Receta de Deliciosos Cupcakes especiales
Recetas de magdalenas premiadas
A los habitantes de Sydney les interesará saber que estos cupcakes de vainilla son iguales a los de My Little Cupcake en Neutral Bay, una joya escondida con seguidores de culto que (10 años después) sigo diciendo que supera a la famosa Magnolia Bakery de Nueva York. ¡Increíble! Llámame, ¡prueba estos cupcakes!
Aquí está mi intento de mostrar cómo estos cupcakes se mantienen increíblemente frescos. La magdalena de abajo tiene 4 días. Si estuviera seco y rancio, la miga no rebotaría como lo hace, sólo se rompería y se quedaría indentada.
En este post se detallan los pasos para dar a los panaderos de todos los niveles la confianza que necesitan para hacer esto. Si usted es un panadero con experiencia, es posible que desee saltar por delante a la receta o receta de vídeo. (O Dozer )
Esta receta de magdalenas es sencilla y, de hecho, es menos arriesgada de hacer que la típica receta que empieza con “mantequilla cremosa y azúcar….”. Ese único paso está abierto a una amplia interpretación y es la principal causa de fallos en la repostería, especialmente en las magdalenas. Cuanto más pequeño es el pastel, más propenso es a cometer errores… ¡pero no con esta receta!
Más información
Las magdalenas de chocolate son lo último en comida para fiestas. Están muy jugosos y rebosan de sabor a chocolate, y son muy fáciles de hacer. Cubre estos deliciosos cupcakes de chocolate con crema de mantequilla o glaseado de queso crema, o prueba con glaseado real o incluso nata montada.
Olvídate de la mezcla para cupcakes de chocolate; los cupcakes de chocolate caseros son igual de fáciles de hacer (e incluso más deliciosos). En sólo 30 minutos, tendrás magdalenas de chocolate ricas y húmedas listas para servir en tus próximas vacaciones, fiestas o reuniones. Prepárate para que todo el mundo te pida esta receta de magdalenas de chocolate.
Hacer magdalenas de chocolate caseras es mucho más fácil de lo que imaginas. A continuación encontrarás la receta completa paso a paso, pero aquí tienes un breve resumen de lo que puedes esperar de esta sencilla receta:
Tamiza los ingredientes secos (excepto el azúcar). Bate la mantequilla y el azúcar. A continuación, añada los huevos y la vainilla. Añadir alternativamente los ingredientes secos y la leche. Batir hasta que estén bien mezclados. Vierta la masa en los moldes para magdalenas preparados. Llene los moldes sólo hasta ¾ de su capacidad para que no se desborden en el horno. Hornear hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Escarcha al gusto.
Los 10 mejores cupcakes
Si buscas un postre fácil de hacer para después de cenar, todo el mundo sabe que los cupcakes son ideales para cualquier ocasión: son deliciosos, portátiles y muy divertidos de hacer (y decorar). Pero los cupcakes no sólo son perfectos para eventos festivos como el Día de San Valentín y las fiestas de Pascua; si somos sinceros, creemos que todos nos merecemos probar estas delicias a diario, y por eso hemos recopilado algunas de las mejores ideas de cupcakes que son perfectas para cualquier época del año, independientemente de la fiesta o reunión (¡o divertida sesión de repostería!) que organices. Desde pegajosas magdalenas de chocolate hasta delicias llenas de dulce sabor a fruta (y sí, algunas de ellas también llevan alcohol), estas 45 ideas creativas para cupcakes son tan deliciosas como parecen. Y tanto si te atreves con el clásico glaseado de crema de mantequilla como si decides ponerte elegante con decadentes pétalos de rosa y adornos florales, estas sabrosas recetas de cupcakes harán que a todo el mundo se le haga la boca agua, ¡y sin duda te convertirán en el MVP de la venta de pasteles!
Magdalenas S’mores
Desde que Carrie y Miranda comieron magdalenas Magnolia en SATC, todos nos hemos vuelto locos por las magdalenas. La primera Magnolia Bakery abrió en la calle Bleecker de Nueva York en 1996, y si has tenido la suerte de probar uno o dos sabores, ya sabes lo buenos que están.
Los cupcakes siempre están de moda y son realmente el postre perfecto. Cuando te apetece algo dulce pero no quieres comerte una tarta entera (o sabes que podrías pero crees que no deberías), un cupcake es lo que necesitas. Por suerte, hoy en día hay muchos sabores entre los que elegir, y la gente es tan creativa que es difícil elegir cinco sabores favoritos. También hay algunos sabores clásicos que siempre merecerán la pena.
Entre la tarta húmeda y el glaseado dulce, es imposible decidir qué parte de la magdalena es mejor. Por supuesto, si te gusta el glaseado y tiendes a comerte esa parte primero (o prefieres dejar lo mejor para el final), siempre dirás que el glaseado es el aspecto más importante de una magdalena.
