Receta de Buñuelos Rapidos
Receta de buñuelos rapidos 2022
Mi apetito por los libros es tan voraz como el que tengo por la comida: no hay nada que me guste más que meterme en un buen libro. Mis historias favoritas son ricas en detalles sensoriales: me atrapan con las imágenes, los olores y los sabores de la historia.
Mónica, amiga y uruguaya trasplantada, me recomendó La montaña invisible, de Carolina de Robertis (también uruguaya expatriada). La primera novela de Robertis cuenta la historia de tres generaciones de mujeres que viven en Montevideo a principios del siglo XX. Para mí, el libro tiene matices de la obra de la autora chilena Isabelle Allende: un estilo lírico y cautivador, que envuelve los altibajos de la agitación política y económica de la época en torno a las vidas de los personajes.
No podía dejarlo. Y la descripción de las cosas cotidianas que hacían los personajes -comer y beber- hizo que la historia cobrara vida para mí. Dos amantes que se encuentran en un banco del parque y comparten una calabaza de yerba mate, o comiendo un bizcocho en un elegante salón, dan tanta presencia a la historia que me sentía como si estuviera en la habitación escuchando la conversación.
Receta buñuelos de viento
Los buñuelos de naranja son un dulce de la cocina tradicional mediterránea. Son fáciles de preparar y además no requieren mucho tiempo. Una vez preparados se pueden conservar durante unos días siendo tiernos y suaves. Los buñuelos se suelen servir en Navidad y sobre todo es muy común encontrarlo en las ferias de los pueblos, … Leer más
Evidentemente no es lo mismo coger una pieza de fruta entera pensando que se puede sustituir por un zumo. ¿Zumo o fruta entera? La fruta entera produce una mayor sensación de saciedad por lo que tiene ventaja en el control de peso,e interviene en la regulación de la glucosa. Además la fruta presenta fibra, que es un factor … Leer más
Las naranjas confitadas son un ingrediente imprescindible para la repostería casera y también para muchos platos diferentes a los que queramos dar un toque especial, por eso vamos a aprender a prepararlas a la vez que analizamos las muchas posibilidades que nos ofrecen a la hora de sacar partido a nuestros platos. Naranjas confitadas, glaseadas y … Leer más
El bizcocho de naranja es un plato tradicional que se inscribe dentro del área mediterránea aunque se ha extendido por toda la península. Influenciado por un lado por la huerta y por otro lado por el mar presentamos el bizcocho de naranja. Esta receta se basa en productos típicos de la huerta, como la naranja … Leer más
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This is a very widespread recipe not only in Chile, but also in other Latin American countries such as Bolivia, part of Mexico and in the southern United States, in Argentina and also in some parts of Andalusia, and it can be a sweet or savory recipe, generally popular in celebrations and parties, where it is consumed as a dessert.
The recipe is very simple and does not need yeast, so it allows us to reduce the time of this preparation, which also has a good amount of spices that will give it charm and color, as well as, in its Chilean version, roasted pumpkin.
This fried cake, which also resembles sope and picarón, is sometimes cooked in larger pieces and stuffed, as if it were a large arepa, and when fried it resembles chimichanga or enchilada. In any case, sweet or salty, it can be used as an appetizer or as a dessert.
Grandma’s homemade fritters recipe
The next day we made them together and since then we have made them a lot of times. she loves them. They don’t need filling because they already have the apple in them. They are very simple and they keep well all day long.
They are perfect for a snack or breakfast and at this time of the year I love them, but of course you can eat them whenever you want. If you prefer them for dessert with a scoop of vanilla ice cream they become a dessert of 10. I hope you like them as much as he does!
2. Chop the apple as finely as possible. It is not necessary to remove the skin, but I prefer it because then the texture is much smoother and the apple is not more noticeable than in the flavor. If while preparing the rest of the dough the dough oxidizes (turns brown), nothing happens. Set aside.
5. When the oil is hot and with the help of a spoon, drop the dough on the hot oil being careful not to burn. Let them brown well on one side and then on the other. I give them several turns so that they brown well and the dough is well done in the center.
