Receta de Galletas dedos de novia
La mejor receta de dedos de nuez
Siempre me choca un poco ver su letra tanto tiempo después de su muerte. De vez en cuando miro las inscripciones de las viejas tarjetas que me dio y paso los dedos por sus palabras, preguntándome qué estaría pensando y sintiendo en el momento en que las firmó. (Sí, amigos, ¡eso es medio kilo de mantequilla y 8 cucharadas, sí, 8 cucharadas de extracto de vainilla!)
De Sara B: ¡He hecho 4 tandas de su receta hasta ahora! FABULOSA … Tengo gente pidiendo la receta. Me encanta hornear y compartir recetas, ¡especialmente durante las fiestas! Muchas gracias… Feliz Navidad.
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¿De qué están hechas las galletas de boda?
Hoy en día, este tipo de galletas se siguen elaborando en países de todo el mundo. En su forma más básica, las galletas de boda mexicanas se componen de harina, mantequilla, frutos secos picados, azúcar glas y extracto de vainilla.
¿Por qué se llaman galletas de boda?
Galletas de boda mexicanas Origen
También conocidas como pasteles de boda mexicanos, estas galletas de mantequilla tienen su origen fuera de México. Su creación se remonta a la repostería árabe medieval, en la que predominaban ingredientes como la mantequilla, el azúcar, las especias y los frutos secos.
Dedos de nuez que se deshacen en la boca
Estos palitos de nuez me traen muchos recuerdos. El primer viaje por carretera que hice con GI Joe a Dallas, Texas, preparé estos dulces para comerlos por el camino. Ese fue el comienzo de un verdadero romance. Estos pequeños bocados de mantequilla, harina y frutos secos se deshacen en la boca y no exagero en absoluto. Son tan fáciles de hacer que puedes hacerlo con los ojos vendados y una mano atada a la espalda. Así que vete a la cocina ahora mismo y prepara estos pequeños. Así es como se hace.
Me los llevé para servir en mi partido de tenis en estos papelitos de aluminio tan monos, pero la foto está borrosa para no avergonzarme. Sólo usa tu imaginación y piensa en lo lindos que eran en esos papelitos de aluminio.
Galletas Lady finger
Pinta primero las “uñas” con gel rojo y deja que se seque un poco. Después, pinta con el colorante alimentario rojo. Le da a las uñas un brillo igual que el esmalte. Cuando puse sólo el colorante rojo en las “uñas” no quedaron tan bonitas como las que usé el gel.
Las hice el fin de semana para las bolsas de regalos y quedaron perfectas. Realmente parecían dedos de verdad. Al igual que algunos críticos sugirieron, sólo usé un poco de azúcar granulada, alrededor de 2 cucharadas. Enfrié la masa durante unos 30 minutos antes de formar los dedos, luego los enfrié en los moldes durante otros 30 minutos y los puse directamente en el horno. ¡A todo el mundo le encantan!
Esta receta fue un gran éxito en una fiesta de Halloween de 2009 – los serví de un bol de plástico en el que había cortado un pequeño [filtrado] en el fondo y extendí mi dedo corazón hacia arriba en la colección de Lady Fingers – por supuesto, a veces se movía.
Me llevo los que no me he comido de mi fiesta anual de Halloween al trabajo en bolsas con cremallera del tamaño de un bocadillo con una nota que dice: “No viniste a mi fiesta de Halloween, así que te voy a dar el dedo”. Todos los años mis compañeros de trabajo me preguntan si les voy a dar el “dedo” otra vez. Piensan que son como la vida misma y es casi un premio para ellos. Además, es comestible. Por lo demás, no tengo ningún problema con la receta: ¡es genial!
Betty crocker pecan fingers
Asegúrese de desplazarse hasta el final para ver nuestra tarjeta de receta imprimible donde se enumeran los ingredientes, las medidas y las instrucciones completas. Tenemos algunos consejos para el éxito escritos en esta sección.
Deberás removerlas un poco para que se tuesten uniformemente. A partir de los 6 minutos hay que estar muy atento. Los frutos secos pueden pasar de estar perfectamente tostados en un minuto a estar quemados y amargos al siguiente.
Claro que puedes comprar almendras ya tostadas y ahorrarte algo de tiempo. Me gusta el olor y el sabor de las almendras recién tostadas, pero también me gustan los atajos. Y hay veces, sobre todo cuando tengo que hacer varias cosas a la vez, que necesito ayuda externa y trucos para ahorrar tiempo.
Una vez que las almendras se hayan enfriado, pásalas por un robot de cocina. El robot de cocina es la forma más fácil y rápida de triturar las almendras. Sólo tienes que dejar que se enfríen. Si pones las almendras calientes en el robot de cocina, acabarás con una masa pegajosa.
Cuando el azúcar y la mantequilla se hayan mezclado hasta formar una pasta homogénea, añada el resto de los ingredientes (excepto el azúcar adicional que utilizará para la cobertura). Pulse el procesador de alimentos hasta que se forme una gran bola de masa. Es posible que tenga que rascar el bol una o dos veces.
