Receta de Pan árabe
Receta de pan de pita sin levadura
Y si te estás preguntando si merece la pena hacer pan de pita en casa, ¡para mí la respuesta es muy sencilla! No hay nada como el olor de un pan de pita casero, aromático, caliente, dorado y fresco. Créame, después de hacer esta receta fácil de pan de pita griego tradicional, ¡no volverá a comprar la versión de la tienda!
Así que adelante, siga leyendo para descubrir mis consejos y trucos para hacer este pan plano griego a la perfección, mi vídeo que le muestra cómo hacerlo, mi deliciosa variación de pan de pita integral, mi atajo para hacer pan sin amasar en la máquina de pan, mis consejos sobre cómo prepararlos con antelación y guardarlos y, por supuesto, ¡la receta!
El pan de pita (del griego: πίτα) es un pan plano griego que forma parte de innumerables platos griegos. Es un firme favorito para servir con cualquier surtido de meze y dips y untables, como melitzanosalata, fava, dip de queso feta, tzatziki, hummus, salsa tzatziki vegana y muchos otros.
Junto con la musaca y la musaca vegana con lentejas, el pan de pita griego es uno de los platos griegos más conocidos. ¿De dónde procede? De souvlaki, la comida callejera griega más popular.
Pan de pita esponjoso
El pan de pita es, con diferencia, el tipo de pan más común en Oriente Próximo. Forma parte integrante de cualquier comida, desde el desayuno hasta la cena. El pan de pita árabe es muy fácil de hacer y sólo requiere un puñado de ingredientes.
Permítame mostrarle cómo hacer pan de pita tradicional al estilo árabe con esta receta paso a paso. También he recopilado consejos sobre cómo hacer que se hinchen en el horno, así como muchas otras ideas basadas en los errores más comunes a la hora de hacer pan de pita en casa.
El tipo de pan de pita que se encuentra en todo Oriente Próximo (que en árabe se llama khubz arabi) sólo necesita un puñado de ingredientes. El pan de pita es muy fácil de hacer, siempre que se preste atención a algunos detalles importantes.
Si suele hacer pan en casa, seguro que ya está familiarizado con ellos. Sin embargo, si eres nuevo en la panadería, déjame explicarte cuál es el papel de cada ingrediente en el pan de pita. Créeme, una vez que entiendas la ciencia que hay detrás, todo funcionará a las mil maravillas.
La masa del pan de pita contiene levadura. El primer paso es activar la levadura. Lo más fácil es activar la levadura en un recipiente aparte y no en el bol con la harina (y la sal). La levadura sólo necesita azúcar y agua tibia para activarse. Ten en cuenta que la levadura se mata en contacto con la sal o el aceite antes de activarse.
Receta de pan plano
El kuboos es más conocido como pita árabe o pan árabe. El kuboos se utiliza para hacer rollos y envolturas y se sirve con varios currys y salsas. Esta receta se puede preparar con una sartén antiadherente para poder saborear esta delicia incluso sin horno. Asegúrese de guardar los kuboos en una cazuela aislada, para que sus envolturas se mantengan calientes hasta el momento de servir.Beneficios para la saludEl kuboos está hecho de harina de trigo. Garantiza que te mantendrá bastante caliente y saciado durante todo el día. A menos que se consuma en exceso, es uno de los panes más saludables para tomar con cualquier curry. Básicamente, es un alimento básico rico en fibra entre los árabes. Con los kuboos, puedes comer tus verduras favoritas envueltas en ellos sin preocuparte de que te aporten calorías extra. Los kuboos se pueden comer solos o con cuajada.(35.139 visitas, 4 visitas hoy)
Receta de pan naan
Cómo hacer pan de pitaEsta receta de pan de pita es muy fácil de hacer. Primero, haz la masa. Active la levadura mezclándola con agua tibia y una cucharadita de azúcar. Cuando la mezcla de levadura haga espuma, añádala al bol de una batidora de pie equipada con un accesorio de pala y mézclela con la harina, la sal, el azúcar restante, el aceite y el yogur. Amase la masa, con la batidora o a mano, hasta que esté blanda y ligeramente pegajosa, de 7 a 10 minutos.
Una vez extendida toda la masa, ¡al horno! Coloque los círculos de masa en dos bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Hornea una hoja cada vez a 500 grados hasta que el pan de pita esté hinchado y dorado por encima. Ya está. Transfiera el pan de pita recién horneado a una rejilla para que se enfríe y disfrútelo.Nota: Cuando hacemos esta receta de pan de pita, siempre hay algunos panes de pita que no se hinchan para formar bolsillos. No pasa nada. Siguen siendo estupendos para mojar o disfrutar como panes planos.
Sugerencias para servir pan de pitaEste pan de pita es tan suave, esponjoso y sabroso que nos encanta comerlo solo. Sin embargo, también es fantástico con todo tipo de rellenos, cremas para untar y salsas. Aquí tienes algunas ideas para empezar:¿Cómo te gusta comer tu pan de pita casero? Cuéntamelo en los comentarios.
