Receta de Ensalada de aguacate y marisco
Ensalada de aguacate y gambas natashaskitchen
Un clásico retro, esta receta de ensalada de marisco ha sido un básico en las charcuterías y en las barras de ensaladas durante décadas. La ensalada fría de cangrejo se prepara en unos 10 minutos y es una comida o cena económica y fácil de preparar con antelación. Sírvela con galletas saladas, sobre croissants o pan crujiente para sándwiches, o sobre un lecho de verduras de hoja verde. Es ligero, fresco y sabroso.
Me encanta esta receta de ensalada de marisco desde que era niña. El plato clásico se prepara con imitación de cangrejo, que he mostrado aquí, pero también puedes preparar el plato con gambas, langosta o auténtica carne de cangrejo para hacerlo a tu gusto. La ensalada fría de cangrejo es una comida o cena ligera perfecta cuando hace calor y no apetece una comida pesada y caliente. Lo mejor de todo es que se prepara en sólo 10 minutos y puede prepararse con antelación. ¡Muy práctico!
Esto es sólo un resumen rápido de los ingredientes que necesitarás para una ensalada de marisco clásica. Como siempre, las medidas específicas y las instrucciones paso a paso se incluyen en el recuadro imprimible de la receta al final del post.
¿Es buena la ensalada de marisco para adelgazar?
Las ensaladas de marisco son opciones más saludables que las comidas a base de carnes como la ternera o el pollo, por su menor contenido en grasas saturadas y su efecto positivo sobre los niveles de colesterol.
¿De qué está hecha la mezcla para ensalada de marisco?
La ensalada de marisco es una combinación de carne de cangrejo, apio, cebolla roja y eneldo, todo ello mezclado con un aliño hecho con mayonesa y condimento Old Bay. Aunque mayonesa y marisco puedan parecer una extraña combinación, en realidad se parece mucho a la clásica ensalada de atún. Hay combinaciones que funcionan.
¿Es saludable una ensalada de aguacate?
Beneficios de añadir aguacate a la receta anterior:
Aumento del 71% en Grasas Buenas y Folato. Aumento del 62,5% en fibra. Sin colesterol.
Ensalada fácil de gambas y aguacate con tomates
Excelente Simple, fresco, rápido y uno para la compañía. Sólo necesité usar un mango y un aguacate, ya que usamos los “gigantes” que crecen aquí en Florida. Añadimos unas rodajas de lima como marido le gusta exprimir lima en todo. El uso de camarones congelados para “ensalada”, descongelados, lo hizo rápido.
Perfecto para una cena de verano refrescante y ligera sin cocinar. El pimiento rojo en rodajas añadiría color y complementaría los sabores. Servir encima de rúcula u otra lechuga oscura y suave, tal vez espinacas, también añadiría color. Qué rico.
Refrescante y sabroso. Lo llevé a una reunión y me pidieron la receta. Lo hice de nuevo como guarnición y dejé fuera las gambas y seguía estando delicioso, me volvieron a pedir la receta. Definitivamente lo añadiré a mis favoritos.
Bol de gambas y aguacate
El marisco y el aguacate son uno de los mejores maridajes del mundo. El aguacate fresco y cremoso combina tan bien con los sabores y texturas de tantos tesoros del mar, desde las gambas al salmón, pasando por la langosta o la tilapia. De hecho, aquí tienes 11 combinaciones que nos han parecido sencillamente irresistibles. La adición de cítricos como la lima y el zumo de limón evitará que el aguacate se ponga marrón, permitiéndole más tiempo para deleitarse con estos deliciosos platos.
El aguacate cremoso se combina con pepino crujiente cortado en rodajas finas, alcaparras y salmón enlatado en escamas. “La ensalada ligera perfecta para el almuerzo”, dice bd.weld. “Estoy de acuerdo con el remitente en que el apio funcionaría bien como complemento”.
“Una sencilla ensalada de cangrejo con salsa afrutada”, dice Pam. “Los aguacates en rodajas anclan y enriquecen este animado y colorido plato. Si es posible, elija cangrejo en trozos o aletas. Cuanto más grandes sean los trozos de cangrejo, menos fragmentos de caparazón habrá que recoger”.
“Esta es una ensalada ligera y saludable que combina mejor con vinos blancos crujientes y pan crujiente”, dice La Cocina de Redondita. “Esta receta es estupenda para experimentar con una variedad de verduras, especias y vinagres diferentes”. Aaron la califica de “¡Perfecta! Una gran comida ligera”.
Ensalada cremosa de gambas con aguacate
Esta ensalada de gambas y aguacate, increíblemente sencilla pero deliciosa, es la respuesta perfecta a las ensaladas frescas y saciantes. Llena de frescas gambas y cremosos aguacates, esta ensalada tiene un poco de sabor picante que te encantará por los trocitos de cebolla roja y el fabuloso aliño casero. ¡Es realmente una de nuestras favoritas del clima cálido!
Y esta ensalada no podría ser más rápida o sencilla, ¡lo que realmente ayuda a que sea una ensalada tan querida! No hay que cocinar nada para hacer la ensalada – sólo tienes que conseguir tus gambas al vapor en el mostrador de mariscos o hervir tus gambas con antelación para que tengas las gambas frías listas para esta receta de ensalada.
De nuevo, haz que esta ensalada sea muy sencilla cociendo las gambas al vapor cuando las compres. En el mostrador de marisco de mi supermercado te ofrecen las gambas al vapor cuando las compras. Después sólo tienes que pelarlas, desvenarlas y refrigerarlas. Yo también hiervo las gambas y las preparo con antelación para tenerlas listas en la nevera. Y siempre puedes comprar gambas cocidas, peladas y preparadas si quieres.
Esta ensalada de gambas y aguacate también sería perfecta dentro de pan fresco o pan de panadería para un delicioso sándwich para una cena más informal con amigos o apilada encima de una cama de verduras para una ensalada más elegante para un almuerzo.
