Receta de Ensalada de pepino y aguacate
Ensalada de pepino y aguacate clean food crush
Me gustó mucho este aliño pero tuve que añadir un poco más de aceite de oliva y menos zumo de limón. También ajusté la sal porque no estaba lo suficientemente salado. Lo comí en tacos de pescado y lo usé como aliño en la ensalada de pasta. Incluso le di un poco a un amigo que odia las verduras y le pareció increíble. También recomiendo dejarlo reposar toda la noche. Es mejor después de que todos los sabores tienen tiempo para fundirse.
Sin duda, es un plato para guardar. Lleva ingredientes sanos y es relativamente bajo en calorías para ser un aliño de ensalada. El aliño tiene un sabor especial gracias a la menta. Lo utilicé con ensalada verde y espárragos al vapor. El único cambio que hice fue añadir un poco más de sal de la especificada en la receta.
¿Es sano el aguacate y el pepino?
Mejora la salud del corazón
Tomar esta combinación de aguacate y pepino puede mantener tu corazón sano, ya que los ácidos grasos omega-3 que contiene pueden ayudar a mantener constante el flujo sanguíneo al corazón.
¿De qué está hecha la ensalada japonesa de pepino?
¿Qué es la ensalada japonesa de pepino? Esta deliciosa y sencillísima guarnición consiste en rodajas de pepino mezcladas con un aliño asiático a base de salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz, aceite de sésamo (preferiblemente tostado), azúcar moreno, ajo y copos de pimiento rojo molidos.
La mejor ensalada de pepino y aguacate
Podría comer esta ensalada de aguacate con pepinos crujientes todos los días. La ensalada no puede ser más sencilla de preparar y se puede disfrutar sola, como guarnición, como salsa con trocitos o como guarnición de ensaladas más grandes. Vaya a la Receta de la mejor ensalada de aguacate o siga leyendo para ver nuestros consejos para prepararla.
Aguacates: Tienen que estar maduros. He compartido nuestros mejores consejos para elegir los aguacates a continuación. A mí me encanta cortarlos en cubos para que encajen con la forma y el tamaño de los pepinos, pero las rodajas son definitivamente una opción. Si te encanta el aguacate, ¡echa un vistazo a nuestra Tostada de aguacate!
Pepino: Me encanta utilizar las variedades de pepino de piel fina en las ensaladas. Algunos ejemplos son los pepinos de invernadero (que suelen venderse envueltos en plástico) y los mini pepinos persas. También puedes utilizar pepinos de jardín normales. Yo me fijaría en la cáscara. Si parece gruesa, pela una parte o toda. Si tiene muchas semillas grandes en el centro, sácalas con una cuchara antes de cortarlas en dados para la ensalada. Puede que también te guste nuestra Ensalada de pepino picante o la Ensalada de pepino cremosa hecha con yogur y hierbas.
Ensalada de pepino y aguacate con vinagre balsámico
Si alguna vez has comido guacamole a cucharadas, ¡esta receta es para ti! La ensalada de pepino y aguacate es una deliciosa ensalada ceto para disfrutar como guarnición de una barbacoa o simplemente cuando tengas antojo de guacamole en tu viaje bajo en carbohidratos.
La ensalada de pepino y aguacate es un plato de acompañamiento ceto que se puede preparar en minutos. ¡Y el uso de verduras frescas definitivamente da en el blanco en cuanto a sabor! Esta ensalada es un clásico del verano porque utiliza todas las verduras y frutas de temporada. Y el aguacate es un alimento básico en la dieta ceto.
Busca un aguacate que esté firme, pero que tenga un poco de elasticidad cuando lo aprietas. Si está demasiado blando, está demasiado maduro. Si el aguacate está duro como una piedra, todavía no está listo; sin embargo, aún puede comprar estos aguacates si desea utilizarlos más adelante.
Un truco para saber si un aguacate está listo para comer es quitarle el tallo. Si la pulpa de debajo es de color verde aguacate brillante, entonces está listo para ser utilizado. Si esa zona bajo el tallo es de color marrón, entonces está demasiado maduro y lo más probable es que el aguacate esté marrón por dentro.
Ensalada de pepino y aguacate en vinagre
La ensalada de garbanzos, pepino y aguacate con vinagreta de hierbas cítricas está repleta de grasas saludables, proteínas vegetales y, además, ¡es deliciosa! La guarnición perfecta para cualquier comida o una cena ligera encantadora cuando tienes antojo de algo pequeño.
Una mezcla perfecta de mi Ensalada de Aguacate y mi Ensalada Mediterránea de Garbanzos, esta receta de Ensalada de Garbanzos, Aguacate y Pepino incluye todos los sabores, texturas y colores que buscas en una deliciosa ensalada saludable.
Cebolla roja: Un pequeño y agradable picor de la cebolla roja proporciona un calor sutil para equilibrar el perfil de sabor. Si te parece que la cebolla roja es demasiado fuerte, puedes remojarla en vinagre de vino tinto de 10 a 15 minutos para ayudar a suavizar el sabor. Simplemente escúrralas del vinagre antes de incorporarlas a la ensalada.
Cebollas verdes: Porque un tipo de cebolla no es suficiente, también utilizamos cebolla verde para añadir sabor pero de forma atenuada. Ambas cebollas aportan algo especial a esta saludable receta de ensalada de garbanzos, por lo que recomiendo utilizar las dos.
