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Contextura y sabores

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Publicada el13/01/202309/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho para torta fría de un kilo

por María González

Receta de bizcocho: ingredientes y pasos a seguir Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 200 gramos de azúcar 200 gramos de harina de trigo 1…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo en papillote

por María González

Chuletas de cerdo con melocotón y balsámico Kamado Joe Caliente el aceite en la olla a presión. Sofría la cebolla hasta que esté tierna. Reserve.…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de higado de pollo fácil

por María González

Paté de hígado de pollo al brandy Esta es la mejor receta de paté de hígado de pollo y llevo haciéndola más de 2 décadas.…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de zanahoria

por María González

Croquetas de requesón Receta de Food Fusion Kids ¿Busca algo para servir en el almuerzo de Pascua que sus hijos realmente coman y disfruten?   …

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Publicada el13/01/202314/08/2023Mariscos

Receta de Pulpo a la mantequilla y ajo

por María González

Pulpo a la parrilla Corte el pulpo en trozos pequeños y cúbralo con 5 cm de agua, la suficiente para cocer el pulpo. Echar 1…

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Publicada el13/01/2023Guisos

Receta de Estofado de patatas y pulpo

por María González

Receta de guiso de pulpo croata Cocinar pulpo puede parecer intimidante para el cocinero poco confiado, pero no es tan complicado como podría pensarse. Se…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pincho de bacalao ahumado

por María González

Salmuera de bacalao para ahumar ¿Ha probado alguna vez el bacalao negro, también conocido como pez sable? Si no lo ha hecho, se está perdiendo…

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Publicada el13/01/2023Cocteles y Bebidas

Licor de cerezas casero

por María González

Receta de licor de cerezas al ron Sobre: Me interesan básicamente la comida y la cocina, la carpintería, la cantería y prácticamente cualquier otro proyecto…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín relleno de atún

por María González

Ensalada de atún y calabacín Recibimos muchas peticiones de recetas con atún en lata, y ésta nunca deja de sorprenderme. Obtiene la máxima puntuación por…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Blinis con queso de cabra

por María González

Receta tradicional de blini Como me quedaba medio paquete de blinis por usar, pensé en preparar otra receta de canapés rápida y fácil para las…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta Ópera

por María González

Receta de Eclairs No hay duda de que L’Opera – Opera Cake de la pastelería francesa es la forma definitiva de hornear y hacer postres,…

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Publicada el13/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo cocinar guisantes congelados

por María González

Cómo hacer que los guisantes congelados sepan mejor Es sencillo y rápido, pero perfecto para todas las ocasiones especiales como guarnición de verduras. La receta…

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Publicada el13/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Migas con huevo a la mexicana

por María González

Migas vs chilaquiles Ubish Yaren nació y creció en México. Es un ex sous chef especializado en comida mexicana con una enorme pasión por mostrar…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Carne en tomate con Thermomix

por María González

Búsqueda Thermomix Salsa de carne picada 30 g de ajo 200 g de carne picada 10 g de almidón de maíz 30 g de salsa…

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Publicada el13/01/2023Mariscos

Receta de Arroz estrella del mar

por María González

Recetas con sobras de arroz Consigue el doble de diversión con dos juguetes en uno. Sophie la Estrella de Mar es una dulce criatura marina…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos vegetarianos

por María González

Recetas de comida mexicana Mis tacos vegetarianos favoritos con sabrosas verduras asadas, sustanciosos frijoles negros y una deliciosa salsa cremosa de cilantro de cinco minutos.…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Barritas Twix caseras

por María González

Barritas Twix Seis Hermanas Cuando llega la hora de los propósitos, apuesto a que mucha gente tiene en su lista “comer mejor”. Y yo también.…

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Publicada el13/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de chile habanero cremosa

por María González

Habaner secreto de oso hormiguero Un taco realmente bueno se merece una salsa deliciosamente picante pero cremosa, algo que eleve el sabor y cree una…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de piña y crema

por María González

Postres rápidos con piña La gelatina de piña es uno de los postres favoritos en todo el mundo. La receta sólo requiere cuatro ingredientes y…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Pechugas a la crema de finas hierbas

por María González

Ingredientes del pollo cremoso a las hierbas Precaliente el horno a 400°F. Sazone el pollo por ambos lados con sal y pimienta. Calentar una sartén…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de pita con pollo y mostaza

por María González

Pepinos Dilly 2. Rocíe una plancha de barbacoa o una sartén para asar abundantemente con aceite. Caliéntala a fuego medio-alto. Cocine el pollo de 4…

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Publicada el13/01/2023Sopas y Cremas

Receta de sopa de escarola en ajo pollo

por María González

Receta de sopa de endibias belgas ¡Endivias frescas, gambas grises del Mar del Norte, una cerveza fuerte local y queso trapense belga rallado sobre una…

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Publicada el13/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con almejas Lékué

por María González

Recetas Lekue grill Creo que la pizza es una buena comida cuando se cocina para uno solo. Siempre hago suficiente masa para 6 – 8…

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Publicada el13/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortitas americanas sin huevo

por María González

Tortitas sin huevo Me encantan, sabrosas, rápidas y fáciles, adaptables, ¡y la familia se las come! A veces añado manzanas finamente picadas y canela, o…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Chips de calabacín al horno

por María González

Chips de calabacín al horno con pimentón y sal marina Estos chips de calabacín al horno, fáciles y con queso, son adictivos. Son perfectas tanto…

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Publicada el13/01/2023Arroces

Receta de Arroz al horno con bechamel

por María González

Arroz con pollo al horno Este Arroz con pollo al horno cremoso es para mí el mejor tipo de comida reconfortante. Me encanta la cubierta…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Tarta chocolate y naranja paso a paso

por María González

Pastel de chocolate y naranja Mary berry El chocolate y la naranja son una combinación clásica de postres, y este magnífico pastel para el Día…

Leer más
Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de hamburguesa

por María González

Receta de masa de empanada ¿He oído que quieres hablar de empanadas? ¡Manos a la obra! Para estas empanadas de hamburguesa con queso, he tomado…

Leer más
Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de hojaldre con solomillo jamon y queso

por María González

Receta de pastel de carne Extienda el hojaldre sobre una superficie enharinada y córtelo en 4 cuadrados. En un lado de cada cuadrado, coloque una…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Albóndigas de conejo

por María González

Receta de CONEJO alla CACCIATORE en salsa de tomate Los conejos suelen venir enteros, y si no sabes cómo desmenuzarlos tú mismo, pide al carnicero…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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