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Contextura y sabores

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Publicada el13/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de naranja sin gluten ni lactosa

por María González

Tarta de naranja sin gluten Hace unos veinte años, recorté una receta de bizcocho de una caja de fécula de patata Manischewitz. Como celíaca con…

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Publicada el13/03/2023Mariscos

Receta de Pulpo a la vinagreta cocido

por María González

Receta de ensalada de pulpo El pulpo es delicioso y fácil de cocinar en casa, créeme. Puede parecer intimidante, pero espero que este tutorial te…

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Publicada el13/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Shiro etíope

por María González

Shiro etíope mojado Imprimir recetaLa etíope es mi nueva adicción a la comida. (Aparentemente tengo muchas). Por cierto, en aras de alimentar esta adicción, ayuda…

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Publicada el12/03/2023Postres y Dulces

Receta de Manzanas asadas al microondas

por María González

Manzanas enteras asadas en el microondas Las manzanas asadas tienen algo mágico. Existen en el limbo, en algún lugar entre lo sólido y lo derretido…

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Publicada el12/03/2023Carnes

Receta de Carpaccio de lomo

por María González

Recetas de solomillo de ternera El carpaccio de buey, que consiste en rodajas de solomillo de buey crudo bajo una salsa de mostaza, se creó…

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Publicada el12/03/2023Arroces

Receta de Sopa de quinoa lentejas y zanahorias

por María González

Calorías de la sopa de lentejas y quinoa Imprimir receta¡Es una comida completa en un solo plato, llena de proteínas vegetales! La combinación de zanahorias…

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Publicada el12/03/2023Arroces

Receta de Arroz al horno con verduras

por María González

Arroz integral al horno con verduras Este sencillo método de arroz “frito” al horno produce algo muy parecido al arroz frito clásico, pero no necesita…

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Publicada el12/03/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de cacahuate picante

por María González

Salsa de cacahuete oppskrift Aunque suele asociarse a la cocina tailandesa, la salsa de cacahuete es originaria de Indonesia (fuente). Lo que los estadounidenses conocen…

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Publicada el12/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pepino a la plancha

por María González

Condimento de pepino a la parrilla Atención: Si ajusta usted mismo las cantidades, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los…

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Publicada el12/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Pozole rojo de puerco

por María González

Cocina mexicana Remoje 14 onzas de Mote Pelado de Maíz marca Goya durante toda la noche en abundante agua. Al día siguiente, escurra el agua…

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Publicada el12/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de Nesquik de fresa

por María González

Tarta batido de fresa ¡San Valentín es en menos de una semana! ¡Eeeek! Antes de nada, os diré que, aunque me llamo Valentina, no cumplo…

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Publicada el12/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tostadas de queso panela

por María González

Cómo hacer un Jamón de Pavo, Espinacas y Queso Panela El verano pasa a toda velocidad, pero aún estás a tiempo de probar algo differente…

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Publicada el12/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas decoradas con crema

por María González

Galletas fáciles de azúcar y queso crema ¡Incluso puedes congelar la masa! Las láminas planas se pueden guardar en el congelador hasta dos meses. Yo…

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Publicada el12/03/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de judías blancas fría

por María González

Ensalada mediterránea Saltar a la recetaUna sencilla ensalada jumbo de judías blancas cargada de sabores brillantes que recuerdan a la costa mediterránea con tomates secos,…

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Publicada el12/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Macarrones con espinacas y queso

por María González

Macarrones verdes con queso Mi parte favorita del Día de Acción de Gracias son los acompañamientos, ¿a quién no? De pequeña nunca comí macarrones con…

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Publicada el12/03/2023Postres y Dulces

Receta de Cobertura de queso crema y limón

por María González

Crema de queso y limón uk Esta receta de glaseado de crema de queso y limón es dulce, ácida y deliciosa. Acompáñalo con un sencillo…

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Publicada el12/03/2023Carnes

Receta de Albóndigas de carne molida

por María González

Auténticas albóndigas italianas Esta receta de albóndigas italianas es muy fácil de hacer, y como nos saltamos el engorroso paso de freír las albóndigas en…

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Publicada el12/03/2023Carnes

Receta de Callos con garbanzos en salsa criolla

por María González

Receta de callos a la siciliana Todos mis sentidos se activaron mientras bebía zumo fresco de caña de azúcar y paseaba por el paseo marítimo.…

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Publicada el12/03/2023Consejos y Trucos para cocinar

Tipos de gelatina

por María González

Diferentes tipos de postres de gelatina En pocas palabras, la gelatina es una proteína natural derivada del colágeno crudo, que es un subproducto seguro de…

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Publicada el12/03/2023Pescados

Receta de Bacalao al horno con patatas

por María González

Bacalao al horno con patatas El bacalao asado con patatas es un segundo plato casero caracterizado por sabores sencillos pero atemporales. Con el tiempo, la…

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Publicada el12/03/2023Ensaladas

Receta de ENSALADA FRESCA CON PHYSALIS O UCHUVAS

por María González

Papayas de cereza con crema de yogur de anacardo y lima ~ Toma 3 ¿Sabías que podrías conseguir una buena salud comiendo un “Arco Iris”…

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Publicada el12/03/2023Aves

Receta de Pollo al horno con tomate y cebolla

por María González

Cómo cocinar pollo con tomate y cebolla Seleccionar valoraciónDar Muslos de pollo asados con pimientos, tomates y cebollas 1/5Dar Muslos de pollo asados con pimientos,…

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Publicada el12/03/2023Postres y Dulces

Receta de Cheese Pie de Cerezas

por María González

Tarta de crema de queso Philadelphia Por ración (excluyendo elementos desconocidos): 824 Calorías; 79g Grasas (84,9% calorías procedentes de grasas); 17g Proteínas; 14g Hidratos de…

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Publicada el12/03/2023Carnes

Receta de Carne con salsa de pimientos morrones

por María González

Receta de salteado de ternera con pimientos y cebolla ¿Alguna vez has pedido comida para llevar y te has llevado una decepción? A mí me…

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Publicada el12/03/2023Carnes

Receta de Croquetas de carne molida

por María González

Croquetas de ternera Las deliciosas croquetas japonesas combinan carne picada con puré de patatas y cebolla; se forman hamburguesas, se rebozan con panko y se…

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Publicada el12/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Ñoquis de mijo y ricota a la romana

por María González

Burrito bowl vegetariano que cocina una pareja No necesitarás toda la salsa Romesco para esta receta – guarda la mitad para servirla como salsa con…

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Publicada el12/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas decoradas para el Día de la Madre

por María González

Receta de galletas decoradas para el día de la madre 2021 Para un solo lote de masa, suelo utilizar un solo lote de glaseado. Como…

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Publicada el12/03/2023Guisos

Receta de Aporreadillo rojo

por María González

Beef stew The cultural richness of FICM’s host city is a source of pride for us. Morelia is a city of breathtaking architectural beauty, with…

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Publicada el12/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con champiñones en salsa blanca

por María González

Pasta cremosa con champiñones plato de Vincenzo Sasha es redactor jefe de cocina en Serious Eats. Cuenta con más de una década de experiencia profesional…

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Publicada el12/03/2023Consejos y Trucos para cocinar

Grupos de alimentos básicos y sus nutrientes

por María González

Pirámide de los 6 grupos de alimentos Los grupos de alimentos incluyen: verduras y frutas, productos de cereales, leche y alternativas, carne y alternativas, además…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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