Saltar al contenido
Contextura y sabores

Contextura y sabores

El blog más completo sobre recetas de cocina

Menú
  • Inicio
  • Sobre mi
  • Cocteles y Bebidas
    • Ponche crema sin huevo
    • Champurrado tradicional mexicano
    • Ponche crema venezolano
    • Licor de grosella con vainilla
  • Carnes
    • Receta de Codillo de cerdo al horno con salsa
    • Receta de Chinchulines al horno
    • Receta de Solomillos al Whisky
    • Receta de Costillas de res con patatas fritas
  • Sopas y Cremas
    • Receta de Sopa depurativa adelgazante
    • Receta de Sopa de alitas de pollo
    • Receta de Crema de calabaza light
    • Receta de Sopa de cebolla casera
  • Salsas y Guarniciones
    • Receta de Original Salsa Genovesa
    • Receta de Salsa de algas
    • Receta de Salsa albufera
    • Receta de Salsa de champiñones para pasta
  • Recetas más visitadas
    • Tarta de queso y pimiento de piquillo
    • Patas al ajillo con sepia a la gallega
    • Morcon Blanco
    • Historia del cafe asiatico
Publicada el18/01/2023Aves

Receta de Hamburguesa light de pollo

por María González

Pollo molido para hamburguesas Estas jugosas hamburguesas de pollo molido son jugosas y sabrosas. Perfectas para cualquier noche de la semana; esta receta de hamburguesas…

Leer más
Publicada el18/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa

por María González

Mayonesa asiática La mayonesa no es un condimento atractivo. Su textura es globosa, no huele muy bien y ni siquiera tiene mucho color. Incluso la…

Leer más
Publicada el18/01/2023Carnes

Receta de Tagine de Albondigas de Carne

por María González

Receta de kefta tagine Este Kefta Mkaouara es un tagine a base de tomate con un rico sabor, relleno de albóndigas y con huevos escalfados…

Leer más
Publicada el18/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Roscos de naranja fritos

por María González

Donut de chocolate y naranja Me gustan los donuts tanto como a cualquiera (o quizá más) y me encanta que haya tantas variaciones de moda…

Leer más
Publicada el18/01/2023Postres y Dulces

14 postres con turrón

por María González

Receta de turrón australia En España, el turrón se consume durante todo el año, pero es especialmente popular durante las fiestas. En este curso online,…

Leer más
Publicada el18/01/2023Postres y Dulces

Receta de Sorbete de limón bajo en calorías

por María González

Receta de sorbete de stevia No necesitas una heladora para hacer sorbete, pero la textura del sorbete final no será tan suave sin ella. Coloca…

Leer más
Publicada el18/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza de espinacas con queso mozzarella

por María González

Pizza vegetariana con espinacas Si buscas una pizza deliciosa y original, ¡tienes que probar esta receta de pizza con espinacas! Lo mejor de todo es…

Leer más
Publicada el18/01/2023Cocteles y Bebidas

DAIQUIRI FLORIDA

por María González

El daiquiri de papá Ofrecemos increíbles bebidas congeladas, selecciones de comida deliciosa para los amantes del marisco y la tierra por igual servido por el…

Leer más
Publicada el18/01/2023Carnes

Receta de Carne de res en salsa verde con papas

por María González

Recetas con chile verde Tiempo de preparación 15 minutosTiempo de cocción 45 minutosRaciones 4Ingredientes2 patatas Desiree grandes, cortadas en gajos1 filete de ternera cortado en…

Leer más
Publicada el18/01/2023Guisos

Receta de Potaje asturiano

por María González

Receta Fabada Seguro que has oído hablar del cassoulet, pues bien, la fabada asturiana es su prima del norte de España. Se trata de un…

Leer más
Publicada el18/01/2023Mariscos

Receta de Camarones en salsa de curry

por María González

Receta de gambas al curry sin leche de coco Una comida sencilla, fácil de preparar y llena de sabor. Esta receta de gambas al curry…

Leer más
Publicada el18/01/2023Postres y Dulces

Receta de pay de queso con fresa

por María González

Receta de tarta de queso con fresas al horno Esta tarta de queso con fresas es una maravilla. Basada en mi clásica tarta de queso…

Leer más
Publicada el18/01/2023Pescados

Receta de Frititos de atún

por María González

Receta de croquetas de atún Seque la olla y póngala de nuevo al fuego. Añada la mantequilla y derrítala a fuego medio-alto. Añada la cebolla,…

Leer más
Publicada el18/01/2023Carnes

Receta de Albóndigas mexicanas

por María González

Albóndigas mexicanas con arroz Lo que hace inconfundible el sabor de la sopa de albóndigas es la menta picada que llevan las albóndigas. Una vez…

Leer más
Publicada el18/01/2023Pescados

Receta de LOMOS DE SALMÓN CON PIÑA

por María González

Adobo de piña para salmón Si asas el salmón rápidamente al final de la cocción, el adobo se caramelizará. Sólo tienes que vigilarlo de cerca…

Leer más
Publicada el18/01/2023Postres y Dulces

Receta de Arroz con coco dulce con papelón

por María González

Salsa de coco para el arroz Esta receta fácil de arroz con pimentón y cúrcuma es una sabrosa guarnición para tus proteínas favoritas. Si eres…

Leer más
Publicada el18/01/202315/08/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla sabrosona

por María González

Tortilla idea Nuestra cocina siempre está llena de tortillas, tanto de maíz como de harina, pero tengo que deciros que mi tortilla favorita es la…

Leer más
Publicada el18/01/2023Aves

Receta de Conejo en salsa verde

por María González

Olla de cocción lenta para conejos Selecciona la puntuaciónDale a las chuletas de conejo con judías verdes 1/5Dale a las chuletas de conejo con judías…

Leer más
Publicada el18/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas en conserva

por María González

Guarniciones con corazones de alcachofa en conserva ¿Tiene ahora mismo una lata (o un tarro) de alcachofas en su despensa? Debería tenerlas. Pero probablemente no,…

Leer más
Publicada el18/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa bechamel para lasaña

por María González

Salsa bechamel espesa para lasaña La salsa bechamel (Besciamella) es una salsa blanca y suave elaborada con sólo 3 ingredientes: harina, leche y mantequilla. También…

Leer más
Publicada el18/01/2023Pescados

Receta de Atún al horno

por María González

Escabeche de atún al horno Robyn Lee empezó a trabajar en Serious Eats como becaria en 2007. Hasta que dejó el sitio en 2014, ocupó…

Leer más
Publicada el18/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins de canela

por María González

Receta de magdalenas americanas 1) Magdalenas de plátano y nueces pecanas: Sustituya las manzanas y las pasas por 3 plátanos muy maduros machacados (mézclelos con…

Leer más
Publicada el18/01/2023Postres y Dulces

Receta de Marquesas de almendra

por María González

Receta Pandoro Las marquesas de almendra son un delicioso dulce navideño tradicional de tierras manchegas. Las marquesas de Navidad son pequeños pastelitos muy jugosos y…

Leer más
Publicada el18/01/2023Postres y Dulces

Receta de Bombones de chocolate blanco

por María González

Ganache de chocolate blanco Tabla de contenidoEste sabor bombón empezó como un experimento, ¡pero resultó ser realmente sabroso! La combinación de chocolate blanco (utilicé Callebaut…

Leer más
Publicada el18/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Hojaldre de puerros con jamon

por María González

Pastel de jamón y puerro con cubierta de patata Imagínate, vas a invitar a unos amigos a una divertida noche de cócteles y vinos, pero…

Leer más
Publicada el18/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines de acelgas con panceta

por María González

Acelgas con ajo y guindilla Saborea la panceta crujiente y las verduras salteadas mezcladas con nuestros espaguetis extra largos en este plato. Llena de verduras…

Leer más
Publicada el18/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos a la diabla

por María González

Salsa diabla cremosa Cuando se trata de comida, nunca se puede estar completamente seguro del origen de ciertos platos. Los huevos rancheros, por ejemplo: ¿son…

Leer más
Publicada el18/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mermelada de cebolla al vino tinto

por María González

Receta de mermelada de cebolla roja river cottage Hace poco conocí el concepto de mermelada de cebolla y me intrigó de inmediato. Por mi cabeza…

Leer más
Publicada el18/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de cuajada y limon

por María González

Tarta de lemon curd nigella Esta bonita tarta de lemon curd es fácil de hacer y te garantiza que alegrará cualquier ocasión. Rebosante de sabor…

Leer más
Publicada el18/01/2023Pescados

Receta de Lenguado a la normanda

por María González

Lenguado con Harissa en Papillote | Bart van Olphen La salsa normanda es una salsa clásica para pescados y mariscos. También se llama salsa Normande…

Leer más

Paginación de entradas

Página anterior Página 1 … Página 439 Página 440 Página 441 … Página 548 Página siguiente

Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

Categorías

  • Arroces
  • Aves
  • Carnes
  • Cocteles y Bebidas
  • Consejos y Trucos para cocinar
  • Ensaladas
  • Guisos
  • Legumbres
  • Mariscos
  • Otros
  • Pan y Bolleria
  • Pasta y Pizzas
  • Pescados
  • Postres y Dulces
  • Quesos y Huevos
  • Salsas y Guarniciones
  • Sopas y Cremas
  • Tapas y Aperitivos
  • Verduras y Hortalizas

Entradas recientes

  • Receta de Panquecas de avena y banana
  • Receta de Atún mechado con tocino
  • Receta de Lazos de hojaldre rellenos de chocolate
  • Receta de Coliflor rebozada al horno
  • Receta de Gallo a la plancha
  • Té de perejil para adelgazar
  • Receta de Sándwich para niños Monstruo
  • Receta de Tarta de queso con mermelada de fresa
  • Receta de Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix
  • Receta de Cerdo asado al horno
  • Receta de Ossobuco guisado
  • Receta de Berenjenas fritas con miel
  • Masa de empanadillas cartageneras | Con Texturas y Sabores
  • Masas escaldadas. Lo basico en repostería
  • Masas Fermentadas. El croissant | Con Texturas y Sabores
  • Masas quebradas | Con Texturas y Sabores
  • Menú navideño | Con Texturas y Sabores
  • Merengue… | Con Texturas y Sabores
  • Michirones | Con Texturas y Sabores
  • Mojete Murciano 2.0 | Con Texturas y Sabores
  • Mollete de antequera | Con Texturas y Sabores
  • Monas | Con Texturas y Sabores
  • Morcon blanco | Con Texturas y Sabores
  • Murcia Gastronomíca 2018 | Con Texturas y Sabores
  • Nido de Puerros y patatas paja con morcilla dulce
  • Nuggets de pavo caseros | Con Texturas y Sabores
  • Olla de cerdo | Con Texturas y Sabores
  • Olla gitana con huevo a baja temperatura
  • OTROS FONDOS de cocina | Con Texturas y Sabores
  • Paella de Marisco | Con Texturas y Sabores
  • Paella de pollo | Con Texturas y Sabores
  • Pan marroquí o Msemmen | Con Texturas y Sabores
  • Papillote de salmon y merluza
  • Pata de cabrito al horno
  • Patatas a lo pobre | Con Texturas y Sabores
  • Patatas al ajillo con sepia a la gallega
  • Patatas al ajo cabañil | Con Texturas y Sabores
  • Patatas bravas con alioli y polvo de aceituna negra.
  • Pierna de cordero a la murciana
  • Pisto cartagenero con Berenjena rellena
  • Pisto de brandada de bacalao
  • pollo al chilindrón | Con Texturas y Sabores
  • Pollo emincé con toque Thai
  • Pollo en pepitoria con patatas puente nuevo
  • Potaje de acelgas con albóndigas de bacalao
  • Premios «Blog del día.» | Con Texturas y Sabores
  • Principios básicos del sushi | Con Texturas y Sabores
  • Procesos de coccion de los alimentos
  • Rollos de naranja | Con Texturas y Sabores
  • Ropa vieja con ajos tiernos.
Política de Privacidad           Política de Cookies           Aviso Legal
Tema Amphibious de TemplatePocket ⋅ Funciona con WordPress