Receta de Galletas de maíz horneadas
Receta de galletas de maíz sin gluten
¿No odias cuando estás súper entusiasmado con una receta y luego resulta fea? Deliciosa, pero fea. Esto me pasó anoche. Estoy segura de que si las hubiera servido a una multitud de personas habrían exclamado: “Seguro que estas magdalenas tienen muy buena personalidad…”. Y además de su desafortunado aspecto, se hornearon de una forma totalmente impredecible.
Quiero decir que fue culpa de mi horno. Quiero decir que fue mi pequeño horno que probablemente se calienta tanto como quiere en lugar de seguir las reglas, pero no lo haré. Más que nada fue triste que una masa tan bonita pudiera volverse en mi contra.
¿Cómo se mantienen crujientes las galletas caseras?
Almacenamiento: Guarde las galletas en un recipiente con cierre hermético hasta 1 semana, pero deje la tapa entreabierta / suelta. Así se mantienen crujientes. Si desea que estén más crujientes después de unos días, hornéelas a 225 grados Fahrenheit durante 15 minutos.
¿Por qué no están crujientes mis galletas?
Los alimentos secos y crujientes, como las galletas saladas, las tortillas fritas y las galletas crujientes, se ponen rancios porque los almidones absorben la humedad del ambiente, que los ablanda y les quita su textura crujiente.
Galletas de maíz saludables
Mezclar la harina de maíz, la harina, el agua, el queso, la mantequilla, 1 cucharadita de sal y la pimienta en el bol de un robot de cocina. Procesar hasta que la mezcla forme una bola (o mezclar a mano). Retirar del procesador y cubrir con papel film. Dejar reposar 30 minutos.
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Máquina de galletas de maíz
– Coloque una bola en una hoja de papel de pergamino y extienda la masa tan fina como pueda. De vez en cuando, dale la vuelta a la masa para que sea más fácil extenderla. La masa no se pegará [a menos que pongas demasiada agua]. Extienda siempre desde el centro en cada dirección.
Todo empezó con la publicación de algunas recetas en Internet para la familia. “zsuzsa is in the kitchen” tiene más de 1000 recetas húngaras e internacionales. Lo que empezó como un proyecto privado se convirtió en un blog muy visitado. El número de visitantes superó con creces los dos millones.
He organizado las recetas en un libro de cocina en línea. En la parte superior de la página, haga clic en “CUADERNO DE COCINA DE ZSUZSA”. A partir de ahí, haga clic en cualquiera de los capítulos para acceder a las recetas. Para ver el archivo, desplácese hasta el final de la página.
No me lucro con mi blog, por lo que no se acosa a los visitantes con publicidad ni aparatos llamativos. Las recetas no van acompañadas de fotos en cada paso. Cuando es necesario, las fotos se colocan a continuación de la receta. Siéntase libre de cortar y pegar mis recetas para su propio uso. La publicación está permitida siempre que se haga con tus propias palabras y fotografías. No obstante, le pido que incluya un reconocimiento y un enlace a mi blog. ¡Feliz cocina!
Receta de galletas de maíz al horno
Maíz al horno es otra cazuela de maíz de mi deliciosa colección de recetas de maíz. Esta es diferente de la mayoría de las recetas de cazuela de maíz, ya que no utiliza Jiffy Corn Muffin Mix. Después de todo, ¿por qué coleccionar recetas de maíz que son todas iguales, verdad? Esta utiliza crema de maíz en la base, se cubre con queso cheddar y luego utiliza galletas saladas por encima. Es realmente rápida, fácil y una forma económica de hacer maíz. También es una receta estupenda para las fiestas o para empresas.
Obtuve la receta de Elizabeth Jones cuando trabajé en la Iglesia Bautista Colonial Hills durante un par de meses en 1999. Ella la había llevado a una especie de almuerzo para adultos mayores y al personal se le permitió ir a comer cuando todos los demás habían terminado. Probé esta receta y ¡tuve que probarla! La receta también está incluida en el libro de cocina de la iglesia Colonial Hills que compré durante el poco tiempo que trabajé allí.
Si está buscando una receta de maíz rápida y fácil para las fiestas, reuniones de empresa o simplemente cenas familiares, el maíz al horno es una buena receta para empezar. He servido esto innumerables veces para la compañía a lo largo de los años y todo el mundo siempre lo disfruta. Pruébela usted mismo y verá lo que quiero decir.
