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Contextura y sabores

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Publicada el13/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con pollo al curry

por María González

Receta de pasta con pollo al curry fácil Esta pasta cremosa de pollo al curry se convertirá en la favorita de toda la familia. Es…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pulpo a la vinagreta frio

por María González

Receta de ensalada siciliana de pulpo No hay por qué tener miedo a cocinar pulpo. Es fácil, y obtener resultados tiernos no requiere más que…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Sorbete de melocotón con Thermomix

por María González

Helado de mochi casero de 4 ingredientes Cuando me di cuenta de que no necesitaba añadir prácticamente nada a un sorbete de fruta fresca, pude…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas caramelizadas

por María González

Patatas caramelizadas 13 de diciembre – el fin de semana está a la vuelta de la esquina. Para mí, la planificación de la Navidad está…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Thermomix: Cebollas Confitadas

por María González

Salsa de cebolla morena caramelizada thermomix Prueba a prepararte un sándwich tostado con una capa de Cebolla Caramelizada / Acaramelada, boniato a la plancha en…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Poke de pollo

por María González

Salsa para bol de pollo “Poke” significa literalmente “cortado en trozos”, lo que siempre me ha parecido interesante porque el nombre hace referencia a las…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Budín de manzanas merengado

por María González

Galletas de merengue y manzana Siguiendo con las celebraciones de la Semana de la Manzana Bramley, Rosana repasa los orígenes de esta manzana tan apreciada.…

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Publicada el13/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos a la flamenca

por María González

Huevos a la flamenca wikipedia Hervir las judías verdes hasta que estén tiernas, escurrirlas y reservarlas. Pelar y cortar las patatas en dados y hervirlas…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Flan napolitano de queso crema y leche condensada

por María González

Natillas sin hornear con leche condensada No se necesita ningún equipo especial – De hecho, ¡es más fácil hacer helado sin heladora de lo que…

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Publicada el13/01/2023Mariscos

Receta de Camarones en salsa de mango

por María González

Salsa de mango al curry La facilidad de preparación hace que esta receta sea ganadora para cualquier nivel de chef. Utilicé 3/4 de cucharadita de…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo a la francesa

por María González

Receta de chuleta de cerdo con hueso a la francesa Para la mayoría de las preparaciones de chuletas de cerdo, busque chuletas con hueso de…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepas de batata y avena

por María González

Plátanos Maduros Fritos | Plátanos Maduros Fritos Probé las arepas por primera vez en un restaurante de Nueva York y me enamoré de este pastel…

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Publicada el13/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de manzana queso y nueces

por María González

Ensalada de manzana y nueces La ensalada de manzana y nueces con picatostes de queso cheddar es una deliciosa ensalada otoñal que deberías incluir en…

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Publicada el13/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Cara de pizza

por María González

Más información Para los amantes de la pizza, una porción es más que un alimento: es una obsesión. Y mientras algunos pueden alimentar esa obsesión…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de limón y chocolate

por María González

Tarta de chocolate Por ejemplo, el año pasado leí La particular tristeza de la tarta de limón, y no podía dejar de pensar en la…

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Publicada el13/01/2023Mariscos

Receta de Tartar de aguacate y langostinos

por María González

¿Es seguro el tartar de gambas? Paso 1.Para el aliño: lava, escurre y pica finamente el perejil. Mézclalo con ¼ de taza de aceite de…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos campechanos

por María González

Tacos campechanos new york times Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se usa ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Redondo con puré de patata

por María González

Receta de asado de ternera Realmente no puedo decirte por qué me gusta tanto el Día de San Patricio. No puedo darte ninguna razón en…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bechamel para croquetas

por María González

Receta de albóndigas Las famosas croquetas españolas son conocidas por ser uno de los mejores platos de España, pero también uno de los más difíciles…

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Publicada el13/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Ñoquis con salsa cuatro quesos

por María González

3 ñoquis de queso ¿Existe un plato más cremoso, agradable y para chuparse los dedos que los ñoquis de cuatro quesos? Sólo tenemos que averiguarlo…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Torta vegana de banana y chocolate

por María González

Pan de plátano con pepitas de chocolate NOTAS *Ajustar al gusto, para mí 175 g (¾ de taza + 2 cucharadas) es perfecto, pero sigue…

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Publicada el13/01/2023Legumbres

Receta de Curry de garbanzos vegano

por María González

Curry de garbanzos y patatas Este curry de garbanzos es una idea fácil y saludable para una cena entre semana. Es una comida barata, sana…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de pastel de berengenas

por María González

Pastel de berenjena vegano Anna y Silvia Imperato utilizan los productos cultivados y producidos localmente en los alrededores de su casa familiar en Montevetrano. Esta…

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Publicada el13/01/2023Cocteles y Bebidas

Sangría de countreau

por María González

Sangría con triple sec y vodka La tradicional sangría española se elabora con vino tinto, frutas y especias y, según la creencia general, la receta…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Budín de banana vegano

por María González

Tarta sana de pudin de plátano Si hay una receta que siempre me hace pensar en mi madre es el pudin de plátano. La textura…

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Publicada el13/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de queso cheddar con leche

por María González

Cómo hacer queso cheddar La Nutella hace que casi todo sea mejor, y tostar las cosas en mantequilla hace que lo mejor sea aún… mejor.…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de chocolate relleno

por María González

Tarta fácil de chocolate con relleno de nata ¿Conoces el relleno de bizcocho de chocolate del interior de una tarta de Costco? Ya lo conoces.…

Leer más
Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas rellenas de jamón y queso

por María González

Con qué acompañar las alcachofas rellenas Untuosas, con ajo, con hierbas, ahumadas y grasientas. ¿Qué más se puede pedir? La focaccia es el pan ideal…

Leer más
Publicada el13/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con pesto rojo de remolacha

por María González

Con qué acompañar el pesto de remolacha Ir a la recetaEl pesto de remolacha asada con nueces es una versión nutritiva de la salsa pesto…

Leer más
Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crepes de jamón y queso

por María González

Tortitas de jamón y queso Rick Stein Esta sabrosa tortita holandesa es un cruce entre una tortita de huevo y un pudin Yorkshire con una…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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