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Contextura y sabores

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Publicada el28/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa crema de cebollas

por María González

Receta de cebolla Lipton Cuando bajan las temperaturas, no hay nada como acurrucarse con un plato de sopa casera al final de un largo día.…

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Publicada el28/02/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de caramelo con Thermomix

por María González

Receta de crema de caramelo salado No es algo rutinario ver un postre con una mezcla de sabores dulce-salado y es que aunque parezca increíble…

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Publicada el28/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de cebollas con queso

por María González

Cebollas perladas con queso Las cebollas Tennessee son cebollas dulces (tipo Vidalia) asadas con ajo y mucho queso. Las cebollas cortadas en rodajas se ponen…

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Publicada el28/02/2023Pescados

Receta de Pescado a la jardinera

por María González

Receta de Jardinière de pollo Jacques Pépin Los casados son un plato fijo a la hora de comer y una forma fantástica de preparar una…

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Publicada el28/02/202321/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Budín de mandarina con harina integral

por María González

Budín Un budín es un postre que consiste en una mezcla espesa y cremosa de ingredientes, que se cuece al horno, al vapor o en…

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Publicada el28/02/2023Carnes

Receta de Matambre a la pizza

por María González

Matambre arrollado Si te gustan el bistec y la pizza, ¿por qué no combinarlos? El matambre a la pizza es un divertido aperitivo argentino de…

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Publicada el28/02/2023Postres y Dulces

Receta de Pie de mango sin horno

por María González

Tarta de mango con leche condensada Esta es la mejor tarta de manzana casera que jamás hayas hecho. Tiene una corteza hojaldrada y mantecosa y…

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Publicada el28/02/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina Mezclada

por María González

Receta de gelatina de leche condensada La gelatina es un agente fijador natural que convierte el líquido en gel. Es versátil y fácil de usar…

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Publicada el28/02/2023Postres y Dulces

Receta de Delicia de cerezas

por María González

Receta de delicias de cereza en capas Este post puede contener enlaces de afiliados, lo que significa que puedo recibir una comisión sin coste alguno…

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Publicada el28/02/2023Carnes

Receta de Chuletas con crema

por María González

Chuletas de cerdo a la crema Las chuletas eran más finas y casi siempre con hueso (había muchos niños royendo huesos en nuestra mesa). Hoy…

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Publicada el28/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Alfajores de maicena con vainilla

por María González

Alfajores Cuando vives sabiendo que un tarro de cajeta casera seductoramente rica nunca está a más de una hora de distancia, todos tus pensamientos se…

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Publicada el28/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideos a la cazuela a la catalana

por María González

Fideos Fideua Lo que suceda a continuación no está claro. Los españoles -incluidos los catalanes- están ocupados con las fiestas navideñas, así que la crisis…

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Publicada el28/02/2023Carnes

Receta de Manitas de cerdo rellenas de langostinos

por María González

Receta de manitas de cerdo las verduras, el clavo y el bouquet garni, sazonar y cocer a fuego lento durante 3 horas, procurando que el…

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Publicada el28/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacates rellenos con camarones y pico de gallo

por María González

Aguacate relleno keto Están llenos de proteínas y son una gran manera de experimentar sabores frescos de inspiración mexicana. ¡Cubierto con sabores brillantes de pico…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Blinis de salmón

por María González

Blinis de salmón ahumado con crème fraîche y rábano picante Si hay un momento para ponerse elegante, es Nochevieja. Abra las burbujas, brinde por el…

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Publicada el28/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de turrón sin horno

por María González

Receta de tarta de turrón sin horno 2021 Posiblemente un pastel de turrón blando no sea muy típico en nuestros menús navideños, pero éste en…

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Publicada el28/02/2023Legumbres

Receta de Soja texturizada con verduras

por María González

Recetas con proteína de soja en polvo Se presenta en un envase que se conserva bien, por lo que puede guardarla en la despensa (mejor…

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Publicada el28/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Sopaipillas andaluzas

por María González

Recetas andaluzas Un blog sobre comida española: cómo cocinarla, cómo comerla, aquí o allá. Nos centraremos en platos sencillos, fáciles y sobre todo saludables, con…

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Publicada el28/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tortitas de brócoli

por María González

Tortitas de brócoli y queso bebé Estas esponjosas tortitas de brócoli con crema de aguacate son una forma genial de añadir verduras a tus comidas…

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Publicada el28/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Originales Cupcakes de mantequilla de cacahuete

por María González

Mezcla para magdalenas de mantequilla de cacahuete ¿Alguna vez tu receta de cupcakes ha resultado un fracaso? Casquillos pelados, bizcochos que se hunden y mezclas…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Wrap de pavo con manzana

por María González

Emily muerde cazuela de pollo Me he asociado con Flatout para crear estos Wraps de Pavo con Manzana y Cheddar. He sido compensada por mi…

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Publicada el28/02/2023Postres y Dulces

Receta de Crema chantilly con clara de huevo

por María González

Nata y clara de huevo Algunos de los postres más delicados y deliciosos se elaboran con claras de huevo a punto de nieve, como los…

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Publicada el28/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Endibias braseadas caseras

por María González

Recetas saludables con escarola Las endibias belgas estofadas son uno de los acompañamientos y aperitivos favoritos en nuestra casa, especialmente nos encanta la salsa de…

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Publicada el28/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Magdalenas sin gluten y sin lactosa

por María González

Magdalenas sin gluten No deje de consultar mi lista completa de recetas de magdalenas sin lácteos ni gluten, incluidas mis magdalenas de plátano y arándanos…

Leer más
Publicada el28/02/2023Carnes

Receta de Bife de chorizo relleno de espárragos.

por María González

Brochetas portuguesas de ternera con chorizo y espárragos en escabeche Hoy comparto con vosotros una deliciosa bandeja de horno que es perfecta como comida rápida…

Leer más
Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quesadillas norteñas

por María González

Sincronizadas vs quesadilla Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, un registro del consumo de carne desde hace un siglo revela que, en la…

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Publicada el28/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de Camarones picante

por María González

Receta de ceviche mexicano picante El ceviche de camarones es una de mis recetas favoritas de mi ciudad natal, Veracruz, México. Veracruz es una ciudad…

Leer más
Publicada el28/02/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de galletas y caramelo

por María González

Barritas de galletas twix de Pillsbury En un movimiento que no sorprendió a nadie más que a mí, el fin de semana fui a una…

Leer más
Publicada el28/02/2023Cocteles y Bebidas

Batido de sandia y plátano

por María González

Batido de plátano y sandía con yogur Este saludable batido de sandía y plátano es súper refrescante, lleno de sabores afrutados y perfecto para los…

Leer más
Publicada el28/02/2023Consejos y Trucos para cocinar

¿Por qué me quedan las galletas duras? ¿Y blandas?

por María González

Cómo mantener blandas las galletas durante la noche Pongo mi corazón, mi alma y mi cerebro en todo lo que horneo, pero también pongo esas…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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