Cóctel Lulo

El lulo es una fruta exótica de sabor cítrico muy popular en Colombia. También se conoce como naranjilla, en otros países latinoamericanos. La lulada es una bebida popular, fría y refrescante, originaria de la región del Valle. Se prepara con puré de lulos, zumo de lima, agua, azúcar y hielo.

Sin embargo, ¡no sólo utilizamos el lulo para hacer bebidas! Hay muchas otras recetas colombianas que utilizan esta deliciosa fruta. Algunos ejemplos son el helado de lulo, el mousse de lulo (esponjado), las tartas y las salsas saladas para carnes o aves.

Por desgracia, es muy difícil encontrar lulos frescos en Estados Unidos. Sin embargo, puedo encontrar pulpa congelada, lulos enteros congelados y lulos enlatados con sirope en mi tienda latina local. Utilicé los lulos enteros congelados para hacer esta receta, y resultó refrescante y deliciosa.

Sobre Erica DinhoMe llamo Erica, nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.

Zumo de lulo cerca de mí

El lulo es una super fruta que te ayudará a aumentar las defensas del organismo, fortalece los huesos, mejora la calidad y cantidad de cabello y uñas, y también te ayuda con la eliminación de líquidos. Pero, sobre todo, es increíblemente refrescante y delicioso. Su sabor ácido es sensacional. Preparemos este sabroso zumo de lulo.

Michelada de mango

Y como estos beneficios, son muchos más los que nos ofrece el zumo de lulo, por lo que deberíamos incluirlo en nuestra dieta y tomarlo más a menudo. No te lo pienses más y vamos a preparar un refrescante zumo de lulo.

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