Caipirinha tropical
Cocktails selber mixen in 1 Min. Rezept
Añade el sabor tropical de Sudamérica a tu próxima fiesta con nuestra mejor receta de caipiriñas. Hechas con zumo de lima fresco, azúcar y cachaça (un ron brasileño destilado de la caña de azúcar), estos cócteles veraniegos transmiten el espíritu de la fiesta en un vaso. Aprender a preparar una caipirinha es mucho más fácil que dominar la samba. Y si se hacen bien todos los movimientos, será una de las bebidas más refrescantes que se puedan probar.
Para preparar la mejor receta de Caipirinha de la historia, hay algunas reglas que debes tener en cuenta si quieres hacerlo bien. En primer lugar, la vas a preparar directamente en el vaso, lo que es una excelente noticia si vas a servirla a una multitud (a menos que te guste lavar los platos). En segundo lugar, intenta conseguir cachaça. Aunque no pasa nada por cambiar esta auténtica bebida sudamericana de caña de azúcar por ron ligero, el sabor no será el que se obtiene al pedir una Caipirinha en un bar brasileño.
El origen del primer cóctel Caipirinha es tan confuso como la bebida. Una historia dice que data del siglo XIX, cuando los cultivadores de caña de azúcar brasileños crearon la receta de la Caipirinha para presumir de sus productos. Otra teoría popular es que la receta de la Caipirinha se desarrolló para frenar el brote de gripe española al final de la Primera Guerra Mundial. Pero esa receta incluía ajo, ¡así que nos alegramos de que evolucionara a partir de ahí!
Cómo hacer un cóctel Caipirinha – Liquor.com
Hay pocos cócteles que griten más “ambiente playero” que una caipirinha. Se trata de una bebida clásica brasileña que es mucho más fácil de preparar de lo que parece. Es brillante, refrescante y con mucho alcohol, lo que resulta perfecto ahora que las vacaciones de primavera se acercan a los días cálidos.
Este clásico moderno tiene sus raíces en la historia de la coctelería y la medicina portuguesa y brasileña. En Portugal existe una antigua cura para el resfriado muy parecida a ésta, elaborada con alcohol de caña de azúcar, lima, miel y ajo. Pero se parece más a un ponche caliente que a la clásica variante brasileña. Básicamente, la versión moderna elimina la miel y el ajo y añade azúcar y hielo, creando uno de los cócteles más refrescantes que existen.
Para nuestra versión a continuación, me inclino por la iteración clásica que se consigue en las calles de Brasil hasta el día de hoy. Es una coctelera fácil que sólo necesita un poco de mezcla y ya está. Manos a la obra.
Cuando se trata de cachaça, lo mejor es la versión blanca o sin madurar. Ypioca, CanaRio y Pitu (que es la que yo he utilizado) son las botellas clásicas que se encuentran en la mayoría de los bares de Brasil. Para esta bebida se necesita cachaça y no ron blanco. La cachaça se elabora a partir del zumo de la caña de azúcar (no de la melaza) y tiene un carácter mucho más brillante y herbáceo, con más notas de frutas tropicales incorporadas al destilado.
Caipirinha brasileña de Jamie – ¡CUATRO maneras! | Jamie Oliver
La Caipirinha es un cóctel del Tropicraft mod. Se prepara con el mezclador de bebidas, combinando una lima con una caña de azúcar en una taza de bambú vacía. Sus valores de restauración del hambre se obtienen de sus ingredientes.
Mineral de eudialita – Mineral de circón – Mineral de azurita – Piel de rana venenosa – Fragmento de eudialita – Cristal de circón – Azurita – Escama de iguana – Concha solonox – Concha Frox – Concha Pab – Nautilus Rube – Caparazón de tortuga – Caparazón de estrella de mar – Cubo de agua de los trópicos – Bola de hojasRecursos refinados
Limón – Lima – Naranja – Pomelo – Piña en cubos – Trozos de coco – Marlin fresco – Marlin a la plancha – Granos de café crudos – Granos de café tostados – Bayas de café – Anca de rana – Anca de rana cocida – Erizo de mar RoeCurares
Pez payaso – Pez ángel reina – Tang amarillo – Pez mariposa – Geophagus Surinamensis – Pez betta – Tang real – Gamma real – Estrella de mar roja – Estrella de mar real – Marlin – Medusa Man O’ War – Raya águila moteada – Failgull – Huevo de tortuga marina – Tortuga marina – Erizo de marHostile
Cómo hacer un cóctel Caipirinha
PreparaciónColocar la lima y el azúcar en un vaso old fashioned doble y remover suavemente. Llene el vaso con hielo picado y añada la cachaça. NotasCaipiroska – en lugar de cachaça, utilice vodka Receta de Caipirinha de la International Bartenders Association
Aunque se desconoce el origen de la bebida, un relato dice que surgió alrededor de 1918 en la región de Alentejo, en Portugal, con una receta popular hecha con limón, ajo y miel, indicada para pacientes con gripe española. Según otro relato, la Caipirinha se basa en la Poncha, una bebida alcohólica de Madeira (Portugal)[2], cuyo ingrediente principal es el aguardiente de caña. Los portugueses trasladaron la producción de caña de azúcar de Madeira a Brasil porque necesitaban más tierra para plantarla. Antes de esto, los habitantes de Madeira ya habían creado el aguardiente de caña, que fue el antecesor de la cachaça[3].
Hoy en día, se sigue utilizando como tónico para el resfriado común. Comúnmente, los practicantes añaden un poco de aguardiente destilado a los remedios caseros para acelerar el efecto terapéutico. El aguardiente se utilizaba habitualmente. “Hasta que un día alguien decidió quitarle el ajo y la miel. Luego añadió unas cucharadas de azúcar para reducir la acidez de la cal. El hielo vino después, para alejar el calor”, explica Carlos Lima, director ejecutivo del IBRAC (Instituto Brasileño de la Cachaça)[4][5].
