Ingredientes del bizcocho

Una de las cosas que me choca (y a veces me horroriza) en muchos de los blogs de cocina que leo es el uso de mezclas para tartas de caja. Algunas de las creaciones más bonitas que he visto en Internet – elaboradas tartas de boda, los cupcakes más bonitos, cake pops y todo tipo de postres – sancionan el uso de mezcla de caja. No voy a poner enlaces a los blogs de los que hablo, porque no quiero empezar ninguna pelea, pero de verdad que no entiendo por qué la gente a la que le gusta cocinar y hornear lo hace. ¡No puedes llamarlo casero si viene de una caja!

Así que el post de hoy es para todos los que usan mezclas. Te voy a contar cómo hacer una tarta deliciosa, o magdalenas, en el mismo tiempo que tardarías en hacer una tarta con la mezcla de la caja. No hay que hacer nata, ni batir, y no hay nada de la basura artificial que viene en las cajas (dijo el hombre que hizo Rocky Horror Cupcakes – bueno, ninguno de nosotros, somos perfectos).

La receta es española, y viene de una colega mía, María. Cuando trabajaba en una oficina, solía llevar pasteles al trabajo todo el tiempo (si trabajara en tu oficina, probablemente me odiarías – ¡estaríamos todos gordos, y sería culpa mía!). Ahora que trabajo en aviones (¡qué glamour!), me resulta bastante complicado llevarme un trocito de algo al trabajo. Sin embargo, hace poco, María se las arregló para hacerlo y compartió conmigo un trozo de la tarta de limón más ligera, amarilla y deliciosa que creo haber probado nunca. Y cuando me dijo la receta, casi me eché a reír: es la cosa más sencilla del mundo, tan fácil como contar hasta cuatro. Incluso si no has hecho nada en tu vida, excepto tazas de té, podrías hacerlo perfectamente.

Receta de Bizcocho con harina de maíz

Torrijas

Las torrijas son postres muy rápidos y sencillos de hacer y, además, son estupendas para los desayunos y meriendas de los niños y de esas visitas inesperadas que suelen avisar a última hora de que van a hacerte una visita. Estas tartas son muy jugosas y en este caso la hemos hecho con naranjas.

Las naranjas son un alimento lleno de vitaminas, sobre todo la C, que ayuda a combatir el frío. Por eso, para estos días de cambios bruscos de temperatura que hacen bajar las defensas, aquí tienes esta receta para activarlas.

Bizcochito

Imprimir recetaEl bizcocho de moras es el aperitivo perfecto para media mañana o por la tarde, acompañado de una taza de café o té bien caliente. El bizcocho es algo habitual en la mayoría de los hogares españoles y a menudo olerás el aroma de bizcocho cocinándose cuando visites a tus amigos o familiares por la tarde. El bizcocho es un postre esponjoso, fácil y rápido, sin los detalles decorativos de otros pasteles o tartas. ¿Quién puede resistirse a un buen bizcocho de moras? El olor de los productos horneados nos atrae, buscamos el bizcocho aún caliente en la encimera de la cocina, ¡es difícil resistirse a un trozo o dos! Receta fácil	Española	Mediterránea	Una olla	Al horno	Merienda fácil	Receta de pastel	Rico en fibra	Morera blanca Receta	Hecho en 45 minutosServir:10 porcionesListo en:45 minutosNivel de dificultad:Muy fácilServir con:Café recién hecho

Beneficios de la morera blancaLa morera blanca se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina natural, tanto las hojas como la corteza, la raíz y el fruto, principalmente por su alto contenido en nutrientes. Los estudios modernos también han descubierto que las moras blancas están asociadas a una serie de beneficios para la salud. Tanto las moras moradas como las blancas tienen un alto contenido en antioxidantes y son antiinflamatorias, por lo que combaten la inflamación y otras enfermedades. Los estudios científicos han demostrado que las moras blancas son ricas en antioxidantes que combaten el cáncer y ayudan a prevenir las enfermedades relacionadas con la edad y la diabetes.Una porción de 28 g de moras blancas crudas contiene lo siguiente;Cómo limpiar las morasSea muy delicado al lavar y manipular las moras. Son muy delicadas cuando están maduras y tienden a magullarse o deshacerse si se manipulan incorrectamente.

Receta de Donas sin gluten

Galletas Bizcocho

La receta dulce de hoy es una Tarta Nube de nata y limón que, como su nombre indica, es esponjosa y jugosa como esas nubecitas que vemos en el cielo azul, me ha salido la vena poética. Tiene un suave sabor cítrico y mucho aroma, perfecto para una buena sobremesa o para tus desayunos o meriendas con un buen café.

Receta de Galletas de mantequilla caseras

Un día navegando por la red vi cloud cake, no pude contener las ganas de probarlo y que maravilla, es de esos dulces que comes una vez y tienes que repetir. Menuda sorpresa me llevé, además cuando vi la reacción que tenía todo el mundo al comerlo me convencí a mi misma para hacerlo una y otra vez.

Esta receta de tarta fácil, rápida y casera es de esas que en poco más de media hora te la has terminado, como quien dice, ni te enteras y el resultado es espectacular. La he hecho varias veces y cada día nos gusta más.

Yo le he puesto ralladura de limón, pero puedes cambiarlo por un yogur de limón, chocolate, naranja… Como si lo quieres hacer sólo con nata líquida , el resultado es fantástico y su textura es tan peculiar que en cuanto la huelas, no te va a funcionar. que no sean ni las migas.