Receta de Pan de jamón con masa quebrada
Receta fácil de pastel de jamón y huevo
Guarda las sobras del jamón de Navidad para esta receta fácil de hojaldre con queso y 5 ingredientes que es perfecta para Nochevieja y ¡¡¡hasta se puede hacer con antelación!!! Ni siquiera necesitas una receta para esto – ¡sólo mira el VIDEO! (No te preocupes, también he escrito la receta).
El hojaldre es literalmente un salvavidas cuando se trata de aperitivos y tentempiés rápidos. No importa lo vacíos que estén tus armarios, si tienes hojaldre en el congelador, siempre hay algo que hacer. A veces pincelo una lámina (generosamente) con mantequilla derretida, la espolvoreo con canela y azúcar, la corto en bastones y ¡voilá! Una bonita pila de palitos de azúcar y canela hojaldrados y mantecosos. Para bocados salados rápidos, uso mantequilla de ajo derretida y espolvoreo con parmesano, hierbas y pimienta molida.
Y aquí tienes una idea sencilla para hacer fantásticos aperitivos con las sobras del jamón de Navidad. No es nada del otro mundo. Son sencillamente sabrosos. Quiero decir, ¿jamón salado y queso fundido envueltos en hojaldre mantecoso? ¡Eso es un touchdown!
Sé que el viernes es Navidad, pero voy a seguir con mi calendario de publicaciones y voy a compartir algo para la mañana después de Navidad. ¡¡¡Si vais a comer jamón en Navidad, os aseguro que no vais a necesitar ir a la tienda para hacer lo que voy a compartir!!! – Nagi x
Pastel de jamón y huevo con masa quebrada
Precalentar el horno a 200C.Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.Colocar una lámina de la masa de hojaldre sobre el papel de hornear.Se pueden colocar las lonchas de jamón enteras o desmenuzarlas antes, sólo hay que colocar el jamón sobre la masa repartiéndolo uniformemente.Esparcir el queso por todas partes. Espolvoree la mostaza en polvo sobre el queso y unte la hoja de hojaldre restante por un lado con huevo. Coloque la hoja de hojaldre con el huevo hacia abajo sobre el relleno, presionando ligeramente los bordes para sellarlos.
Coloca un vaso de cristal en el centro del hojaldre, no lo presiones, no quieres cortar el hojaldre, sólo marcarlo, y corta desde el vaso hasta los bordes, asegurándote de cortar hasta la lámina de hojaldre inferior. Haga las rebanadas más gruesas que finas.
Pastel de pavo y jamón mary berry
Mezcle la harina, el almidón de maíz y la levadura en polvo y tamícelo en un bol. Añadir la sal. Poner el huevo en el centro y la mantequilla en trozos repartidos por los lados. Vierte la leche y amasa todos los ingredientes con las manos hasta que la masa quede bien lisa. Si la masa está pegajosa, métela en la nevera durante media hora. Divida la masa en 3 trozos iguales (de unos 236 g- 8,5 oz cada uno). Cubra el fondo de un molde desmontable con papel de hornear cortado en forma de círculo. Enrolle cada trozo de masa uniformemente en el molde desmontable utilizando un rodillo pequeño. Haga agujeros con un tenedor para que la masa enrollada no se rompa durante el horneado.
Precalentar el horno a 200°C. Cuando esté listo, coloque la masa en la rejilla central y hornee durante unos 15-18 minutos. Esta es la primera masa. Hornee el resto de las cortezas, una detrás de otra. Cuando la masa esté hecha, sácala del horno y deja que se enfríe.
Triturar el Capoccollo y el jamón Selva Negra con una picadora de alimentos. Montar 250 ml de nata para montar a punto de nieve. En un bol aparte, mezcle con la batidora eléctrica de mano 125 g de mantequilla blanda. Añadir el queso quark y el queso crema y mezclarlo todo hasta que quede suave. Añadir la nata montada y el Capocollo molido y el jamón Selva Negra. Mezclar de nuevo.
Tarta de pavo y jamón Hairy Bikers
Bajo su “tapa” de pasta de mantequilla, esta tarta esconde un relleno de carne muy sabroso, aromatizado con hierbas frescas y rico en nata doble y vino blanco. ¿Quién dice que no se puede permitir un pequeño lujo con las sobras? Para 4-6 personas.
Antes de empezar a cocinar, tenga a mano una fuente de horno de 1,5 litros. Poner una sartén grande a fuego medio y añadir el aceite de oliva y la mantequilla. Calentar suavemente hasta que la mantequilla se derrita, luego añadir la cebolla preparada y freír durante unos 10 minutos, o hasta que esté blanda. A continuación, añada el pavo y el jamón y cocine durante otros tres minutos.
Si utiliza vino blanco (véase la nota en “ingredientes”), añádalo a la sartén y suba un poco el fuego; deje que el vino se consuma hasta que se haya reducido aproximadamente a la mitad y, a continuación, añada la salvia, los tomates secos y la mostaza a la sartén y mezcle bien. A continuación, reduzca el fuego, añada la nata líquida y vierta lentamente el caldo, removiendo suavemente para mezclar. Sazone la mezcla con abundante pimienta negra recién molida y, a continuación, pruébela para ver si necesita más sal (el caldo, el jamón y los tomates secos ya aportarán bastante). Añada sal si lo desea y deje que la mezcla se cocine durante 3-4 minutos, removiendo suavemente de vez en cuando. Retire la sartén del fuego y añada el zumo de limón y el perejil. Vacíe el recipiente con cuidado en una fuente de horno y déjelo enfriar completamente.
