Receta de Ensalada de atún en lata
Qué comer con atún en conserva
Un alimento básico duradero y versátil que probablemente no aprovechas tanto como deberías: el atún en lata. No te puedes equivocar con los clásicos como las ensaladas de atún y los melts, pero hemos reunido nuestros platos favoritos que dan un nuevo y sabroso giro a este ingrediente clave. Además, todos ellos son muy fáciles y rápidos.
El crujiente sabor a anís del hinojo fresco contrasta muy bien con el zumo ácido de las manzanas Granny Smith, la rica mayonesa y la mantecosa lechuga Boston. Para que esta receta fácil de atún en lata resulte realmente satisfactoria, utilice los clásicos panecillos de perrito caliente, quizás ligeramente tostados.Obtenga la receta de Sándwich de ensalada de atún de la huerta.
Este sencillo plato de despensa lo tiene todo: es elegante, ligero y saciante. Los garbanzos y el atún se combinan con un poco de cebolla roja, pepino y algunos tomates para hacer una comida que puedes dar a tu familia o llevar a un potluck como sabroso acompañamiento.Obtén la receta de Bow-Tie Salad with Tuna.
Cuando tu huerto esté rebosante de tomates, aquí tienes una forma innovadora de evitar que se desperdicien. Una vuelta de tuerca al pimiento relleno, este plato utiliza alcaparras, apio fresco y, por supuesto, atún para hacer una comida deliciosa.Consigue la receta de Tomates rellenos de atún.
Ensalada de atún plato mediterráneo
Cocer el apio y la cebolla en dados en 50 g de mantequilla derretida. Añada 1/4 de taza de harina normal. Cocinar durante 1 minuto. Añadir gradualmente 2 tazas de leche, removiendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese. Incorporar el queso cheddar rallado y el atún desmenuzado. Vierta la mezcla en una fuente para horno. Espolvorear con pan rallado y rociar con más mantequilla derretida. Hornear a 180C/160C con ventilador de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado.
Cocer 230 g de espaguetis secos y escurrirlos. Calentar aceite de oliva virgen extra en una sartén. Añadir 1/2 cebolla roja pequeña picada finamente y el ajo machacado y cocinar hasta que se ablanden. Retirar del fuego. Añadir la pasta caliente, el atún en escamas, la ralladura de limón, el zumo de limón y el perejil de hoja plana picado. Sazone con sal y pimienta. Remover para mezclar.
Cueza 2 tazas de arroz para sushi enjuagado siguiendo las instrucciones del paquete. Déjelo enfriar. Rocíe el arroz con 1/4 de taza de condimento para sushi. Mezcle con una espátula. Añada 3 cucharaditas de salsa de soja, el atún en escamas, la cebolla verde en rodajas, las semillas de sésamo tostadas y el pepino finamente picado. Sazone con sal y pimienta. Si lo desea, espolvoree con láminas de nori tostadas.
Ensalada de atún Bon appétit
La ensalada de atún es un clásico para comidas rápidas y tentempiés. Esta receta de ensalada de atún se prepara con atún en lata, mayonesa, apio, cebolla y limón, y se puede personalizar de muchas maneras. Es cremosa, sustanciosa y fácil de preparar.
Tengo recuerdos de cuando era niña y me sentaba en la cima del monte Chocorua en New Hampshire con mis amigos del campamento después de un día de escalada. El almuerzo siempre eran naranjas y atún o sándwiches de mantequilla de cacahuete y mermelada. ¿Y de postre? Bueno, digamos que una barrita Hershey nunca supo tan bien.
Ahora mismo, lo que me apetece es un clásico sándwich de ensalada de atún. Eso significa atún enlatado, mayonesa, apio, zumo de limón y, si quieres, cebolla roja. Y punto. Si lo untas en un buen pan, vuelvo a ser un campista feliz. De hecho, me llevo el bocadillo al porche trasero para comerlo al sol.
Prefiero usar atún envasado en agua en la ensalada de atún, porque ya estoy añadiendo mayonesa a la receta. Reservo el atún envasado en aceite para platos en los que el aceite importa un poco más, como en esta Ensalada Nicoise, porque el atún envasado en aceite es más rico que el envasado en agua.
Ensalada de atún y mayonesa
Una lata de atún es sólo una lata de atún, ¿verdad? Pues no. Según los expertos en salud y los aficionados al atún, esa humilde lata contiene distintos niveles de bondad. Desde trozos ligeros a copos, envasado en aceite o en agua, las opciones parecen ser una cuestión de gusto personal, pero luego hay que analizar las especies de atún, su procedencia y los niveles de mercurio potencialmente dañinos. Todos estos factores se suman a la hora de determinar cuál es el mejor tipo de atún para la ensalada de atún.
La consideración más obvia es el debate entre aceite y agua. Los amantes del atún conscientes de las calorías se inclinan por las latas de atún envasado en agua, que contienen aproximadamente tres veces menos grasa que el envasado en aceite, según Food Network. El envasado en agua, que suele contener un caldo o salmuera con sal, según Clean Plates, conserva todas las proteínas sin la grasa ni las calorías adicionales. Mientras que la versión en aceite proporciona una textura húmeda y suave y un aporte nutricional añadido de los aceites de oliva o aguacate, puede tener un fuerte sabor a pescado y una riqueza que entra en conflicto con los ingredientes típicos de la ensalada de atún.
