Batido de mango
Combinaciones de batidos de mango
Este refrescante batido de mango es una forma fantástica de empezar el día. Está repleto de lo mejor y lo mejor para ponerte las pilas por la mañana o endulzarte la tarde. Sin duda, la mejor manera de disfrutar del mango es comiéndolo, pero este batido es otra forma fabulosa de disfrutar de una bebida rica en nutrientes. Los batidos son estupendos porque son muy fáciles de preparar. Sólo tienes que poner los ingredientes en la batidora y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Los ingredientes son yogur, mangos frescos, plátanos maduros, naranjas peladas y sin pepitas, y miel como edulcorante opcional. Mézclalos siguiendo las instrucciones de la receta y disfruta.
Aunque utilizar ingredientes frescos o caseros para este batido es estupendo, no es factible para todo el mundo. En ausencia de alguno de los ingredientes mencionados en esta receta, no te preocupes. Puedes sustituir fácilmente los mangos frescos por otros congelados, el yogur natural por yogur vegano o incluso leche, y las naranjas frescas por zumo de naranja embotellado.
Batido saludable de mango
Los mangos dulces y maduros no necesitan mucha ayuda para preparar un batido. Mezclamos el nuestro con un poco de leche desnatada y yogur para darle sabor, como un lassi de mango. Es un refrescante tentempié para tomar por la mañana, pero también para acompañar comidas picantes o como postre después de cenar.
Es probable que encuentre uno de seis tipos de mango a lo largo del año, pero sea cual sea la variedad disponible, asegúrese de utilizar un mango maduro para la mezcla. Debe ceder ligeramente, como un melocotón maduro o un aguacate. Corta los lados alejándolos del hueso (consulta esta sencilla técnica para cortar mangos) y afeita la pulpa sobrante en ángulo.
Batido de mango con leche
Esta receta de batido de mango hace un batido cremoso de mango superfácil que es tan delicioso como saludable. Si los mangos están de temporada donde estás o tienes el congelador lleno de pulpa de mango fresca congelada que congelaste al final de la temporada de mango, esto es lo que puedes hacer con todo ello.
Hoy he utilizado esta sencilla receta de batido de mango para utilizar la mayor parte de la pulpa de mango congelada que teníamos en el congelador, que congelé al final de la temporada de mango aquí en Siem Reap, ya que (con suerte) nos mudaremos dentro de un par de días. Los lectores habituales quizá me recuerden contándoles cómo Terence volvía a casa durante la temporada del mango con grandes bolsas de mangos que había recogido en sus paseos vespertinos.
Durante un par de meses hicimos todo tipo de cosas deliciosas con mango, desde mermeladas caseras de mango y arroz con mango hasta ensaladas saladas de mango y gazpacho de mango inspirado en un gazpacho catalán que solíamos comer en Mallorca. Puedes encontrar más recetas con mango aquí. Antes de hablaros de esta receta fácil de batido de mango, tengo que pediros un favor.
Smoothie bowl de mango
Y esto es muy deliberado. No me gustan los batidos que contienen de todo menos el fregadero de la cocina. Un smoothie para mí no es un intento de despejar todos los restos de fruta en un gran batiburrillo de sabores.
La fruta fresca debe comerse pronto porque se oxida, y esto es totalmente genial porque es el caramelo de la naturaleza. Si fuera un caramelo hecho por el hombre sería diferente, pero esto es lo bueno de la naturaleza, así que hazlo y cómetelo en menos de una hora.
Sobre el autorHola soy Alison Andrews, soy la voz y cocinera detrás de Loving It Vegan. Me encanta hacer comida vegana deliciosa y crear versiones veganas de todos tus platos favoritos de siempre, para que nunca sientas que te los estás perdiendo. Descubre más sobre mí aquí.
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