Receta de Espaguetis a la mantequilla
Receta de fideos con queso
200g (7 oz) espaguetis 100g (3.5 oz) mantequilla sin sal 4 dientes de ajo, finamente picados 3 cucharadas de aceite de chile crujiente*, más extra para servir 1½ cucharadas de mantequilla de cacahuete crujiente salada 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de salsa de ostras ½ taza de cebolletas finamente cortadas 2 cucharaditas de semillas de sésamo 2 cucharadas de cilantro picado, para servir (opcional)
Mientras tanto, en un wok o sartén grande a fuego fuerte, añadir la mantequilla y esperar a que empiece a espumar. Añadir el ajo y remover hasta que se ablande y desprenda aroma (no dejar que se dore). A continuación, añada el aceite de guindilla crujiente, la mantequilla de cacahuete, la salsa de soja y la salsa de ostras. Remover y cocer a fuego lento durante 2 minutos o hasta que la salsa esté bien mezclada y espese ligeramente. Retirar del fuego hasta que la pasta esté cocida.
Cuando la pasta esté al dente, reserve ¼ de taza del líquido de cocción de la pasta. Vuelva a poner la salsa de mantequilla picante a fuego fuerte y añada la pasta directamente a la sartén con la salsa. Vierta sobre la pasta el agua reservada. Remover con unas pinzas y remover la pasta en la salsa durante 2-3 minutos o hasta que la salsa esté espesa y brillante. Añada la cebolleta y las semillas de sésamo y mezcle bien. Repartir en los platos. Espolvorear con cilantro, si se utiliza, y rociar con aceite de chile crujiente extra.
Fideos de mantequilla sin parmesano
Esta receta requiere fideos de huevo, que son los clásicos fideos a la mantequilla. Pero lo bueno de los fideos a la mantequilla es que puedes utilizar casi cualquier pasta seca sin relleno que tengas en la despensa, siguiendo las instrucciones de cocción del paquete. Prueba otras formas de pasta.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Recetas de espaguetis sencillos
Los fideos salseados con mantequilla son fáciles de hacer y perfectos para servir solos o como acompañamiento de un filete, pollo o albóndigas. Mantequilla, queso parmesano, sal y pimienta es todo lo que se necesita para preparar este plato rápido y fácil para los niños, aunque se pueden añadir hierbas frescas y un poco de zumo de limón para darle más sabor. Es una receta deliciosa y, sin embargo, recibo muchas preguntas sobre cómo hacerla.
Quizá se pregunte: “¿Realmente necesito una receta de fideos con mantequilla?”. La respuesta, por supuesto, es sí. Esta receta para niños da como resultado unos fideos perfectos con la cantidad exacta de mantequilla. Una vez que pruebes estos fideos con mantequilla de cuatro ingredientes, nunca volverás al método anterior.
Hierve los fettuccine en agua ligeramente salada hasta que estén tiernos, pero aún firmes. Escurra la pasta en un colador y vuelva a ponerla en la olla. Mezcle la mantequilla, el queso, la sal y la pimienta con los fideos cocidos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Los fideos básicos con mantequilla son un estupendo acompañamiento cargado de carbohidratos para platos principales contundentes. De hecho, son un buen sustituto del puré de patatas en casi cualquier situación. Por ejemplo, pruebe los fideos con mantequilla con una de estas sabrosas ideas:
Receta de fideos con mantequilla y hierbas
Ya me conoces y sabes que la pasta fusión es una de mis pasiones. Este plato ganador es tan sencillo como increíblemente delicioso, ya que aprovecha al máximo el mínimo de ingredientes. También es ideal como plato sin carne.
Si te apetece la pasta con ajo picante pero quieres añadir un poco más de dinamismo, puedes añadir la proteína que prefieras a este plato. Nuestra versión con bacon picante es especialmente deliciosa, pero si no, el pollo o las gambas quedarían muy bien. Elige tu propia aventura cuando se trata de qué más añadir a tu festín de pasta picante con ajo.
La pasta fusión es la forma perfecta de darle un toque picante a tus recetas de pasta habituales. La adición de ingredientes poco convencionales, unida a un poco de experimentación, hace que sea una experiencia realmente irreal. Si buscas más ideas para una noche de pasta fusión, echa un vistazo a nuestro cacio e pepe con kimchi, nuestra carbonara de miso o incluso nuestra versión de la famosa pasta cremosa con tomate y vodka.
Ya me conoces, la pasta fusión me apasiona. Este plato ganador es tan sencillo como increíblemente delicioso, ya que aprovecha al máximo el mínimo de ingredientes. También es ideal como plato sin carne.
