Chamoyada de mango
Chamoyada margarita
La chamoyada es una bebida dulce y picante a base de hielo raspado, preparada con fruta y aromatizada con chamoy[1]. Forma parte de la cocina mexicana y también es común en regiones de Estados Unidos con una importante población mexicano-estadounidense. La bebida se suele preparar con sorbete de mango o hielo raspado con sabor a mango, por lo que a veces también se denomina mangonada o chamango.
La bebida es esencialmente una combinación de salsa chamoy, hielo raspado (o helado o sorbete, según la preparación), chile en polvo y trozos de fruta. En algunas variantes, se añade a la bebida una paleta de fruta entera, mezclada con el hielo raspado[2] Las pajitas que se sirven con las chamoyadas suelen tener caramelo de tamarindo en el exterior.
Ingredientes de la chamoyada
Las chamoyadas son originarias de México y se suelen preparar con mangos frescos y salsa de chamoy. Yo he utilizado mango fresco y zumo de piña para darle un toque tropical. Yo siempre las adorno con una pajita de tamarindo, pero debido a la pandemia del coronavirus, no pude encontrarlas en mi tienda mexicana local. Si lo desea, puede añadir mango fresco cortado en dados.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Chamoyada vs mangonada
¡Sí, sí! Esta deliciosa bebida te dejará boquiabierto – es la manera perfecta de relajarse y disfrutar de un caluroso día de verano. Incluso en Phoenix, cuando las temperaturas se disparan por encima de 110 grados F (que es … muy posiblemente TODO el verano!)
Nuestro centro comercial local tiene una tienda Raspado dentro – que hacen los más deliciosos aperitivos y comidas, incluso bebidas, para personas de todas las edades. Mis hijos son adictos a esta pequeña tienda y voy a ser honesto … es muy, muy bueno. Pero también es muy caro, sobre todo cuando tienes que comprar algo para cada niño.
TAN fácil de hacer en casa, y sólo una fracción del precio de tu refresquería – la mejor parte es que puedes añadir tan poco o tanto Chamoy (o Tajin) como quieras. El resultado final es una bebida veraniega refrescante ¡y muy adictiva!
Prepara tus vasos: ¡Quieres que tus vasos estén preciosos! Si quieres que tu mangonada se parezca a las que puedes comprar en la refresquería, deberás mojar los bordes en Chamoy y luego en Tajín.
Añade el chamoy y vierte el sorbete: Añade tu chamoy a los vasos e inclina los vasos para cubrir el chamoy por dentro. A continuación, vierte el sorbete en cada vaso y cúbrelo con una pajita de tamarindo. Puedes añadir más chamoy, tajín, mangos congelados o pajitas de tamarindo, ¡no hay nada bueno ni malo en servir una mangonada!
Receta de chamoyada de mango
Nada sienta mejor que un sorbo de una bebida helada durante el calor del día. ¿Te apetece un último refresco antes de que se acabe el verano? Satisface esas ansias simplemente añadiendo Jarritos a algunas de tus bebidas veraniegas favoritas. Desde granizados hasta mezclas de helados, aquí tienes cinco recetas heladas a las que puedes añadir refrescos Jarritos.
Cubierto con caramelo de tamarindo con chile y rociado con salsa chamoy, ¡este mocktail de mango lo tiene todo! Coge una batidora y vierte unas rodajas de mango congeladas con una botella de Jarritos Mango. Echa un vistazo al tutorial completo en el enlace anterior y empieza el fin de semana con tu propio vaso de especias azucaradas.
Aunque no se trate de una verdadera bebida helada, querrás recrear este clásico de los refrescos con una botella de Jarritos de Fresa. Todo lo que necesitas es un vaso de hielo mezclado con mitad y mitad, ¡y no te olvides de la nata montada!
Seguro que consigues tu ración diaria de vitamina C con un Tutti Fruitazo. Vierte una botella de Ponche de Frutas Jarritos en un vaso con cubitos de sandía congelada y zumo de lima recién exprimido. Pon un poco de fruta fresca en el borde y espolvorea un poco de chile en polvo para darle un toque especial.
