Tarta de chocolate y oreo

Aquí tienes todos los ingredientes que necesitarás, incluidos consejos y sustituciones, para crear esta obra maestra de tarta de chocolate y Oreo. La lista completa de ingredientes y las cantidades también están en la tarjeta de la receta al final de este post.

Este glaseado de crema de mantequilla de Oreo es un glaseado de crema de mantequilla al estilo americano. Pero a diferencia del glaseado cargado de azúcar en el que puedes pensar cuando oyes buttercream americano, este es rico pero no demasiado dulce.

Si no te gusta la crema de mantequilla americana, prueba la crema de merengue suizo con las migas de Oreo incorporadas, como en esta receta de cupcakes de vainilla y Oreo. Duplica los ingredientes del glaseado de la receta de cupcakes para hacer suficiente glaseado para esta tarta de Oreo de 3 capas.

Al refrigerar la tarta entera, glaseada, no es necesario cubrirla, ya que el glaseado mantendrá húmedas las capas de bizcocho que hay debajo. Si la tarta se ha abierto, cubre los lados cortados con film transparente para evitar que se seque.

Esta tarta aguanta hasta 3 meses en el congelador. Para congelarlo, yo lo refrigeraría primero para que el glaseado se endurezca por completo, luego lo cortaría en porciones individuales, envolvería cada porción en plástico y lo guardaría en una bolsa de congelación.

Tarta de galletas Oreo y nata

Mucha gente tiene dudas a la hora de hacer tartas heladas porque parece difícil, ¡pero en realidad es muy sencillo! Lleva tiempo, ya que tienes que congelarlo después de añadir cada capa (un total de 5 horas de tiempo en el congelador), pero créeme, vale la pena porque terminas con estas 5 deliciosas capas:

Receta de Torta de chocolate en licuadora

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Pastel vegano de oreo

Empieza por reunir los ingredientes y medirlo todo. Para la masa de la tarta necesitarás una caja de mezcla para tartas de chocolate, pudin instantáneo de chocolate, nata agria, leche, tres huevos grandes y ⅓ de taza de aceite vegetal. Morone señala que “el uso de una mezcla de bizcocho en caja hace que el pastel sea casi a prueba de tontos”, lo que le da puntos extra en nuestros libros. No obstante, ella incorpora algunos elementos “para hacerlo realmente delicioso” y explica que la mezcla de pudin, la nata agria y la leche realzan el sabor y aumentan la humedad sin diluir la masa.

Receta de Cupcakes de maracuyá

A continuación, prepara un bol grande y vacía los envases de la mezcla para tartas y el pudin. A continuación, añada la nata agria, la leche, los huevos y el aceite vegetal. Mezcla el contenido con una espátula hasta que todo esté bien combinado y no queden vetas secas.

Mientras esperas a que se enfríen los pasteles, ponte manos a la obra con el glaseado. Morone advierte: “asegúrate de que la mantequilla está a temperatura ambiente antes de hacer el frosting”, y explica que “si está demasiado fría acabará quedando más en trozos que cremosa”. En caso de que la mantequilla no haya alcanzado la temperatura ambiente, recomienda calentarla en el microondas en intervalos de 10 segundos para ablandarla.

Tarta helada de oreo

Para empezar, sabía que iba a querer cubrir esta tarta con ganache, lo que significaba que necesitaría trocitos de chocolate (de ahí que esta tarta se llame “de 4 ingredientes” en lugar de “de 3 ingredientes”).

Y para hacer el ganache necesitaría nata espesa, así que simplemente cambié la leche de la receta original por nata espesa para necesitar sólo un tipo de líquido (si vamos a hornear con galletas Oreo, hagámoslo sencillo, ¿vale?).

Por último, simplemente NO PUEDO hacer un pastel en el microondas. Va en contra de todo lo que me han enseñado, y aunque sé que estamos hablando de TARTAS DE OREO, ¡podemos tener algunas normas! Afortunadamente había un alma intrépida por ahí que NO utilizó un microondas / estufa / freidora de aire para hacer este pastel, y así tuve un sentido del tiempo y la temperatura.

Receta de Pan tradicional

Calentar la 1/2 taza de nata restante en un cazo pequeño hasta que se formen pequeñas burbujas en los bordes. Verter inmediatamente sobre las pepitas de chocolate y dejar reposar -sin remover- durante 5 minutos. Batir hasta que esté suave y completamente emulsionado.