Receta de Bizcocho relleno de caramelo y nueces
Crujiente de manzana con caramelo
Tanto si es un novato en la repostería como un experto, hay un pastel para cada celebración, merienda o cumpleaños. Hemos reunido 50 de nuestras tartas favoritas, desde las más fáciles, como la tarta de zanahoria, la de chocolate o el clásico bizcocho Victoria, hasta las que requieren más tiempo y esfuerzo. Además, tenemos un montón de consejos y trucos para ayudarte a conseguir siempre resultados perfectos…
La tarta de zanahoria es la más fácil de preparar, incluso para los pasteleros novatos. No hay que batir ni doblar: basta con mezclar todos los ingredientes y hornear. Lo importante es asegurarse de utilizar una buena marca de queso crema con toda su grasa para el glaseado; cualquier otra cosa se deslizará por la tarta. Utiliza también mantequilla de calidad, ya que algunas marcas baratas contienen agua y no espesarán lo suficiente el glaseado. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente antes de empezar la receta.
Todo el mundo necesita una tarta de chocolate realmente fácil en su repertorio, y ésta no puede ser más sencilla. Sin necesidad de batir ni batir, el tiempo de preparación es de unos 10 minutos. Los bizcochos y el relleno y la cobertura de crema de mantequilla de chocolate se pueden congelar (o, alternativamente, la crema de mantequilla se puede conservar en el frigorífico hasta tres días), por lo que se puede preparar con antelación si es necesario.
Tarta de queso con manzana y caramelo salado
¿Qué le regalas a tu madre por el Día de la Madre cuando el mundo está paralizado? Aparte de una tarjeta cutre que ponga “mamá” o unas flores demasiado caras, no hay muchas opciones. Así que pensé por qué no hacerle algo. Algo dulce, delicioso y personal.
A mi madre le encanta todo lo que tenga que ver con los frutos secos o el caramelo, y las dos nos lanzamos directamente a por los morados de las tarrinas que venden en la calle. Le gusta tanto el caramelo que en algún momento desarrolló los hábitos más aborrecibles a la hora de comer tabletas de chocolate, mordisqueando todo el caramelo y dejando el resto (sinceramente, es tan malo como poner la leche primero). Como sus dos sabores favoritos combinan tan bien, me pregunté qué tal funcionarían en una tarta, una tarta de frutos secos y caramelo. La respuesta es: ¡bastante bien!
En lugar de ceñirme a un fruto seco en concreto, este pastel está hecho con una mezcla de frutos secos para conseguir un auténtico sabor a nuez. Utilizo una mezcla de avellanas, nueces, pacanas, almendras y nueces de Brasil, de las que se venden en el supermercado en bolsas ya preparadas. Para introducir un pequeño toque de caramelo en el bizcocho, salpicado de pequeños trozos de dátiles, que añaden su sutil sabor a caramelo y un encantador contraste masticable.
Receta de tarta de queso con manzana caramelizada taste of home
La tarta de nueces es un postre delicioso y muy fácil de preparar. El pastel es tierno y esponjoso. Además, incluye una receta de delicioso glaseado de vainilla. Con ingredientes sencillos, puede empezar, tanto una versión de pan como una versión de pastel redondo de esta receta se proporcionan con las instrucciones. También es compatible con la congelación. Además, este sería un postre encantador para ocasiones especiales como las fiestas. Suba la temperatura del horno a 325 grados Fahrenheit (160 grados Celsius). Prepare dos moldes redondos de fondo suelto de 20 cm y engráselos y enharínelos ligeramente. Para que el pastel se pueda sacar del molde con poco esfuerzo, yo siempre pongo un disco de papel en el fondo de cada uno. Tamizar la harina, la sal y la levadura en polvo. Las nueces deben estar picadas. Comprobar que los trocitos NO SON MÁS GRANDES que el tamaño de un guisante. Si son más grandes, acabarán en el fondo del molde al hornearse. En un bol, bate los huevos rápidamente antes de añadir la vainilla. La mantequilla y el azúcar se deben batir juntos en un bol hasta que estén pálidos y esponjosos.
Receta de tarta de queso con manzana y caramelo Philadelphia
La primera vez que hice esta tarta fue hace años, siguiendo la receta de la abuela de mi marido. Viene de la familia de mi marido, y lo que es interesante es el nombre original de esta tarta. Se llama Nanukove rezy (en eslovaco). Palabra a palabra la traducción es barras de paleta. Lo sé. Suena un poco raro, pero delicioso al fin y al cabo.
Llevaba un tiempo jugando con la idea de utilizar la misma receta para hacer una tarta. Y hoy voy a compartir con vosotros cómo hacer un Bizcocho de nueces con buttercream de harina decorado con goteos de ganache y decoraciones de chocolate moldeado.
La buttercream de harina no contiene huevo, así que si te faltan huevos o sigues una dieta sin huevo esta es una buena alternativa a su prima la buttercream alemana. Estas dos recetas de buttercream son muy parecidas, salvo que la buttercream alemana utiliza huevos y la buttercream de harina no. Además, ambas son menos dulces que la buttercream americana.
Para dar brillo al chocolate, utilicé hojas de plata y polvos de brillo en seco, y pincelé el molde antes de verter el chocolate fundido o pincelé el chocolate ya moldeado con un pincel seco humedecido con polvo de brillo.
