Receta de donuts saludables

Imprimir recetaCuando te pasas a la dieta sin gluten, la vida, tal y como la conoces, puede parecer que se ha acabado. Se acabaron tus panes, pastas, salsas, aperitivos y, lo peor de todo, tus postres y productos horneados favoritos. Pero no se desespere, porque esta receta se convertirá sin duda en una de sus favoritas.

Inventé esta receta hace unos años, cuando los donuts eran la nueva obsesión en todas partes. Había muchas tiendas con todas las combinaciones imaginables y yo era la única que no podía participar… ¡así que me los hice yo misma!

Y aunque los donuts no son especialmente buenos para la salud, he decidido que sí lo son para el alma. Pequeños círculos de felicidad que son un interminable camino azucarado de aventuras y cada bocado te hace sentir vivo por dentro. Y no se trata sólo del glaseado de chocolate o del glaseado rosa con virutas. Son los reyes de la personalización. ¿Te gustan los cereales? Probablemente en un donut. ¿Te gustan los Twix? Probablemente también en un donut. Los donuts desafían todo lo que creemos saber sobre los dulces y yo, por mi parte, no me quejo.

¿De qué están hechos los donuts sin gluten?

Contiene una mezcla de harinas ligeras sin gluten, como almidón de patata, harina de patata, harina de arroz integral, harina de arroz blanco y harina de tapioca/almidón de tapioca, para dar a estos donuts su suave consistencia.

Receta de Bizcocho de Nesquik al microondas

¿Los donuts de Krispy Kreme no contienen gluten?

Lamentablemente, cadenas como Dunkin Donuts y Krispy Kreme no venden rosquillas sin gluten, pero hay algunas formas de disfrutar de una rosquilla recién horneada sin gluten. ¿De qué se trata? En primer lugar, puedes buscar una panadería sin gluten cerca de tu casa. La mayoría tienen donuts sin gluten horneados o con levadura.

Receta de donuts para freidora de aire

Los donuts fritos están deliciosos, pero no son el tipo de delicia que se prepara habitualmente en casa. En cambio, estos donuts al horno son facilísimos, de hecho, ¡mucho más fáciles! Escoge los complementos, aderezos o glaseados favoritos de tu familia, prepara café y listo.

Sabemos que te encantará esta versión sin gluten de nuestra receta de rosquillas al horno de tres maneras, una de las favoritas de nuestro sitio web desde hace mucho tiempo. Sustituyendo la harina de la receta original por harina sin gluten medida por medida se obtienen deliciosas rosquillas de bizcocho, aromatizadas y cubiertas al gusto, que seguro serán un éxito entre amigos y familiares que siguen una dieta sin gluten. ¡Que aproveche!

Receta de rosquillas esponjosas

Pin Receta¡Estos donuts sin gluten (imitaciones de Krispy Kreme) son increíbles! Son tiernos, esponjosos y dulces. Preparados rápidamente y horneados, estos donuts glaseados se convertirán en una delicia habitual para tu familia.

¿A quién no le gusta un donut glaseado Krispy Kreme recién salido del horno? Desde que no tomamos gluten, es algo que echábamos de menos, y esta receta de donuts sin gluten es lo más cerca que he estado de probar los auténticos.

Receta de Miguelitos de crema

¡Me encanta! Contiene una mezcla de harina de arroz blanco e integral, además de sorgo blanco dulce, ¡y hace que estos donuts sin gluten (imitación de Krispy Kreme) sean increíbles! Tiene 2 gramos de proteína y 1 gramo de fibra.

Receta de cobertura para donuts

Los donuts están entre las tres cosas que más echo de menos desde que tuve que dejar el gluten. En realidad, sólo he comprado donuts como mucho 3 veces al año durante mi vida adulta, pero aún así, la idea de que ya no pueda tomar un donut con mis hijos es un fastidio.

He decidido que tengo que empezar a hacer mis propios donuts caseros sin gluten. Estos donuts de azúcar y canela sin gluten son el resultado de probar y retocar varias recetas hasta que los conseguí. Saben como los agujeros de rosquilla que recuerdo, pero honestamente, ¡creo que estos son aún mejores!

Hice estos mini donuts sin gluten en mi Norpro Nonstick Mini Donut Pan. ¿Sabes lo que aprendí? Que tenía que pedir una segunda. Hacer un lote de 12 rosquillas a la vez tomó un poco demasiado tiempo para mi gusto.

Receta de Tarta de zanahoria vegana

Por suerte las sartenes son asequibles, así que comprar dos no es un gran problema. Si tienes un molde para rosquillas de tamaño normal, puedes usarlo en su lugar. El tiempo de cocción será probablemente sólo un par de minutos más. También se pueden hacer bien en la máquina para hacer donuts Babycakes Nonstick Coated Donut Maker.