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Contextura y sabores

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Publicada el12/11/2023Pan y Bolleria

Receta de Torrijas con natillas

por María González

Serious eats french toast casserole PREPARACIÓN:Para las torrijas:Corta la barra de pan en ángulo en rebanadas gruesas. También puedes utilizar bollos de brioche enteros.En un…

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Publicada el12/11/2023Carnes

Receta de Lomito al champiñon

por María González

Salsa de setas para solomillo de ternera Este suculento solomillo de ternera con una lujosa salsa cremosa de champiñones casera es la combinación perfecta, ideal…

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Publicada el12/11/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de calabaza con leche de coco y jengibre

por María González

Receta de sopa de calabaza y jengibre epicurious El otoño, aparte de llevarnos días largos y soleados, nos trae (probablemente como compensación…) regalos en forma…

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Publicada el12/11/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de pescado pulpo y camarón

por María González

Ceviche de pulpo cerca de mí Si ha decidido preparar ceviche -el clásico aperitivo latinoamericano, ligero y brillante, a base de pescado fresco-, lo más…

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Publicada el12/11/2023Carnes

Receta de Carne con patatas y cominos

por María González

Receta china de ternera al comino ¿A alguien más le falta inspiración para comer durante este asunto del virus Corona? Tengo un montón de libros…

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Publicada el12/11/2023Aves

Receta de Magret de pato al oporto

por María González

Salsa de oporto para pato bbc good food Ganadores absolutos: Pinot Noir de Borgoña, BeaujolaisEl pato, la oca, la codorniz, la pintada y el pavo…

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Publicada el12/11/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de melocotón y almendras.

por María González

Tarta de melocotón y almendras Saltar a la receta Imprimir recetaEsta tarta rústica de melocotón y almendras es un postre sencillo y rápido que utiliza…

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Publicada el12/11/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Vinagreta de tomates secos

por María González

Ensalada de pasta con vinagreta de tomates secos Este cremoso aliño vegano de tomates secos se prepara con sólo 5 ingredientes y en menos de…

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Publicada el12/11/2023Carnes

Receta de Caracoles en salsa

por María González

Receta de caracoles en conserva Desde las recetas francesas de caracoles a los platos griegos favoritos como los bourbouristi (caracoles fritos), todas las recetas con…

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Publicada el12/11/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de piña venezolana

por María González

Recetas con piña 2 Añade la harina y la levadura en polvo, previamente tamizadas o cernidas, junto con el zumo o jugo de piña. Recuerda…

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Publicada el12/11/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de plátano con nuez casero

por María González

Pan de plátano Coolinarika Esta es simplemente la mejor receta que he encontrado hasta ahora para el pan de plátano más húmedo, perfectamente endulzado y…

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Publicada el11/11/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de calabaza y queso

por María González

Katsu de calabaza Antes de mudarme a Estados Unidos, no tenía ni idea de cuántos tipos de calabaza existen. Me estoy convirtiendo en una fanática…

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Publicada el11/11/2023Aves

Receta de Pechuga rellena de jamón y queso al horno

por María González

Cordon bleu Esta pechuga de pollo rellena de jamón y queso está inspirada en el clásico Cordon Bleu y es aún más sabrosa y deliciosa…

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Publicada el11/11/2023Postres y Dulces

Receta de Caramelos de leche condensada

por María González

Receta de caramelo de sal marina con leche condensada azucarada La mayoría de las veces, el caramelo se prepara calentando azúcar normal o moreno hasta…

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Publicada el11/11/2023Pan y Bolleria

Receta de Torrijas de leche y miel

por María González

Torrijas con miel | Receta de Teka En Semana Santa hay que probar las torrijas. Se comen en toda España y consisten en rebanadas de…

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Publicada el11/11/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas con mantequilla de maní

por María González

Galletas de mantequilla de cacahuete sin azúcar moreno Southern Living Test Kitchen lleva publicando recetas desde 1970, cuatro años después de que apareciera en los…

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Publicada el11/11/2023Pasta y Pizzas

Receta de Canelones rellenos de verdura

por María González

Receta fácil de canelones vegetarianos Imagínate llegar a casa y encontrarte con estos Canelones de espinacas y ricotta…… un jugoso relleno de espinacas y ricotta…

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Publicada el11/11/2023Carnes

Receta de Filete de cerdo con hierbas

por María González

Qué especias van bien con el asado de cerdo El Solomillo de Cerdo al Horno es jugoso y tierno por dentro, ¡con una costra de…

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Publicada el11/11/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepa paisa

por María González

Arepa rellena La Bandeja Paisa es un plato tradicional colombiano de la región andina del país. Es una receta saciante y deliciosa que lleva frijoles,…

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Publicada el11/11/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideuá con salchichas

por María González

Mi paella de otoño 1. Calentar 1 cucharada de aceite en un wok, paellera o sartén grande a fuego medio. Añadir la pasta y cocinar…

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Publicada el11/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Nopales en salsa roja

por María González

Recetas con cactus Los nopalitos, cuyo nombre científico es Opuntia ficus-indica, son originarios del centro y sur de México. Desde allí se extendieron por todo…

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Publicada el11/11/2023Guisos

Receta de Cocido gallego

por María González

Estofado madrileño GuisoGuiso de cordero y lentejasTipoGuisoIngredientes principalesVerduras (zanahorias, apio, chirivías, patatas, cebollas, judías, setas, etc.), carne, (como ternera) y un líquido como agua, vino,…

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Publicada el11/11/2023Postres y Dulces

Receta de Brebaje de brujas

por María González

Receta de brebaje de brujas online Pruebe una bebida de Halloween que estuvo a punto de morir gracias a la Ley Seca, pero que ahora…

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Publicada el11/11/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanaditas de jamon y queso

por María González

Empanadas de jamón y queso en la freidora Receta de empanada de jamón y queso al horno. Receta de empanada de jamón y queso al…

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Publicada el11/11/2023Postres y Dulces

Receta de Masa Para Empanadas De Horno

por María González

Masa de empanada con manteca Si hacer masa de empanada desde cero te intimida, ¡no lo dejes! La masa de empanada casera sólo requiere un…

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Publicada el11/11/2023Postres y Dulces

Receta de Copas con nueces

por María González

Tarta italiana de nueces Estas sabrosas tazas de huevo y verduras son otra gran idea para cualquiera que quiera añadir a su día una comida…

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Publicada el10/11/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de huevo

por María González

Receta de helado de vainilla con huevo Yo grito, tú gritas, todos gritamos por … Bueno, el resto ya lo conoce. El helado es una…

Leer más
Publicada el10/11/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pastel azteca vegetariano

por María González

HACER TARTA PRINCESA SUECA PASO A PASO Hablemos de un postre de golpe y porrazo: Esta tarta es vegana, sin gluten y se prepara en…

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Publicada el10/11/2023Cocteles y Bebidas

Machacao para chupitos

por María González

Machacado en español Los chupitos que te bebiste anoche es lo primero que recuerdas cuando estás resacoso con ese terrible dolor de cabeza. Sin embargo,…

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Publicada el10/11/2023Pan y Bolleria

Receta de Plantillas

por María González

Ver 1+ más Esta plantilla de libro de recetas gratuita de InDesign es una base fácil de editar para crear su propio libro de cocina…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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