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Contextura y sabores

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Publicada el10/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de croqueta de huevo

por María González

Huevo croque monsieur Una crujiente corteza tostada con un delicado relleno escondido debajo: estas bolitas pueden volverte loco. Después de haberlas cocinado una vez y…

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Publicada el10/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés variados

por María González

10 tipos de canapés fríos Un canapé es un tipo de entremés, o comida pequeña y fácil de comer, elaborada a base de un pequeño…

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Publicada el10/03/2024Postres y Dulces

Receta de Flan de queso casero muy fácil

por María González

Receta de flan de queso crema Por lo general, las natillas se cuecen al baño maría, o se calientan muy suavemente en una cacerola al…

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Publicada el10/03/2024Postres y Dulces

Receta de Guanimes de plátano

por María González

Guanimes de harina de trigo Este artículo incluye una lista de referencias generales, pero carece de suficientes citas en línea correspondientes. Por favor, ayude a…

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Publicada el10/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa light de ajo

por María González

Sopa de ajo curativa Por eso en esta receta se pueden utilizar 4 cabezas de ajo enteras (que no deberías utilizar crudas en esta receta…)…

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Publicada el10/03/2024Carnes

Receta de Costilla de cerdo en salsa de chicatanas

por María González

Ale – receta de cerveza Los tacos han sido una de mis pasiones durante décadas. Creciendo en la Ciudad de México, mis amigos me llevaban…

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Publicada el10/03/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa napolitana italiana

por María González

Pizza con salsa napolitana Esta salsa Napoli, también conocida como salsa napolitana, utiliza un mínimo de ingredientes y sólo necesita cocerse a fuego lento durante…

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Publicada el10/03/2024Quesos y Huevos

Receta de tortitas con un toque de canela

por María González

Receta de tortitas de vainilla para uno Con esta deliciosa receta de tortitas, el Martes de Carnaval será todo el año. Estas sencillas tortitas están…

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Publicada el09/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Pan de hogaza

por María González

Alcaravea Hay algo profundamente satisfactorio en una rebanada de pan blanco. ¿Y cuando ese pan blanco es casero? Es lo mejor. Además, me ENCANTA el…

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Publicada el09/03/2024Guisos

Receta de Picante de quinua

por María González

Comentarios La Quinoa y Frijoles Negros en una Olla ha sido una receta fácil y saludable para mí durante años. Está repleta de ingredientes ricos…

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Publicada el09/03/2024Legumbres

Receta de Puchero tradicional

por María González

Receta de pochero baka Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayuda a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El…

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Publicada el09/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de chocolate sin azúcar ni edulcorantes

por María González

Receta de tarta de chocolate para diabéticos Esta fácil receta de tarta de chocolate sin huevo hace siempre un bizcocho clásico increíblemente húmedo, ligero y…

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Publicada el09/03/2024Aves

Receta de Pollo al horno con patatas

por María González

Pollo a la sartén con patatas aliño italiano Hace tantos años que hago esta receta que no recuerdo de dónde la saqué. Es muy rápida…

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Publicada el09/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de frijoles

por María González

Sopa cremosa de zanahoria Amigos, no es ningún secreto que nos encanta la sopa, y esta versión cremosa de inspiración toscana con judías blancas y…

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Publicada el09/03/2024Aves

Receta de Mollejas de pollo fritas

por María González

Receta de mollejas de pollo hervidas Chichi Wang escribió varias columnas para Serious Eats, entre ellas The Butcher’s Cuts, además de otras historias. Nacida en…

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Publicada el09/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Pantrucas chilenas

por María González

Carbonada chilena Este no es estrictamente un plato chileno; por ejemplo, también se encuentra en Bogotá, Colombia. Sin embargo, la versión chilena se hace generalmente…

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Publicada el09/03/2024Pan y Bolleria

Galletas de Halloween

por María González

Galletas de Halloween dientes de malvavisco “Aunque sé que a nadie le asustan los dulces espeluznantes de Halloween, sí sé que a mucha gente le…

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Publicada el09/03/2024Consejos y Trucos para cocinar

Las mejores recetas con aceite de oliva virgen extra

por María González

Recetas de cenas con aceite de oliva Mucha gente cree que no es buena idea cocinar con aceite de oliva virgen extra. Varios estudios científicos…

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Publicada el09/03/2024Ensaladas

Receta de Ensalada Waldorf

por María González

Ensalada Watergate La ensalada Waldorf es una ensalada de frutas y frutos secos compuesta generalmente de apio, manzanas frescas, nueces y uvas, aliñada con mayonesa…

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Publicada el09/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Bollos suizos esponjosos con Thermomix

por María González

Joghurtkuchen mit dem Thermomix Me encantan estos bollos… y estoy segura de que a ti también. Quedan muy bien encima de una cazuela, solos con…

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Publicada el09/03/2024Postres y Dulces

Receta de Mermelada de mango

por María González

Receta de mermelada de mango hawaiana Disfruta de maravillosos sabores tropicales en tus tostadas con esta fácil mermelada de mango. Es rápida de hacer, tiene…

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Publicada el09/03/2024Quesos y Huevos

Receta de Huevos rellenos de marisco

por María González

Huevos rellenos de gambas A nosotros nos gusta lo salado y solemos recurrir a la mostaza, el vinagre o un chorrito de zumo de limón.…

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Publicada el09/03/2024Carnes

Receta de Lomo liso a la olla

por María González

Cómo cocinar solomillo de cerdo entero al horno Ponga los filetes a temperatura ambiente antes de cocinarlos. Seque bien los filetes con papel de cocina.…

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Publicada el08/03/2024Verduras y Hortalizas

Receta de BROCOLI GRATINADO

por María González

Brócoli al horno paulina cocina Esta es la mejor cazuela de brócoli y queso de la historia, ¡y no exagero! Hecha con ramilletes de brócoli,…

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Publicada el08/03/2024Mariscos

Receta de Chicharrón de pota

por María González

Picadera Campesino Express Pusieron varios puestos para promocionar este alimento marino. En algunos de ellos se limitaban a vender pota por kilos. Se podía comprar…

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Publicada el08/03/2024Pescados

Receta de Salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones

por María González

Salmón y setas El salmón es un pescado fácil de preparar y un alimento básico en mi casa. El salmón salvaje, con su textura grasa,…

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Publicada el08/03/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Lasaña de berenjena

por María González

Lasaña italiana de berenjena Nuestra lasaña de berenjenas es una cena deliciosa y agradable que resulta de cambiar los tradicionales fideos de lasaña por láminas…

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Publicada el08/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de mojo canario de naranjas

por María González

Receta de adobo criollo Empaca tus papilas gustativas que te vas de vacaciones llenas de sabor cuando prepares esta Receta de Cerdo al Mojo Estilo…

Leer más
Publicada el08/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de espinacas y queso de cabra

por María González

Quiche de espinacas, champiñones y queso de cabra ¿Cuál es el plato fácil por excelencia? Por muchas razones, nos gustaría nominar a la quiche: es…

Leer más
Publicada el08/03/2024Pescados

Receta de Sardinas en aceite

por María González

Cómo hacer sardinas en olla a presión Hace algunos años, en Filipinas, las sardinas en lata al estilo español se convirtieron en un plato popular…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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