Receta de Espaguetis Mediterraneos

Ingredientes de la pasta mediterránea

Skip to contentSaciante, versátil y deliciosa, la pasta es un plato que va desde el gourmet hasta la comida de guardería, y puede combinarse con un sinfín de ingredientes para crear algunos de los platos favoritos del mundo. Hemos recopilado los mejores, que seguro que le impresionarán en su menú o en una cena, con algunos consejos para que su plato destaque e información sobre alérgenos.

La pasta es un hidrato de carbono, con algo de fibra y proteínas, y aunque se considera un alimento italiano (Italia es el país de origen de la mayoría de las recetas de pasta) es probable que descienda de los fideos asiáticos traídos a Europa desde China en el siglo XIII.

Los espaguetis a la boloñesa son un plato de pasta compuesto por espaguetis (pasta cilíndrica larga y fina) y una salsa de carne picada, tomate, cebolla, beicon, vino tinto y hierbas. Se suele servir con queso parmesano.

Se cree que nació en Imola, una ciudad del norte de Italia situada al oeste de Bolonia, a finales del siglo XIX, cuando se registró la primera referencia a la salsa ragú del plato.

Pasta mediterránea con alcachofas, aceitunas y tomates

¿Piensa viajar pronto a Italia? La pasta, el plato más apreciado de la cocina italiana, será uno de los primeros de la lista. Para que disfrutes comiendo, hemos recopilado esta lista de los platos de pasta más famosos de Italia en todas las regiones (además de algunos de nuestros favoritos) para que sepas qué platos buscar vayas donde vayas en Italia. Prego¡ Si hay un alimento por el que Italia es conocida, ése es la pasta; de hecho, la misma palabra se entiende tanto en inglés como en italiano y probablemente en todo el mundo. Y lo que es más interesante, los orígenes de la pasta italiana se remontan al siglo XIII, aunque muchos italianos sostienen que este alimento básico nació cientos de años antes. Hay tantos platos de pasta tentadores en el menú italiano que nunca le faltará variedad. Platos como Carbonara, Cacio e pepe, Spaghetti alla puttanesca o Pasta alla Norma, por nombrar sólo algunos. Además, las formas de la pasta y las salsas varían tanto de una región a otra, que se encontrará intentando averiguar qué es ese algo extra que Florencia añade a su salsa y que no probó en Venecia, a sólo dos horas de distancia. Hay tantos platos de pasta tradicionales italianos en todo el país que merece la pena probarlos. Si busca los mejores y más famosos platos de pasta de Italia, esta guía le ayudará.

Cuencos mediterráneos de pasta

×Casa > Recetas fáciles para cenarPublicado: Jan 13, 2022 – Modificado: Jan 21, 2022 by Denise Browning – “Este post puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán alguna comisión.” – 4 ComentariosSin glutenVegetarianoSaltar a la receta ↓Pasta mediterránea hecha en sólo 15 minutos con fideos integrales mezclados en una salsa cremosa de queso feta con verduras mediterráneas. Es una de esas cenas fáciles que le encantarán a toda la familia.

Sí, ¡por supuesto! La dieta mediterránea fomenta el consumo de verduras, legumbres, cereales integrales, especias, hierbas, marisco y aceite de oliva virgen extra. La pasta integral o de grano entero se considera integral y puede formar parte de una dieta mediterránea. La pasta de garbanzos también está presente en las recetas de pasta mediterráneas.

El aceite de oliva y el aceite de oliva virgen extra son grasas saludables y básicos en la dieta mediterránea, por lo que constituyen la base saludable de las salsas para pasta. Ricos en grasas monoinsaturadas y compuestos que combaten la inflamación, pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol y la salud del corazón.

Pasta mediterránea fácil con pollo

365 calorías; calorías procedentes de grasas 23%; grasas 9,4 g; grasas saturadas 4,8 g; grasas mono 2,7 g; grasas poli 0,7 g; proteínas 22,2 g; hidratos de carbono 47,4 g; fibra 3,2 g; colesterol 80 mg; hierro 3,7 mg; sodio 709 mg; calcio 281 mg.

Yo también preparo este plato desde hace décadas. También reduzco la canela a 1/2 cucharadita, pero no hago ningún otro cambio. Siempre es un éxito, y como otros han mencionado, las sobras son al menos tan buenas, si no mejores, que cuando está recién salido del horno.

Excelente receta. Yo le puse el doble de ajo, es lo que hago 🙂 También reduje la canela a 1/2 cucharadita. Por experiencia sé que un poco da para mucho. Todo lo demás lo seguí al pie de la letra, aunque podría haber añadido unas pizcas más de pimienta y sal marina, pero eso es algo normal de “a tu gusto”.

Yo también he estado haciendo esta receta desde que apareció por primera vez en Cooking Light hace más de 10 años. He hecho muchas variaciones con carne (ya que no como ternera): pollo picado, pavo o cordero. A veces, renuncio al aspecto saludable y uso salchichas de pollo/pavo/cordero. ¡Ja! Creo que las proporciones son perfectas, aunque a menudo uso medio kilo de tomates frescos para reducir la sal. ¡Queda *buenísima*!