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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el15/03/2023Carnes

Receta de Chuletillas de cordero con berenjenas

por María González

Receta de chuletillas de cordero a la cazuela Nuestra colaboradora de recetas, Alana Lowes, ha creado una receta maravillosa para que heroicemos las magníficas costillas…

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Publicada el15/03/2023Cocteles y Bebidas

Agua de Jamaica con guayaba

por María González

Beneficios del zumo de guayaba y piña “¡No asumas nada!” Un mantra para The Crown mientras trabajábamos para abrir nuestras puertas en marzo de 2019,…

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Publicada el15/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas para guarnición con Thermomix

por María González

Carne y patatas salteadas para el almuerzo ¿Alguna vez has hecho patatas asadas junto con un asado de carne o pescado y te han quedado…

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Publicada el15/03/2023Aves

Receta de Pollo en salsa de chile cascabel

por María González

Pollo cascabel Mezcle todos los ingredientes en una olla grande (o crockpot) y cocine durante una hora o más; cuanto más tiempo, mejor. Sírvelo con…

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Publicada el15/03/2023Aves

Receta de PATO PARRILLA

por María González

Pato barbacoa Cuando se trata de parrillas, la mayoría de los cocineros de traspatio eligen modelos de gas o de carbón. Los maestros del gas…

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Publicada el15/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

por María González

Recetas de bacalao relleno Calentar un poco de aceite de oliva y el ajo machacado en una sartén a fuego lento. Añadir el bacalao y…

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Publicada el15/03/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos rellenos de atún y aceitunas

por María González

Huevos endiablados con kewpie Estoy super emocionada con estos huevos endiablados con atún. Son una combinación de dos favoritos, ensalada de huevo y ensalada de…

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Publicada el15/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de MOUSSE DE BERENJENAS CON SALSA DE PIMIENTOS

por María González

Mousse de Fresa | Postre sin huevo, sin horno y sin cocción ¿Listo para probar algo nuevo? Espero que sí, ¡porque tengo una increíble salsa…

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Publicada el15/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pate Maison

por María González

Receta de paté de pollo sin hígado También son muy sustanciosos para utilizarlos en casa para una cena familiar. Puede preparar el sabroso “paté Maison”…

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Publicada el15/03/2023Aves

Receta de Pollo rico

por María González

Elegantes recetas de pollo para una cena Cuando quieras una cena elegante que no rompa el banco, elige pollo. Puede hacer que el pollo sea…

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Publicada el15/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de calabaza con azúcar moreno

por María González

Tarta de café y calabaza Esta receta de bizcocho de calabaza es para los amantes de la calabaza y las especias. El bizcocho de calabaza…

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Publicada el15/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de berenjenas y carne

por María González

Pastel de berenjena y ternera: un plato único que lo tiene todo Normalmente prefiero carne picada de ternera o pollo, pero últimamente me sentía un…

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Publicada el15/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de corzo

por María González

Receta de corzo Hemos puesto los mejores ingredientes en un tarro, para que puedas tener la salsa de caza amada por los italianos pero tan…

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Publicada el15/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis verde con crema

por María González

Espaguetis verdes con gambas Los espaguetis verdes de México, o espagueti verde, combinan increíblemente bien con linguine. La receta para preparar la cremosa y sabrosa…

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Publicada el15/03/2023Pescados

Receta de Salmón a la plancha con salsa de yogur

por María González

Salsa de yogur y limón para pescado Combinar yogur cremoso con salmón graso tiene un sabor indulgente y está lleno de beneficios nutricionales. Si te…

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Publicada el15/03/2023Aves

Receta de Magret de pato al champagne

por María González

Ostras escalfadas de Emeril Lagasse – Martha Stewart 1. Colocar la coliflor en un bol. En una olla pequeña, mezcle el vinagre, el azúcar, los…

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Publicada el15/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Gazpacho de sandía con albahaca

por María González

Gazpacho gourmet de sandía En serio, las sopas calientes no tienen cabida en verano. En cambio, las sopas frías son la perfección. Sin calor, sin…

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Publicada el15/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa japonesa de champiñones

por María González

Sopa clara de setas Las recetas clásicas japonesas de sopa de setas inspiran nuestra sopa de setas shiitake; eso significa que se trata de un…

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Publicada el15/03/2023Pan y Bolleria

Receta de TORTAS DE CHAYOTE

por María González

Empanadillas Fritas de Papa Chayote/ Recetas para la Cena Pero yo diría que eso se debe simplemente a que los cocineros caseros no saben cómo…

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Publicada el15/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Tabletas Mendocinas

por María González

Libro de recetas de batidos inocentes pdf La Medicina Latina es una versión de la Penicilina del legendario coctelero Sasha Petraske, documentada en su libro…

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Publicada el15/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Roscón de Reyes relleno de crema pastelera paso a paso

por María González

Roscón de reyes dónde comprar El roscón de Reyes es un dulce tradicional español que se come la víspera o la mañana del día de…

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Publicada el15/03/2023Ensaladas

Receta de Quinoa con verduras

por María González

Receta india de quinoa vegetal Nuestra receta de ensalada de quinoa ultra sabrosa y saciante está repleta de superalimentos.  Puede hacerse fácilmente vegana, es fácil de…

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Publicada el15/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté casero

por María González

Paté de hígado de buey El paté de foie gras designa en francés la pasta de hígado graso de pato o ganso engordado a la…

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Publicada el15/03/2023Aves

Receta de Pollo apanado con ajonjolí

por María González

Pollo rebozado con semillas de sésamo Con esta receta de dedos de pollo con sésamo al horno primero marinamos los tenders de pollo en suero…

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Publicada el15/03/2023Cocteles y Bebidas

Ponche de leche

por María González

Bourbon de ponche de leche clarificada El “milk punch” es la última moda entre los barmans y los aficionados a los cócteles de todo el…

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Publicada el15/03/2023Pan y Bolleria

Receta de pan de maiz esponjoso

por María González

La mejor receta de pan de maíz Sopas, ensaladas y barbacoas son los acompañantes tradicionales del pan de maíz, pero creemos que este versátil pan…

Leer más
Publicada el15/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de papas a la crema

por María González

Puré cremoso de patatas con queso crema Este es el puré de patatas cremoso que has visto bañado en salsas y salsas en cientos de…

Leer más
Publicada el15/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con remolacha

por María González

Pasta con remolacha y queso feta Alex Lau2. Pelar innecesariamente¿Asar o hervir remolachas para una ensalada o una salsa cremosa? No pierdas el tiempo pelándolas…

Leer más
Publicada el15/03/2023Carnes

Receta de Culata de ternera en salsa

por María González

Solomillo de ternera al vacío – 2 cucharadas de agua – 1 cucharada de maicena – 1 1/4 taza de caldo de ternera – 1/2…

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Publicada el15/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de cerezas y nueces

por María González

Receta de tarta de nueces Cuando se dio cuenta de que aquí era temporada de cerezas y yo andaba a la caza de cosas deliciosas…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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