Receta de Gambas al ajillo en sarten
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ImprimirLos Camarones al Ajo y Mantequilla son una comida simple y deliciosa – ¡imprescindible en su rotación de cenas! La receta tarda sólo 20 minutos y se hace en una sartén en la estufa – una cena perfecta para una noche de semana ocupada cuando estás en un apuro. El condimento de hierbas italianas, el perejil fresco picado, el zumo de limón recién exprimido y el ajo añaden mucho sabor. Es un plato principal sano, bajo en carbohidratos, apto para ceto y sin gluten, rico en proteínas magras.
Una de las mejores recetas de gambas que he probado es simplemente cocinar las gambas en la sartén sobre el fuego en aceite de oliva, y luego añadir ajo, zumo de limón, vino blanco, perejil fresco y mantequilla. Rápido y delicioso. Esta receta de 20 minutos, llena de sabor, se prepara en una sola sartén. Es fantástica cuando se sirve con risotto casero de tomates secos o arroz con cilantro y lima y judías negras.
Esta receta es la favorita de mi familia, un método probado y a prueba de tontos para cocinar camarones. La hago muy a menudo y la mejoro de muchas maneras. La pasta queda especialmente bien con la salsa de mantequilla y ajo. Los espaguetis, los tallarines o la pasta cabello de ángel son mis opciones favoritas. Es ideal tanto para cenas rápidas entre semana como para recibir invitados. Esta receta de estilo mediterráneo es un plato de calidad de restaurante como mi otra cena de gambas: Pasta de espinacas con tomate y gambas en salsa de mantequilla y ajo.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocer las gambas en una sartén?
Cocine las gambas durante 2-3 minutos por cada lado, dándoles la vuelta sólo una vez a mitad de camino. Dependiendo del tamaño de las gambas y de cuántas tenga en la sartén, tardará entre 4 y 6 minutos. Por último, páselas a una fuente. Sirva las gambas inmediatamente con pasta o arroz.
¿Con qué condimentar las gambas?
El mejor condimento para gambas
Los cítricos como el limón y la lima, el ajo y las hierbas aromáticas son los sabores que siempre complementan el marisco. Los condimentos sencillos como la sal, la pimienta y el pimentón son excelentes opciones, porque equilibran bien la mayoría de los sabores y combinan muy bien entre sí.
0:50camarones al limón y al ajo | camarones al limón y al ajo. perfecto para estar en casa cheffacebook – feb 4, 2017
¡Saltar a VideoEste fácil Old Bay Pan Fried camarones al ajillo está lleno de sabor picante y un aperitivo saludable perfecto para esa reunión al aire libre de verano que sé que muchos de ustedes están esperando! ¡Sólo unos pocos ingredientes y 10 minutos de fritura en sartén para este delicioso plato de mariscos!
Todo lo que tienes que hacer es mezclar las gambas con el condimento Old Bay y freírlas a la perfección. Añade un poco de ajo y zumo de limón al final, ¡y ya tienes un plato lleno de proteínas!
El condimento Old Bay es una mezcla de sal de apio, pimienta negra, pimienta roja molida y pimentón. Este condimento se suele utilizar para sazonar crustáceos u otros tipos de marisco. ¡También va muy bien con otros tipos de carnes como el pollo!
Estas gambas al ajillo de laurel viejo tienen un toque picante, pero yo no diría que están demasiado condimentadas. Si prefieres las gambas más picantes, añade un poco más de pimienta de cayena, pero no te pases porque la pimienta de cayena puede volverse picante rápidamente.
Estas gambas al ajillo fritas a la Old Bay están llenas de sabor picante y son el aperitivo perfecto para esa reunión veraniega al aire libre que sé que muchos de vosotros estáis esperando. ¡Sólo unos pocos ingredientes y 10 minutos de fritura en sartén para este delicioso plato de mariscos!
0:48receta española de gambas al ajillo | over the fire cooking by derek wolfover the fire cooking by derek wolfyoutube – jan 6, 2023
Nunca he conocido una gamba que no me gustara. Da igual que las haga al vapor, salteadas, fritas, mezcladas en una pasta o ensalada, o que las sirva crudas; para mí están todas buenas. Sin embargo, no fue hasta que probé la receta de gambas al ajillo fritas en sartén de mi amiga Rachael, que encontré mi nueva forma favorita de disfrutar de este delicioso marisco. Es tan divina que si mi familia no hubiera venido a cenar a casa, me habría devorado felizmente la libra entera de gambas yo sola.
Las gambas son un ingrediente muy popular en la cocina china. Desde el siglo VII hasta hoy, las gambas han sido y son el ingrediente principal de la mayoría de los platos chinos. Lo que más me gusta del estilo de cocina china de Rachael, incluida esta receta de gambas, es que es rápida, sencilla, sólo utiliza unos pocos ingredientes saludables y explota con un inmenso sabor, todo ello sin perder el sabor original de las gambas.
Las gambas salteadas con ajo, cebollino fresco y sal marina hacen que este plato sea increíblemente delicioso y sencillo de preparar en menos de 10 minutos. Una buena comida china saludable debe ser sana, rápida, fácil, sencilla y estar lista en poco tiempo.
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Elizabeth Mervosh es probadora y desarrolladora de recetas en los Meredith Food Studios de Birmingham, Alabama, y prueba y desarrolla recetas para marcas como Southern Living, Real Simple, Food & Wine, People y Health. Se licenció en Ciencias Políticas por la American University de Washington, D.C. Después de la universidad, empezó a trabajar en el sector de la restauración y nunca miró atrás. Terminó sus estudios culinarios en el Culinary Institute of America. Elizabeth forma parte de Meredith Food Studios desde 2017. Antes de eso, cocinó en restaurantes de Nueva Orleans, Charleston y Chicago.
La receta es básica, pero adaptable de muchas maneras. Añade pasta de chile calabrés o pimiento rojo triturado para darle más picante. Añada algunas verduras congeladas para aumentar el factor de saciedad. Añada algunas hierbas frescas para alegrar el plato, o un chorrito de vinagre de jerez en lugar del zumo de limón para darle un toque español. Con alcaparras y tomates frescos, tienes una pasta facilísima. De verdad, las opciones son casi infinitas.
