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Contextura y sabores

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Publicada el14/01/2024Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis a la carbonara con nata

por María González

Cremosa carbonara de champiñones Esta receta fácil de carbonara con nata es una de las más populares de Australia, y sabemos por qué. Aunque rompe…

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Publicada el14/01/2024Ensaladas

Receta de Ensalada fresca de judías blancas

por María González

Ensalada turca de judías blancas La ensalada Tabbouleh de judías blancas tiene toda la frescura herbácea del Tabbouleh, pero el bulgur se sustituye por judías…

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Publicada el14/01/2024Pasta y Pizzas

Receta de Canelones de carne y paté

por María González

CANELONES DE BUBERGENAS – receta sin gluten ‍ En primer lugar, prepare el relleno de los canelones. Fríe la carne picada en una sartén a…

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Publicada el14/01/2024Postres y Dulces

Receta de Mousse de limón con leche evaporada

por María González

Recetas con limón y leche evaporada Si eres un entusiasta de la repostería, probablemente habrás abierto una o dos latas de leche condensada azucarada en…

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Publicada el14/01/2024Aves

Receta de Escaldums de pollo

por María González

Receta fácil y rápida de pollo korma de Nadeem kitchen En Mallorca no existe una comida navideña verdaderamente tradicional, ni en el entrante ni en…

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Publicada el14/01/2024Postres y Dulces

Receta de Natillas caseras sin huevo

por María González

Receta de natillas para bebés sin huevo Esta receta de natillas veganas es súper fácil de hacer y totalmente deliciosa. Caliente, cremosa, dulce y perfecta…

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Publicada el14/01/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tortillas de harina integral

por María González

Tortillas sin aceite Las tortillas son un alimento básico en los hogares de México y EE.UU., ya que son una necesidad absoluta cuando se trata…

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Publicada el14/01/2024Quesos y Huevos

Receta de Panqueques sin huevo

por María González

Tortitas sin huevo bebé Hace seis años, antes de mudarnos a Francia, nunca me había hecho tortitas. Ni una sola vez. Ni siquiera me lo…

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Publicada el13/01/2024Mariscos

Receta de Vieiras gratinadas con provenzal

por María González

Vieiras a la provenzal con pasta La salsa Thermidor, más comúnmente vertida sobre bogavante a la plancha, tarda un poco en cocinarse. Por eso aconsejo…

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Publicada el13/01/2024Pan y Bolleria

Receta de Casita de chocolate muy fácil

por María González

Receta de casita navideña de chocolate El último par de años, hemos hecho casas de pan de jengibre y la mayoría de las veces se…

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Publicada el13/01/2024Pan y Bolleria

Receta de Pan dulce navideño vegano

por María González

Stollen vegano para comprar Un tradicional pan trenzado vegano de Pascua sin huevo. Este pan sin huevo es fácil de hacer en casa y hornear…

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Publicada el13/01/2024Tapas y Aperitivos

Receta de CANAPES DE JAMON COCIDO

por María González

Recetas de bocadillos con restos de jamón Mi suegra es muy amable. Cuando tenemos reuniones familiares en las que hay que comer, me envía el…

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Publicada el13/01/2024Carnes

Receta de Medallones de res en salsa holandesa

por María González

La mejor salsa holandesa para filetes La salsa bearnesa (/bərˈneɪz/; en francés: [be.aʁ.nɛz]) es una salsa a base de mantequilla clarificada emulsionada en yemas de…

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Publicada el13/01/2024Pescados

Receta de Dorada a la sal con escalibada.

por María González

Sal Kosher Nacido del deseo de llevar la maravillosa tradición de la comida mediterránea al Reino Unido, el restaurante Moro fue un éxito inmediato entre…

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Publicada el13/01/2024Ensaladas

Receta de Pipirrana murciana

por María González

Ensalada española con aceitunas Siempre me hace gracia escuchar la palabra trapo o trapero como algo peyorativo porque en mi casa, por suerte, había una…

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Publicada el13/01/2024Carnes

Receta de Salchichas picantes con verduras fritas

por María González

Receta de salchichas salteadas Salchicha, boniato, brócoli y pimientos morrones sazonados con aceite de oliva, ajo, condimento italiano y asados a la perfección. Este plato…

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Publicada el13/01/2024Pan y Bolleria

Receta de Buñuelos de Pascua

por María González

Buñuelos de calabacín freidora de aire Esta receta está separada en dos partes muy bien diferenciadas. Por un lado haremos la receta de la crema…

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Publicada el13/01/2024Mariscos

Receta de Langostinos en tempura japonesa

por María González

La mejor receta de gambas en tempura La tempura de gambas es uno de los aperitivos más populares en cualquier restaurante japonés. Esta receta utiliza…

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Publicada el13/01/2024Aves

Receta de Tinga poblana de pollo

por María González

Receta tailandesa de pollo con anacardos Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Publicada el13/01/2024Aves

Receta de Pollo guisado con champiñones

por María González

Cazuela de pollo y champiñones slow cooker Desarrollé esta receta para utilizar ingredientes que suelo tener a mano. Es muy flexible. Puedes utilizar el aceite…

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Publicada el13/01/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Brochetas de pollo con salsa satay

por María González

Salsa satay tailandesa Todos los mensajes publicados en este sitio expresan la opinión del autor y no reflejan necesariamente la opinión de los propietarios y…

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Publicada el13/01/2024Pasta y Pizzas

Receta de Ravioli rellenos de pescado

por María González

Raviolis de salmón Los raviolis de pescado son un plato aristocrático, de preparación muy larga, pero de sabor decididamente noble, para preparar en ocasiones importantes.…

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Publicada el13/01/2024Carnes

Receta de Filetes rusos con queso

por María González

Receta de orloff de ternera Esta receta de Steak Bomb es la versión de Nueva Inglaterra del Philly Cheesesteak, aderezado con “hots”, queso provolone fundido,…

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Publicada el12/01/2024Arroces

Receta de Croquetas de quinoa y espinacas

por María González

Croquetas de Pisto | Croquetas de Pisto Cuando digo pescado blanco lo que realmente quiero decir es que en la semana 4 del plan de…

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Publicada el12/01/2024Postres y Dulces

Receta de Bolitas de proteína con aceite de coco (de chocolate)

por María González

Receta de bocaditos de chocolate y coco Estos bocaditos son el tentempié perfecto o un postre más sano. A mí me encanta comerme dos (o…

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Publicada el12/01/2024Pan y Bolleria

Receta de Crackers de semillas

por María González

Recetas veganas de galletas saladas He oído que si mezclas semillas de lino con la misma cantidad de agua, las dejas en remojo y las…

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Publicada el12/01/2024Arroces

Receta de Arroz con pollo y champiñones en arrocera

por María González

Receta de arroz con pollo, salchichas y champiñones Muchos de nosotros llevamos una vida muy ajetreada. Entre cuidar de nuestros hijos y trabajar a jornada…

Leer más
Publicada el12/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor en salsa de tomates

por María González

Receta libanesa de tomate y coliflor Añadir 1 ó 2 cucharadas de aceite de oliva a una fuente de horno para engrasarla. Separar la coliflor…

Leer más
Publicada el12/01/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa verde argentina

por María González

La mejor receta de chimichurri El chimichurri argentino se prepara con perejil fresco picado, orégano, ajo, aceite de oliva, vinagre y hojuelas de pimiento rojo.…

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Publicada el12/01/2024Arroces

Receta de Arroz con caraotas negras

por María González

Arroz y frijoles mexicanos SIEMPRE tengo frijoles negros y arroz integral en mi despensa, por lo que este plato de acompañamiento es un go-to para…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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