Receta de Camarones a la diabla
Qué es la salsa diabla
A veces, como bloguera gastronómica que se ocupa de muchas recetas, tarda un tiempo en cerrar el círculo con las recetas favoritas. Esta receta de camarones a la diabla, la desarrollé hace unos años. Originalmente la serví con arroz y tortillas de maíz. La siguiente vez, estos camarones a la diabla picantes se convirtieron en el relleno de empanadas hojaldradas horneadas. ¡Qué rico! Desde entonces, la receta ha variado de vez en cuando dependiendo de los ingredientes que tenía a mano. Muchas de las recetas tradicionales de camarones a la diabla incluyen tomate en la salsa mezclada. Yo decidí que si se llama camarones a la diabla, entonces debería ser una salsa pura de chile sin tomates. Ciertamente podrías agregar los tomates si así lo deseas. Sólo recuerda que los tomates deben escalfarse o asarse antes de mezclarlos con los chiles secos.
¡Hubo un tiempo en que cocinar camarones me aterrorizaba! Ahora ya no. Especialmente desde que mi media naranja decidió que realmente disfrutaba de los mariscos, y sí, ¡también de los mariscos picantes! Una vez una señora me comentó que los camarones no formaban parte de la cocina tradicional mexicana. Esa afirmación no podía estar más lejos de la verdad. México está rodeado por un hermoso golfo de México que es rico en mariscos. Crecí con la comida del norte de México, ¡carne y papas y más carne! Tengo que ponerme al día.
Camarones a la diabla ingredientes
NutriciónCalorías: 214kcal | Carbohidratos: 9g | Proteínas: 25g | Grasas: 9g | Grasas Saturadas: 1g | Colesterol: 286mg | Sodio: 2641mg | Potasio: 395mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1795IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 181mg | Hierro: 3mg
Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora/bloguera, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México y consejos de viaje desde 2010. Desde recetas familiares hasta sus extensos viajes por México, Maggie lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, visita su página Acerca de.
Receta de Pollo a la diabla
Camarones a la Diabla, también conocidos como Camarones Diablo, es una receta que combina camarones con una salsa mexicana picante de tomate y chile para una cena fácil, cualquier noche de la semana.
Esta receta de camarones picantes se cocina en la estufa, por lo general, pero si usted es uno de mis compañeros locos de la parrilla de pellets se alegrará de saber que esta es también una gran receta para cocinar en su parrilla de pellets en una sartén resistente a la parrilla.
El uso de dos tipos de salsa de tomate El Pato añade una salsa maravillosa a estos camarones y hace que el plato se parezca a algo que tendrías que explorar las selvas del Yucatán para encontrar. Tiene un poco de picante, pero no demasiado.
Se pueden utilizar gambas del tamaño que se tenga a mano. Dependiendo del tamaño de las gambas, incluso puedes elegir gambas con cáscara. Yo prefiero quitarles las cáscaras cuando voy a servir gambas NO como aperitivo de mano, pero también hay argumentos para lo contrario.
Este post no está patrocinado, pero se podría pensar que lo está por el nivel de mi amor por El Pato. Simplemente uso esta marca todo el tiempo, y es una de las salsas mexicanas enlatadas y listas para usar con mejor sabor que existen, en mi opinión.
Receta de Camarones
Para mí, no hay nada como los camarones para un delicioso aperitivo. Se pueden preparar de muchas maneras y tienen un tamaño perfecto. Una de las formas en que me gusta prepararlos es en una salsa de mantequilla y ajo, como en esta receta de camarones al mojo de ajo.
Camarones a la diabla significa “Devil Shrimp” en inglés. La razón es que consiste en cocinar camarones jumbo bien sazonados con una salsa roja muy picante a base de chile de árbol.
Esta receta es perfecta para los amantes del picante. En México, la comida picante es muy popular, por lo que a menudo verás esto servido como aperitivo o como comida completa junto con arroz.
Como la mayoría de las comidas mexicanas, la mejor bebida para acompañar los camarones a la diabla es la Coca-Cola. Hay algo en el sabor clásico de la Coca-Cola en botella de cristal que realza el sabor de esta deliciosa receta. Independientemente de cómo la bebas, la Coca-Cola está hecha para acompañar una buena comida y es perfecta para tus fiestas de los cuatro finalistas de este año.
