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Contextura y sabores

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Publicada el09/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis al roquefort

por María González

Nigella pasta de queso azul El bistec y el queso azul están hechos el uno para el otro, y esta receta de salsa de queso…

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Publicada el09/02/2023Pescados

Receta de Brandada de bacalao

por María González

Whipped cod deutsch Especialidad portuguesa, la brandada de bacalao es fácil de preparar siempre que se sigan todos los pasos de la receta. Descubre todos…

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Publicada el09/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros mimosa

por María González

Puerros escalfados y vinagreta – Sauce Ravigote Para esta guarnición, asegúrese de que las judías estén brillantes y vivas, sin manchas ni marcas. A veces…

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Publicada el09/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso y gelatina con Thermomix

por María González

Receta de tarta de queso con frambuesas y gelatina Lo hice el sábado cuando me sentía fatal, todo iba bien hasta que hice la gelatina…

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Publicada el09/02/2023Pescados

Receta de Tiradito de pescado

por María González

Salsa Tiradito Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de cocina.…

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Publicada el09/02/2023Ensaladas

Receta de Ensaladas de lentejas fría

por María González

Ensalada mediterránea fría de lentejas Esta ensalada fría de lentejas tiene muchos colores y sabores brillantes. Como no lleva lechuga que se marchitaría, es perfecta…

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Publicada el09/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de lentejas y carne picada

por María González

Croquetas de patata y queso | Vegetariano | Guarnición En realidad, estas croquetas se llaman empanadillas de lentejas. Muy famosas entre los vegetarianos (también aptas…

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Publicada el09/02/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa con sriracha

por María González

Sriracha mayo rema 1000 Aprenda a preparar Sriracha Mayo con esta fácil receta. La mejor salsa picante se crea en 5 minutos mezclando sriracha, mayonesa,…

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Publicada el09/02/2023Cocteles y Bebidas

Malteada de helado

por María González

Batido de helado de chocolate Preparar un batido es bastante fácil, pero hacer un batido perfecto es cuestión de equilibrio. Independientemente del sabor que te…

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Publicada el09/02/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas gratinadas con salchichas y queso feta

por María González

Cazuela de patatas Sin glutenUna deliciosa cazuela de salchichas de pollo que lleva los tres mejores alimentos: ¡salchichas de pollo, patatas y queso! Es fácil…

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Publicada el09/02/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso sin horno y sin nata

por María González

Tarta de queso sin nata uk Me encanta la tarta de queso en cualquiera de sus formas, ya sea al estilo japonés y suave como…

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Publicada el09/02/2023Carnes

Receta de Lomo relleno con ciruelas pasas y almendras

por María González

Relleno de manzana y ciruelas pasas Esta es la segunda de las recetas del día de San Valentín. Se trata de una receta clásica de…

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Publicada el09/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideua mixta

por María González

Fideuà Ya he mencionado antes que hace muchos años tuve la suerte de vivir en España durante un tiempo. La primera vez en Cataluña y…

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Publicada el09/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Tarta de flan de ciruelas

por María González

Receta de tarta de ciruelas y frangipane 5Para preparar la base de la tarta, extienda suavemente la masa sobre una superficie plana enharinada hasta obtener…

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Publicada el09/02/2023Pasta y Pizzas

Receta de Raviolis

por María González

Relleno de carne para raviolis Desde que tengo uso de razón, siempre he tenido raviolis en el congelador. Al igual que el ramen instantáneo, el…

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Publicada el09/02/2023Sopas y Cremas

Receta de Ajiaco colombiano

por María González

Receta de ajiaco cubano El ajiaco es una sopa de patata y pollo muy popular en Colombia, Cuba y Perú. La receta de sopa de…

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Publicada el09/02/2023Pescados

Receta de Soufle de pescado

por María González

Suflé de pescado gordon ramsay Ponga el pescado en una cacerola esmaltada o de acero inoxidable con el vermut y suficiente agua fría para cubrirlo.…

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Publicada el09/02/2023Pan y Bolleria

Receta de Cakesicles o paletas de pastel

por María González

Tarta helada precio La receta que voy a compartir es de un sencillo bizcocho de vainilla y buttercream de vainilla, que combinados forman la “masa”…

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Publicada el09/02/2023Carnes

Receta de Chorizo con papas picosito

por María González

Pastel cremoso de patatas con chorizo Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Publicada el09/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sobrasada con queso brie

por María González

GASTRITE TOAST* BICHINI NDUJA MIELE E BRIE #Shorts Aquí tenéis un post con muchas recetas para hacer canapés fríos y calientes. Te muestro los ingredientes…

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Publicada el09/02/2023Aves

Receta de Civet de jabalí estofado

por María González

Estofado francés de jabalí Si pasea o practica el senderismo con regularidad en una zona de Francia, es una buena idea estar al tanto de…

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Publicada el09/02/2023Postres y Dulces

Receta de Gaznates

por María González

Gaznates dulces Despierte sus sentidos en una expedición culinaria de pasión, dulzura e indulgencia con estos postres sudamericanos, y descubra un lado completamente diferente de…

Leer más
Publicada el09/02/2023Postres y Dulces

Receta de Bombones De Manzanas

por María González

Recetas de la revista Pastry Arts Se dice que un español, refinador de azúcar, enseñó la receta del azúcar de manzana a un pastelero normando,…

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Publicada el09/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxo de empanada de bonito

por María González

Spanish Chili Garlic Mushrooms | One-Pan fácil en 20 MINUTOS El bonito del norte es un pescado blanco de exquisito sabor y delicada textura. El…

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Publicada el09/02/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta de ricota salada

por María González

La mejor receta que he hecho ‼️ tarta de queso salada Según Rach, una de las mejores cosas de rodar algunos de sus programas desde…

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Publicada el09/02/2023Postres y Dulces

Receta de Mousse de batata

por María González

Mousse de chocolate y boniato Si busca postres decadentes y con sabor dulce, le vendrán a la mente muchas delicias, pero puede que la mayoría…

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Publicada el09/02/2023Cocteles y Bebidas

Limonada de moras

por María González

Ponche de limonada y moras Nada sabe más a verano que un vaso frío y refrescante de limonada de moras a la antigua. Deja que…

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Publicada el09/02/202321/08/2023Mariscos

Receta de Tortilla de camarones sin harina de garbanzos

por María González

Tortilla de Aquafaba La tortilla de aquafaba es una preparación culinaria que utiliza el líquido resultante de cocinar legumbres, como garbanzos, en lugar de ciertos…

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Publicada el09/02/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de leche caliente

por María González

Receta de tarta de leche caliente india El bizcocho de leche caliente es un bizcocho de mantequilla de la cocina estadounidense[1], que puede prepararse en…

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Publicada el09/02/202302/09/2024Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con salsa de cilantro

por María González

Cilantro en salsa de tomate para pasta Independientemente de cómo se prepare, es imposible equivocarse con una buena salsa roja. Como dice el célebre chef…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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