Receta de Ensalada de piña y lechuga
Receta de ensalada de piña fresca
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Enjuagar la lechuga de hoja de roble, recortarla, centrifugarla, secarla y partirla en trozos grandes. Enjuagar las judías blancas con agua fría en un colador y dejar escurrir. Pelar la piña y el pepino y cortarlos en trozos pequeños. Enjuagar los rábanos, recortarlos y cortarlos en cuartos. Pelar la cebolla y cortarla en tiras.
Mezclar todos los ingredientes preparados con las aceitunas aromatizadas en un bol. Para el aliño, mezcle el aceite de oliva, el azúcar y el vinagre balsámico suave en un bol y salpimiente. Justo antes de servir, mezcle el aliño con la ensalada. Si lo desea, sírvala con una baguette fresca.
Recetas de ensalada de piña en conserva
Las ensaladas dulces y sabrosas son un magnífico acompañamiento para todo tipo de proteínas principales, desde la carne de cerdo hasta la de ternera asada. Nuestra combinación de piña y nueces es una preparación irresistible, fácil de preparar y que requiere muy poco picado o mezcla. Servida sobre hojas de lechuga o cualquier mezcla de hojas verdes que le guste, esta ensalada es un primer plato vegetariano independiente, pero también una divertida alternativa a un plato de verduras. En las barbacoas, la ensalada es perfecta para acompañar carnes a la parrilla, ya que su dulzor y acidez cortan perfectamente las preparaciones pesadas y grasas. Aunque está lista en sólo 10 minutos, la ensalada necesita enfriarse en el frigorífico, por lo que puede prepararla por la mañana, dejarla enfriar unas horas y mezclarla con el aliño cuando llegue el momento de comerla. Una refrescante versión de la ensalada Waldorf, esta preparación con piña es ideal para acompañar pavos asados, jamones al horno o piernas de cordero.
Esta receta, elaborada con piña en conserva, también es una buena manera de utilizar piña fresca, si tiene una buena por ahí. Asegúrese de que la piña esté lo suficientemente madura y dulce para obtener los mejores resultados. Sin embargo, la piña en conserva es una forma estupenda de preparar una práctica ensalada rápidamente, ya que hay que picar y limpiar menos. ¿Qué más se puede pedir? Las nueces añaden un bonito crujiente, pero puede utilizar cualquier otro fruto seco que le guste: los anacardos tostados y las almendras son estupendos sustitutos. Si tienes alergia a los frutos secos, sustitúyelos por pepitas o pipas de girasol, que son igual de deliciosas y crujientes. Este es un plato vegetariano, pero contiene huevos de la mayonesa. Si es necesario, sustitúyala por mayonesa vegana, que hará que el plato sea cien por cien vegano.
Ensaladas hawaianas tradicionales
Esta receta es del libro Khazana de Healthy Tasty.Ingredientes principales : Piña (पाइनेपल/अनानास), Hojas de lechuga (लेटस के पत्ते )Cocina : AmericanaPreparación : EnsaladasValoración : Valoración 4/5 basada en 31 opiniones de clientes
La cocina de Estados Unidos es una rica amalgama de pueblos, religiones y culturas gracias a los inmigrantes de diferentes partes del mundo. Trajeron consigo sus ingredientes locales y sus estilos culinarios. Sin embargo, entre todas estas variedades dominan las cocinas china e italiana.
Durante los siglos XVIII y XIX, los estadounidenses desarrollaron una serie de nuevos alimentos. Lo que caracterizó a la cocina estadounidense es la adaptación de una fusión de múltiples estilos culinarios étnicos. Durante este periodo, la producción y la presentación de los alimentos se hicieron más industrializadas.
Método Paso 1 Lavar y mantener la lechuga iceberg en agua helada durante unos quince minutos. Mezclar el zumo de limón, el zumo de piña, la miel, la sal, la mezcla de hierbas, los granos de pimienta machacados y la pimienta blanca en polvo. Paso 2 Reservar durante al menos quince minutos. Mezclar la lechuga con los trozos de piña y pepino en una fuente. Verter el aliño sobre la ensalada y remover ligeramente. Sírvala inmediatamente. Información nutricionalCalorías : 263 Kcal Hidratos de carbono : 262,8 gm Proteínas : 4,5 gm Grasas : 1,1 gm Otros : 16,2gm
Receta de ensalada de piña
La ensalada americana Waldorf se popularizó por primera vez en el siglo XIX en el Hotel Waldorf Astoria. Elaborada con ingredientes sencillos, este clásico es un estupendo plato de almuerzo o brunch con un toque refinado.
Algunos prefieren su ensalada Waldorf hecha con yogur, en lugar de mayonesa. Yo suelo decantarme por la mayonesa (que es lo que usamos en esta receta), pero si lo prefiere, puede sustituirla por yogur. En ese caso, es posible que tenga que añadir un poco de miel para compensar la acidez añadida del yogur.
Para obtener una ensalada más fresca y crujiente, prepare la ensalada Waldorf no más de una hora antes de servirla y guárdela en el frigorífico hasta el momento de servirla. Refrigere las sobras durante un día; las manzanas pueden dorarse un poco y la ensalada puede volverse aguada, pero seguirá siendo agradable.
Si utiliza yogur, omita el zumo de limón. Algunos de nuestros lectores más veteranos prefieren omitir la sal, pero a nosotros nos gusta cómo compensa el dulzor de las manzanas y las uvas.
