Ñoquis al pesto con bacon

Cuando se trata de salsas, el pesto es de lejos mi favorita y trato de utilizarla con un montón de recetas – desde un panini de pollo al pesto a macarrones con queso de cabra al pesto y queso a albóndigas de pollo al pesto. Las posibilidades son infinitas.

Con ñoquis y pesto comprados en la tienda, realmente no hay mucho trabajo que hacer. Y a veces eso está bien. Sí, puedes hacer tus propios ñoquis y pesto, cosa que he hecho muchas veces, pero el objetivo de esta comida es tenerla lista en 30 minutos.

Si cocinas pollo, calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Cocinar el pollo unos 4 minutos por cada lado o hasta que esté hecho. Hierve los ñoquis según las instrucciones del paquete, pero reserva ½ taza del agua de la pasta.

Dé la vuelta a los ñoquis y cocínelos otros 3 minutos para que estén crujientes por ambos lados. Retira del fuego y añade el pesto, el queso de cabra, los tomates y ¼ de taza del agua de la pasta. Vuelva a añadir el pollo y sirva inmediatamente.

¿Los ñoquis son de pasta o de patata? Aunque muchas veces categorizamos los ñoquis como pasta, incluido yo mismo, en realidad no es una forma de pasta. Se trata de un vertido hecho con patatas. Lo que lo hace similar, es que típicamente se sirve con algún tipo de salsa como la pasta. ¿Puedo hacer mis propios ñoquis? Aunque no creo que los ñoquis caseros sean necesarios para esta comida, definitivamente puede hacerlos usted mismo. Te recomiendo los ñoquis de ricota, que puedes encontrar en esta receta de ñoquis de ricota horneados. ¿Se pueden preparar con antelación? Los ñoquis son un plato de pasta que se puede preparar con antelación: – En el frigorífico, deja que se enfríen antes de guardarlos en un recipiente hermético durante 3-4 días. En el congelador, guárdelos en un recipiente hermético hasta 3 meses. Una vez listo para comer, dejar descongelar durante la noche en el frigorífico y volver a calentar en el fuego cuando esté listo.

Receta de Ñoquis de calabaza

Receta de ñoquis con pesto y mozzarella

Si en tu casa hay debilidad por la pasta con queso, esta versión de un clásico te encantará. Es una delicia, pero también tiene muchas verduras. Sírvelo con una ensalada de hojas amargas para cortar el delicioso sabor.

1 Precalienta el horno a 200∫C, termostato 6. Hierve la tetera. Pon las espinacas en un bol grande y cúbrelas con agua hirviendo para que se marchiten. Escurrir las espinacas y volver a ponerlas en el bol. Añadir los ñoquis, los guisantes congelados, el pesto y 150 ml de agua al bol. Mézclelos, sazónelos y páselos a una fuente de horno (de unos 15 cm x 25 cm). Cubrir con los tomates, la mozzarella y el pan rallado; rociar con el aceite. Hornear durante 45 minutos hasta que esté dorado y burbujeante. Servir con una ensalada de hojas amargas, si se desea.

Gnocchi con salsa de crema al pesto

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Consejo del chef: le aconsejamos que utilice un mortero para el pesto, ya que así podrá controlar la textura de la salsa, que tradicionalmente debe ser un poco rugosa. También puede utilizar un robot de cocina, aunque no obtendrá un pesto tan rústico.

Receta de Calzone de jamón y queso

Nunca ha sido mejor momento para divertirse en casa. Y si nos preguntas a nosotros, ¡hacer ñoquis frescos desde cero es la mayor diversión de todas! Si buscas una actividad para pasar el rato, nuestro “Kit para hacer tus propios ñoquis” es la solución perfecta.

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Gnocchi con pesto y verduras

Ahora que ya ha preparado sus propios ñoquis frescos, es posible que se esté preguntando cuál es la mejor salsa para acompañarlos. Como los ñoquis aparecen regularmente en nuestro menú semanal, que cambia constantemente, nos gusta considerarnos expertos en salsas para ñoquis. Así que, tanto si eres vegetariano, amante de la carne o fan de las salsas sencillas, te tenemos cubierto. Empezando por la más básica -salvia y mantequilla-, iremos avanzando a través de una miríada de posibles salsas para ñoquis. El reto está en elegir una.

Receta de Canelones de marisco

La mantequilla con salvia, o burro e salvia, es una combinación clásica. Alabada por los romanos por sus propiedades medicinales, se creía que ayudaba a digerir las carnes grasientas, que, como puede imaginar, eran frecuentes en los banquetes romanos. Encontrará nuestra sencilla receta de salsa de salvia y mantequilla en nuestro artículo sobre las mejores salsas de mantequilla. Además, puedes mejorar tu salsa de salvia y mantequilla dorando la mantequilla con la que la acompañas. Para ello, basta con calentar la mantequilla y la salvia hasta que la mantequilla se dore y desprenda un aroma a nuez. Perfecto.