Receta de Ensalada de surimi y manzana
Cómo preparar una sencilla ensalada de palitos de cangrejo
Para la ensalada, cortar el surimi en rodajas. Enjuague y recorte el apio y córtelo en tiras finas, dejando algunas de las hojas verdes. Enjuague un limón en agua caliente, séquelo, quítele la piel y corte la pulpa en rodajas finas.
Para el aliño de la ensalada, exprimir el zumo del segundo limón y mezclarlo con la nata agria, el vinagre y el aceite y sazonar con sal y pimienta. Añadir a la ensalada y mezclar, espolvorear con las hierbas enjuagadas, adornar con hojas de apio y servir.
Por su bajísimo contenido calórico, el apio es desde hace tiempo uno de los ingredientes más populares entre quienes hacen dieta. Sin embargo, esta verdura es más versátil y deliciosa de lo que su reputación podría sugerir, y además es saludable. Vea a continuación todo lo que hay que saber sobre el apio.
¿De qué está hecha la ensalada de surimi?
¿Qué es la ensalada de surimi? Originaria de Japón, la ensalada de surimi suele prepararse con surimi, aguacate, apio y mayonesa japonesa. También se le pueden añadir otras verduras como pepino, maíz o cebolla.
¿Hay que cocinar el surimi?
El marisco surimi está totalmente cocido y listo para comer directamente del envase. Al estar ya cocidos, productos como la imitación de cangrejo y la imitación de langosta sólo necesitan calentarse cuando se añaden a platos como salteados, sopas y guisos.
Snow Sushi Roll alias Imitation Crab Salad Roll (Hecho en casa
Imprimir receta Saltar a la recetaReceta de ensalada de imitación de cangrejo: una combinación crujiente, cremosa y sabrosa de palitos de carne de imitación de cangrejo, pepinillos, maíz y un ligero aliño de mayonesa y yogur con ajo. Se puede untar en tostadas, panecillos o simplemente servir como aperitivo.
Sí, hay marisco dentro de esta ensalada. La imitación de cangrejo se hace con surimi, que es carne de pescado picada, a menudo abadejo. Se ha deshuesado y lavado, luego se combina con otros ingredientes (almidones, se calienta y se le da forma de cangrejo).
En lugar de apio, he utilizado pepinillos. El aliño no es dulce, pero hay dulzor en la ensalada procedente del maíz dulce enlatado. Algunas personas añaden huevos duros picados a la ensalada, pero yo prefiero omitirlos. En mi receta, los sabores y las texturas están bien equilibrados.
La carne de imitación de cangrejo se produjo y patentó por primera vez en Japón en 1974 y se llamó Kanikama. Era un tipo de carne “en escamas”. Unos años más tarde, se introdujeron internacionalmente. Se pueden encontrar de varias formas: Krab Sticks, Ocean Sticks, Sea Legs e Imitation Crab Sticks. Actualmente estoy en Europa, y los que compré aquí se llamaban “Surimi Sticks”.
Ensalada de atún | Recetas fáciles de ensalada de pepino
Principio de páginaDeliciosa ensalada de palitos de surimi y arrozUna ensalada favorita de la familiaCreo que no siempre tiene que ser lujoso y complicado para estar delicioso. Esta ensalada en concreto está hecha con ingredientes muy básicos y también es muy fácil de hacer, pero en nuestra familia nos encanta y está presente en nuestras fiestas de cumpleaños y a veces en las celebraciones de Navidad y Año Nuevo. Pero como nos gusta tanto, a veces también la preparo para comer o cenar.
Cuando era niña, todos mis amigos rusos solían comer esta ensalada en sus cumpleaños y a mí ya me encantaba. Puede que no fuera exactamente esta ensalada, ya que cada persona hace las cosas de forma diferente y, además, la tradicional que yo conozco siempre se hacía con mayonesa, como la mayoría de las ensaladas rusas. Quería que fuera más sana y también me gusta experimentar con las cosas e intentar hacerlas diferentes y ver si siguen sabiendo bien, y prometo que esta está realmente deliciosa incluso sin mayonesa 🙂 Lo siento por todos los fans de la mayonesa 😀 Pero bueno, si de verdad queréis hacerlo con mayonesa, usad mayonesa 🙂 También funciona.
Si tienes surimi y un tenedor prepara este delicioso –
La imitación de carne de cangrejo se hace con una pasta de marisco llamada “surimi” y se mezcla con porciones de carne de cangrejo real. El surimi forma parte de la cocina asiática desde hace más de 900 años y ahora se disfruta en cocinas de todo el mundo. Debido a la asociación negativa con la palabra “imitación”, la gente suele pensar que el surimi es un producto cárnico falso lleno de productos químicos y conservantes. Sin embargo, el surimi Louis Kemp se elabora con carne entera de abadejo salvaje de Alaska, recién capturado en las costas de Alaska, y sin apenas conservantes.
El surimi de marisco, incluidas la imitación de cangrejo y la imitación de langosta, debe conservarse en el frigorífico a una temperatura de entre 32°F y 38°F. Si accidentalmente deja el producto a temperatura ambiente durante más de 2 horas, debe desecharlo.
El surimi está totalmente cocido y listo para consumir directamente del envase. Al estar ya cocidos, los productos como el cangrejo de imitación y la langosta de imitación sólo necesitan calentarse cuando se añaden a platos como salteados, sopas y guisos. No se recomienda recalentar en el microondas porque puede producir cambios de textura no deseados.
