado Ngiam Tong Boon.
El French 75 es uno de los cócteles más elegantes. Claro que está el margarita y el eterno Old Fashioned, pero el French 75 tiene lo que estos dos no tienen: ¡Champán! El champán es lo que hace que esta bebida sea típicamente francesa (y merece la pena el derroche), pero un vino espumoso más asequible como el Prosecco o el Cava son buenas opciones. Asegúrese de exprimir el twist de limón en su bebida para añadir algunos de esos aceites florales del limón.Obtenga la receta de French 75.
