Receta de Galletas de mantequilla y nuez

Receta de Galletas de mantequilla y nuez

Galletas de limón

Esta receta es una auténtica maravilla. Pero creo que debería decir pacanas “picadas”. Además, yo aplanaría suavemente con la palma de la mano. El azúcar de confitería sería genial para probar, pero es bueno saber que no es necesario tener, ya que la mayoría de la gente podría contar con azúcar regular en sus cocinas.

¡Hice estos esta mañana y creo que son perfectos! Dejé a un lado un poco de la masa y no añadir las nueces, por lo que mi niña podría tenerlos. A ella también le han encantado. Muy mantecosos y azucarados, una delicia preciosa.

Me alegro de que lo haya puesto tal cual, ya que he hecho muchas de sus recetas y no me han gustado con grandes cantidades de desperdicio. Esto es mucho más económico de probar. Siempre se pueden hacer cálculos sencillos para duplicar o multiplicar la receta. Gracias por sólo la docena, como una prueba.

absolutamente deliciosos…y no duden en sustituir el azúcar por splenda blend (1/2 de la cantidad indicada)…salen muy bien. hice una sola hornada, pero son de un tamaño considerable…¡no es que vayan a durar mucho!

Lo que funciona mejor que usar papel vegetal para hornear es usar una bandeja de silicona para hornear. No he encontrado ninguna bandeja para hornear para la que no funcionen bien. También uso los moldes de silicona para magdalenas y son fantásticos. A la larga salen mucho más baratos y se pueden meter en la rejilla superior del lavavajillas. Por supuesto, son más respetuosos con el medio ambiente, ya que no se tiran a la basura.

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Galletas de mantequilla y nueces ceto

Si está pensando en preparar dulces para las fiestas, le sugiero que eche un vistazo a nuestra COLECCIÓN DE PASTELERÍA Y CONFECCIONES PARA LAS FIESTAS. Hemos reunido nuestras recetas más solicitadas para una referencia rápida y sabemos que a tus amigos y familiares les encantarán tanto como a los nuestros. Y una cosa más, estas recetas son tan fabulosas que no pienses en ellas sólo para las fiestas, ¡sirven para todo el año!

¿Te puedes creer que sólo llevamos seis ingredientes? Sólo hay un paso previo: poner la mantequilla a temperatura ambiente antes de empezar. Yo siempre coloco la mía en un lugar cálido la noche anterior para que al día siguiente sea más fácil y suave. Hay que tener en cuenta que todas las recetas de Weekend at the Cottage se elaboran con mantequilla sin sal.

Otra cosa que hay que mencionar sobre los frutos secos es que hay que molerlos. Nosotros utilizamos un pequeño molinillo de mano que funcionó perfectamente. Procesar las pacanas en un robot de cocina o picarlas a mano nunca conseguirá la ligereza necesaria de los frutos secos molidos. Recuerde medir las pacanas una vez molidas.

Galletas de coco

NutriciónCalorías: 139kcal | Carbohidratos: 19g | Proteínas: 1g | Grasas: 7g | Grasas Saturadas: 3g | Grasas Poliinsaturadas: 1g | Grasas Monoinsaturadas: 2g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 16mg | Sodio: 72mg | Potasio: 39mg | Fibra: 1g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 134IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 14mg | Hierro: 1mg

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Descargo de responsabilidad nutricional “The Country Cook” no es dietista ni nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos que pase los ingredientes por la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías pueden variar bastante dependiendo de las marcas utilizadas.

Más recetas de postresAcerca de Brandie @ The Country CookSoy una cocinera casera habitual, como la mayoría de vosotros, que hago todo lo que puedo para poner una buena comida en la mesa para mi familia. Me gusta decir que las recetas de aquí son recetas para el cocinero ocupado (ya sabes quién eres). Puedes llevar una buena comida a la mesa, con algunos atajos que te ayudarán en el camino. Espero que encuentres muchas recetas que te encanten y que se conviertan en las favoritas de tu familia. Leer más…

Galletas con pepitas de chocolate y nueces

Por cierto, he aquí un consejo que aprendí almorzando con la chef pastelera Shuna Fish Lydon de Eggbeater. Bate primero la mantequilla. Después, añade el azúcar y bátelos juntos. Así es como debe hacerse. (¡Gracias Shuna!)

Una vez que hayas hecho bolas con la masa, puedes congelarlas para hornearlas más tarde. Primero congélalas en una sola capa, para evitar que se peguen. Cuando estén firmes, guárdalas en una bolsa con cierre hasta 3 meses. (Recomendamos escribir el tiempo de horneado y la temperatura en el exterior de la bolsa, porque ¿quién puede acordarse de algo una vez que entra en el agujero negro del congelador?).

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La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.