Receta de Queque para mi pequeña
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Ponga la mantequilla en un bol grande y bátala hasta que quede cremosa. Añadir poco a poco el azúcar. Añadir las yemas de huevo de una en una, batiendo bien después de cada adición y hasta que la mezcla esté cremosa. Añadir la harina, la levadura y la sal, alternando con la vainilla, el zumo de naranja y el ron. Escurrir las pasas e incorporarlas a la masa.
Hornear durante 1 hora aproximadamente, o hasta que la parte superior del pastel esté ligeramente dorada y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Sacar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos e invertir el pastel sobre una rejilla para que se enfríe bien.
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La receta contiene un poco de ron, que se puede omitir fácilmente, aunque el ron una vez horneado no es suficiente para causar realmente ningún problema, e incluso los niños de Costa Rica se comerán un trozo de esta receta de pastel tal como está escrita. Si no está seguro, omita el ron.
Este pastel casi siempre se divide en porciones y se regala a amigos y familiares. Es raro hacer sólo uno, pero a menudo se sirve con café costarricense como merienda o postre después de una comida o cena tradicional costarricense. Esta receta se sirve a menudo con ponche de huevo costarricense, o rompope.
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. En un tazón pequeño, bata los ingredientes secos (harina, canela, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal) En una batidora de pie grande o con una batidora de mano, bata el azúcar moreno y los huevos hasta que estén bien combinados.Agregue el aceite vegetal y continúe batiendo. Añadir lentamente el zumo de naranja y seguir batiendo hasta que estén bien mezclados.A continuación, añadir lentamente los ingredientes secos.Retirar el bol de la batidora de pie y añadir la fruta confitada y los frutos secos mezclados. Repartir la masa en los dos moldes y hornear durante 30-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Servir y disfrutar.
Receta de queque para mi pequeña online
Para apoyar la aventura de Craig, su padre y su hermano, que son comerciantes, junto con otras personas, ayudaron a convertir el local vacío en una tienda de postres en funcionamiento. Aunque Craig pasó la mayor parte de ese año de permiso, su plan era seguir haciendo tartas de queso junto con su trabajo habitual cuando volviera. Sin embargo, cuando The Cheesecake Guy abrió sus puertas en agosto de 2020, su popularidad hizo inviable trabajar allí sólo a tiempo parcial, y Craig no era el único miembro de la familia que tenía la misma idea. Dijo: “En cuanto abrí, fue una locura. El primer día había cola fuera de la tienda y a la vuelta de la esquina, y agotamos las existencias en dos horas. Al principio iba a quedarme en mi antiguo trabajo y mi compañera, Alice-Kate, se iba a encargar de la tienda durante el día, mientras yo iba por las noches a hacer tartas de queso. Sin embargo, no fue así y tuve que dar mi preaviso y trabajar aquí a tiempo completo. “Mi hermano Ricky vino a ayudarme un día después del trabajo y acabó quedándose también. Ahora es mi socio al 50%. Luego despidieron a mi madre, Tracey, así que ella también trabaja aquí, así que es más o menos un negocio familiar”.
Pronunciación de Queque cake
Usted está aquí: Home / Pan / Johnny CakesImprimir receta Ir a la recetaOtro pan tradicional de las Islas de la Bahía son los Johnny Cakes. A diferencia del Coconut Bread, cuya elaboración puede llevar toda una tarde, los Johnny Cakes son rápidos y sencillos. Esto se debe a que utilizan levadura en polvo en lugar de levadura, por lo que no hay que esperar a que fermenten. Se pueden encontrar en todo el Caribe, y aunque las recetas varían de un lugar a otro o incluso de una casa a otra, la idea general es la misma: ¡un pan rápido y sabroso para acompañar una comida o como comida en sí misma!
Los Johnny Cakes tienen su origen en Norteamérica, donde los nativos americanos los elaboraban con maíz molido en lugar de harina. Algunos los llamaban “Journey Cakes” en lugar de Johnny Cakes. Probablemente porque son el pan perfecto para llevar de viaje. Y creo que me gusta más el nombre de Journey Cakes porque de todas las cosas que he hecho últimamente, ¡esta receta ha sido sin duda un viaje para mí!
Yo había hecho Johnny Cakes muchas veces antes, pero para este post, decidí reducir mi receta. ¡La receta que había pedido cinco libras de harina! Si usted está familiarizado con las viejas recetas de la isla, la lista de ingredientes es así: cinco libras de esto, dos libras de aquello, y 20 tazas de lo siguiente. Las recetas dan para alimentar a un pequeño ejército o, al menos, a todo el vecindario. ¡Y yo no quería hacer tantas! Quería hacer una docena de Johnny Cakes como máximo porque todo el mundo en mi casa está a dieta (o debería estarlo) y si no los regalo, se echan a perder.
