Receta de Ensalada de choclo papas y brócoli
Ensalada de brócoli y maíz con queso
Este salteado de brócoli, maíz y zanahoria es un plato delicioso, sano y lleno de sabor que puedes comer solo o como acompañamiento de arroz, roti o cualquier tipo de pan plano. Además, puedes preparar un arroz salteado de brócoli, maíz y zanahoria añadiendo un poco de arroz cocido aldente o incluso fideos para hacer un fideo cargado con estas 3 verduras.
¡El cielo es el límite! También puedes convertirlo en una ensalada cremosa añadiéndole un poco de aliño para ensaladas. Yo también añado un poco de queso y lo pongo entre rebanadas de pan para hacer sándwiches a la plancha. No importa cómo lo vayas a servir, esta combinación sabe deliciosa y es súper saludable.
Esta receta de maíz con brócoli es la favorita de nuestra familia y va en cajas a la oficina y al colegio muy a menudo. A veces también los empaqueto con arroces variados como este arroz al limón, arroz a la menta o arroz con requesón.
Para ahorrar algo de tiempo, puedes utilizar brócoli, maíz y zanahorias limpios y troceados de la sección de refrigerados. Yo suelo preparar las verduras la noche anterior, así que es fácil hacerlo temprano por la mañana para las fiambreras.
Recetas con brócoli y maíz
Lo sencillo suele ser lo mejor. Atún y mayonesa” es una combinación deliciosa. Sabía que el brócoli le iría bien. Luego añadí maíz dulce y un poco de cebolla. Una ensalada súper sencilla, fácil de hacer y deliciosa. Puedes cocinar el brócoli como quieras, pero mi método favorito es freírlo en la sartén al vapor. Es un método muy rápido y no necesitas mucha agua.
1 cabeza (*unos 350 g) de brócoli *cortado en ramilletes pequeños, tallo grueso cortado en rodajas1-2 cucharaditas de aceite2 pizcas de sal2 a 3 cucharadas de agua1/2 taza de granos de maíz congelados1 lata (95 g) de atún *yo usé atún en agua de manantial1/8 de cebolla *opcional, picada finamenteSal y pimienta negra4 a 5 cucharadas de mayonesa japonesa
Ensalada cremosa de patatas y brécol
Espero que tengáis planes divertidos para asar a la parrilla este fin de semana porque esta semana voy a compartir 3 ensaladas súper divertidas. Todas son fáciles de hacer y, lo que es más importante, fáciles de preparar con antelación. Primero, ¡ensalada de brócoli! Esta es una versión más saludable de la ensalada de brócoli tradicional del medio oeste, pero es igual de sabrosa. Pequeños ramilletes de brócoli se marinan en un aderezo cremoso / picante junto con arándanos secos y almendras tostadas tamari ahumado. Es una receta de un solo plato, ideal como ensalada de picnic para llevar en la maleta o como almuerzo fácil de preparar con antelación.
Una receta de ensalada de brócoli que es buena para tiLa ensalada de brócoli es un plato clásico de las comidas de verano, pero la receta tradicional está cargada de azúcar, mayonesa, bacon y queso. Mi receta es una versión más fresca y saludable, sin azúcar, carne ni queso, y el resultado es un plato crujiente, refrescante y ácido que será la estrella de tus comidas al aire libre durante todo el verano.
En lugar de utilizar la típica proporción de 1 taza de mayonesa y 2 cucharadas de vinagre para aliñar la ensalada de brócoli, sustituyo parte de la mayonesa por aceite de oliva y aumento la proporción de vinagre. También añado unas cucharaditas de mostaza de Dijon y un poco de miel a la mezcla, consiguiendo un aliño ligero y muy ácido con un delicioso sabor dulce y salado.
Ensalada mexicana de maíz y brócoli
La guarnición perfecta para acompañar un plato de ensalada de brócoli fresco es una patata asada o al horno. La combinación de la ensalada cremosa y la patata crujiente y salada es perfecta. También puedes probar con una simple patata asada con una cucharada de nata agria, cebollino y una pizca de queso.
La ensalada de brécol es un buen acompañamiento para una gran variedad de platos, como el pollo, el marisco y la pasta. Sin embargo, también es una buena guarnición para servir con hamburguesas. Si sirves una hamburguesa, la textura crujiente del brócoli combina perfectamente con el sabor jugoso y carnoso de la hamburguesa.
El berro es una hoja verde tan versátil que puede utilizarse para añadir un poco de sabor a cualquier ensalada, y también es estupendo por sí solo como aperitivo ligero. Me gusta elegir una variedad de colores y sabores.
A la hora de elegir con qué acompañar la ensalada de brócoli, los boniatos son un buen complemento. Tienen el equilibrio perfecto de texturas suaves y crujientes, y los azúcares naturales que contienen los hacen ideales para cuando se busca una comida que llene sin sobrecargar el plato.
