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Contextura y sabores

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Publicada el13/07/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de maracuyá

por María González

Ingredientes de la mermelada de fruta de la pasión La mermelada de mango y fruta de la pasión abunda en los cafés y pensiones de…

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Publicada el13/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Mini pizzas en sartén

por María González

Pizza de boniato ¿La única herramienta que necesitas para hacer estas mini pizzas con champiñones y tomates asados? Tu fiel sartén de hierro fundido. Su…

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Publicada el13/07/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de leche cubano

por María González

Tres chicos de Miami receta de flan Después de la cena o el almuerzo, comer un delicioso postre casero es un verdadero placer. Si tienes…

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Publicada el13/07/2023Carnes

Receta de Costillas de cerdo al horno en bolsa

por María González

Costillas de cerdo al horno Para evitar comer en exceso, he empezado a sustituir el desayuno y alguna comida ocasional por un batido de proteínas…

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Publicada el13/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de apio a la naranja

por María González

CÓMO HACER POLLO AL HORNO A LA CREMA DE APIO Cuando era pequeña, mi madre tenía un viejo libro de cocina de Betty Crocker. La…

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Publicada el13/07/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo con pimienta y vino tinto

por María González

Solomillo de cerdo al vino tinto y romero Este sencillo solomillo de cerdo asado es tierno y jugoso, y está cubierto de la más deliciosa…

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Publicada el13/07/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de hinojo y remolacha

por María González

Ensalada de remolacha dorada e hinojo Sirva esta ensalada de queso de cabra al limón como guarnición o como plato principal con crujientes nueces y…

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Publicada el12/07/2023Carnes

Receta de VOLCAN DE RES

por María González

Un restaurante cuelga un volcán caliente de ternera y queso Jarrete Volcán de Buey al Estilo de la Granja (para más de 4 personas)Si le…

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Publicada el12/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Cupcakes esponjosos de almendra

por María González

Receta de magdalenas húmedas de almendra Los cupcakes de almendra son mis cupcakes favoritos de todos los tiempos. Un esponjoso cupcake de vainilla aromatizado con…

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Publicada el12/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Coca de llanda valenciana

por María González

Flam d’ametles La Coca de Llanda, también conocida como Coca de Recapte, es un plato tradicional español originario de la región de Cataluña. Se trata…

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Publicada el12/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Flautas de papa con chorizo

por María González

Libro de cocina de Le Pain Quotidien James Beard es EL hombre al que se atribuye el inicio del movimiento “Foodie” en Estados Unidos. Es…

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Publicada el12/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Judías verdes con chorizo

por María González

Almohadas rellenas de chorizo – Cocinando con Maria Lawton Este es uno de los platos más deliciosos que he probado. El año pasado, en mayo,…

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Publicada el12/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Base para pizza casera

por María González

Receta rápida de masa de pizza nz Paso 1: Poner la levadura, 1 cucharadita de harina, el azúcar glas y el agua templada en un…

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Publicada el12/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas Catrachas

por María González

Enchiladas guatemaltecas Enchiladas de Queso Estilo Restaurante – Tortillas de maíz recién fritas cargadas con quesos mexicanos derretidos y salsa casera para enchiladas. Prepare enchiladas…

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Publicada el12/07/2023Aves

Receta de Jamoncitos de pollo al horno

por María González

Keto recetas de pollo horno ¿Alguna vez te has preguntado si necesitas cocinar un jamón o si puedes comerlo directamente de la nevera sin cocinar?…

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Publicada el12/07/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de verduras sin patatas

por María González

Receta india de tortilla de verduras Este plato es tan sencillo, pero está repleto de sabor y cosas buenas como pimientos, patatas, cebollas, salsa y…

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Publicada el12/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan sin gluten con tapioca

por María González

Esponjoso pan sin gluten Lo he hecho varias veces, cada vez con quesos diferentes. ¡Es adictivo! He reducido la receta original de Bill a sólo…

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Publicada el12/07/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel arcoíris

por María González

Receta de tarta de boda Esta vibrante creación arco iris de seis pisos es un espectáculo garantizado. Las deliciosas capas de bizcocho húmedo y colorido…

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Publicada el12/07/2023Cocteles y Bebidas

Batido de helado y limón

por María González

Helados Raciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 2 minutosUn batido ácido hecho con helado de vainilla y zumo de cítricos, azúcar y agua helada.…

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Publicada el12/07/2023Aves

Receta de Pollo al horno seco y papas coctel

por María González

Pechuga de pollo al horno con patatas y zanahorias Sin marinar, sin ingredientes extravagantes, es un plato sencillo que se prepara en una hora. Basta…

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Publicada el12/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins de vainilla

por María González

Receta de magdalenas de vainilla sin leche Cuando se trata de magdalenas, hay muchísimas opciones: desde magdalenas de plátano y zanahoria hasta magdalenas de triple…

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Publicada el12/07/2023Guisos

Receta de Guiso de pollo rojo

por María González

Estofado rojo de pollo con arroz Esta es la Receta de Mamá para estofado rojo de pollo. Es una receta muy sencilla sin muchas instrucciones.…

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Publicada el11/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Soufflé de espinacas

por María González

Soufflé de espinacas con crema de queso Prepárelo con antelación: Prepárelo hasta el final del paso 3 con un máximo de 4 horas de antelación.…

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Publicada el11/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de anís con harina

por María González

Galletas de anís Ingredientes sencillos, en realidad hay cuatro ingredientes principales en un bizcocho de libra; mantequilla, azúcar, huevos y harina; sólo una pizca de…

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Publicada el11/07/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de fideos facil

por María González

Receta de tazas de fideos 6 huevos¼ cucharadita de pimienta blanca molida2 cucharaditas de salsa de pescado200 g de fideos cocidos (por ejemplo, fideos de…

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Publicada el11/07/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de kaki casera

por María González

Mermelada de caqui Hachiya La mermelada de caqui es una mermelada fácil de hacer en casa y captura el sabor fresco y cálido de los…

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Publicada el11/07/2023Pescados

Receta de Cazón rebozado con alcachofas salteadas

por María González

Recetas de pescado de roca Además de la conservación de las poblaciones, necesitamos más transparencia y una participación equitativa en los procesos de toma de…

Leer más
Publicada el11/07/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso y miel

por María González

Tarta de queso y miel ottolenghi Esta tarta de queso y miel extra cremosa, rica y densa se elabora con una base y una corteza…

Leer más
Publicada el11/07/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de castañas dulce

por María González

Crema de castañas Esta receta de crema de castañas fue una contribución de 1959 de una lectora llamada Sra. Pauline McConnell, que escribió: “Ojalá alguien…

Leer más
Publicada el11/07/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de queso mascarpone

por María González

Tarta de pudin de fresas y mascarpone #RecetadeFlan Aquí os dejamos una receta de repostería muy sabrosa a la que se le ha dado un…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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