Receta de Pastas para el té con Thermomix
Pasta Cookidoo
Nos encanta la pasta, ya sea con un simple Peperoncino o Arrabiata o con un poco de pesto, nos encantan todas. Hago diferentes tipos de salsas para pasta, la mayoría a base de tomate, pero soy la mayor fan del Peperoncino y de mi Pasta Pesto de Kale. Hace poco hice un evento para mi amiga, y nos sobraron un montón de verduras, no me gusta especialmente desperdiciar comida, así que me ofrecí a hacer algo con ellas.
En ese montón de verduras, tenía zanahorias, pimientos rojos/capsicum, apio y unos cuantos tomates. No quería hacer una sopa, y nunca había hecho una Salsa de Pasta con estas verduras, especialmente zanahorias. Así que después de devanarme los sesos, ¡decidí hacer esta Salsa de Pasta Saludable!
Esta Salsa de Pasta Saludable se preparó en unos 35 minutos en la Thermomix, ¿y qué la hace saludable? Me alegro de que lo preguntes, todas las verduras se cocinan a 120C/ 250F lo que mantiene todos los nutrientes intactos.
La clave de una buena salsa para pasta es el equilibrio de hierbas, especias y el punto justo de acidez. Las zanahorias y los pimientos rojos en esta Pasta Sana funcionaron muy bien; equilibran la acidez de los tomates enlatados.
Macarrones con queso Thermomix – cookidoo
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Espaguetis a la carbonara Thermomix
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Recetas fáciles thermomix
¿Os cuento un secreto? Cuando me compré la Thermomix, me daba un poco de miedo usarla y sólo la utilizaba si David estaba en casa. El otro día nos reíamos de ello y ¡cómo han cambiado los tiempos! Hoy en día, ¡no puedo dejar de usarla!
Lo curioso es que no cocinamos muchos platos principales en la Thermomix, o no tantos como deberíamos. Este plato es nuestra versión de un viejo conocido del Libro de Cocina Básica y ha resistido la prueba del tiempo – sigue siendo uno de nuestros favoritos de todos los tiempos. A veces la comida fea es la más sabrosa, ¡y ésta es sin duda una de esas veces! Este plato de pasta es rápido, fácil y podemos coger todos los ingredientes y listo. Nosotros comemos pasta sin gluten, que no va muy bien en la Thermie, así que la cocinamos por separado en el horno y la añadimos más tarde. ¡Esta es una cena que no decepcionará!
