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Contextura y sabores

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Categoría: Pan y Bolleria

Publicada el09/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho en taza sin gluten Mug cake con maicena de chocolate

por María González

Udis sin gluten blu Sí, sorprendentemente, ¡un mug cake sabe muy parecido a un pastel de verdad que se cuece en el horno! Este mug…

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Publicada el09/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de naranja glaseada

por María González

Húmedo bundt cake de naranja Samba Schutte, que interpreta al favorito de los fans* “los cuchillos son cuchillos” Roach es, como su personaje, un panadero.…

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Publicada el09/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Queque de yogur de vainilla

por María González

Pastel de yogur 4 ingredientes Este mes de enero he descubierto una serie de nuevos blogs que son tan buenos que realmente me dan ganas…

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Publicada el09/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de la abuela

por María González

Recetas de galletas Southern Living Los siguientes son enlaces de afiliados. Participamos en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad…

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Publicada el09/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Panqueques de milcao

por María González

Cómo hacer galletas de jengibre fresco sin melaza, sin El 4 de marzo es el día internacional de la tortita y he recopilado una gran…

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Publicada el08/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan con la Panera Lekue

por María González

Recetas para panificadora lekue Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera como periodista en la revista The Source.…

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Publicada el08/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Magdalenas de naranja sin huevo

por María González

Magdalenas de naranja saludables Estas magdalenas de naranja son súper húmedas, esponjosas y rebosantes de un sabor cítrico que no te darás cuenta de que…

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Publicada el08/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Churros con Thermomix

por María González

Cookido internacional Hoy os damos la receta para que podáis hacerlas en casa, con Thermomix. Para prepararlas, es imprescindible que tengáis una churrera con la…

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Publicada el08/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Croissants de mantequilla

por María González

Receta de croissant de mantequilla hojaldrada He creado esta guía paso a paso para darte la mejor oportunidad de éxito con este clásico pastel francés…

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Publicada el08/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Palmeras

por María González

Receta de tarta tropical Paso 1 – Si utiliza hojaldre en bloque, extiéndalo sobre una tabla ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de 25 cm…

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Publicada el08/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Injera etíope

por María González

Harina de teff La injera es un pan plano esponjoso y ligeramente ácido de Etiopía y Eritrea, considerado el plato nacional de estos dos países.…

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Publicada el08/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho con tres leches

por María González

Receta de tarta de tres leches fácil Independientemente de su origen exacto, el pastel de tres leches es sin duda un postre hispano que ha…

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Publicada el08/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de chocolate fáciles y rápidas

por María González

Galletas de chocolate masticables He aquí un increíble artículo titulado “Which Cocoa Powder Should You Buy”, de Cooks Illustrated, que explica detalladamente cuáles son las…

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Publicada el08/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Budín de coco

por María González

Flan de coco Estos días está haciendo más calor, por lo que es un buen momento para preparar algo frío y dulce. El flan de…

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Publicada el08/01/202316/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de pasta seca

por María González

Galletas de pasta seca Las galletas de pasta seca, también conocidas como “galletas secas” o “galletas de té”, son una deliciosa y crujiente creación de…

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Publicada el07/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas caseras al microondas

por María González

Galleta en taza para microondas ¿Se pueden utilizar chips de chocolate de diferentes sabores? Por supuesto. Pruébalas con pepitas de chocolate negro, chocolate con leche…

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Publicada el07/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Budín de pera

por María González

Bizcocho de pera Esta asociación de pera y Stinking Bishop (que se lava en Perry) constituye un sabroso pudin de pan y mantequilla para un…

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Publicada el07/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Madalenas de Leche

por María González

Receta de magdalenas húmedas ¿Sabías que puedes hornear con leche agria? Estas magdalenas ligeras y sabrosas son la manera perfecta de aprovechar la leche que…

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Publicada el07/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho esponjoso sin levadura

por María González

Cómo hacer un pastel sin levadura ni horno En las pastelerías y cafeterías hay mucha competencia. La tarta de chocolate y barro se disputa la…

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Publicada el07/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas crujientes de avena

por María González

Crujientes galletas de avena y pasas Sin duda, la mantequilla y la margarina son productos muy similares, pero las diferencias que existen entre ellos son…

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Publicada el07/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta rápida de naranja

por María González

Tarta de naranja y aceite de oliva Esta receta está basada en la abuela de mi marido. Ella es portuguesa y en Portugal los pasteles…

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Publicada el06/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de chocolate americanas

por María González

Receta de galletas Si los ingredientes no están a la temperatura adecuada, la masa no se mezclará correctamente. En términos generales, los ingredientes a temperatura…

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Publicada el06/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcochuelo de chocolate con cacao

por María González

Bizcocho de chocolate deutsch El bizcocho de cacao es una de las variantes del bizcocho tradicional, una preparación básica muy utilizada en pastelería. Es la…

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Publicada el06/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan con chicharrón

por María González

Pan con chicharrón peruano Chichi Wang escribió varias columnas para Serious Eats, entre ellas The Butcher’s Cuts, además de otras historias. Nacida en Shanghai y…

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Publicada el06/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Donas veganas horneadas

por María González

Recetas veganas ¡Vuelvo a publicar esta receta mía de donuts veganos saludables que es una gran favorita en mi página! ¡Hice estos donuts veganos al…

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Publicada el06/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de feria

por María González

Pan de fiesta puebla A veces leer todo el periódico matutino tiene su recompensa.    El pasado sábado por la mañana mi acompañante y yo…

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Publicada el06/01/202302/09/2024Pan y Bolleria

Receta de Roscos fritos de huevo

por María González

Receta de tocino de tendedero ¡Receta fácil de donuts caseros con instrucciones paso a paso!  No creo que necesitemos saber que es un Doughnut… seguro que…

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Publicada el05/01/2023Pan y Bolleria

Receta de alfajores de caña riquisimos

por María González

Galletas de dulce de leche gordon ramsay Los alfajores se originaron probablemente en Oriente Próximo y llegaron al sur de España en el siglo VIII,…

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Publicada el05/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Palmeritas caramelizadas de hojaldre

por María González

Tartaletas de hojaldre con caramelo Una galette siempre es más fácil que una tarta (los bordes rústicos y sin recortar son nuestros amigos), pero ésta…

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Publicada el05/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de Navidad sencilla

por María González

Receta centenaria de tarta de frutas Esta fácil tarta de frutas es perfecta para las fiestas. Es ligero, tierno y está lleno de frutos secos.…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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