Receta de Pasta con queso crema
Pasta con crema de queso philadelphia y bacon
La pasta con tomate cremoso es una receta fácil para el plato principal. Es un excelente uso para el queso crema, simplemente combinándolo con una salsa de tomate clásica y espaguetis. Puede sonar un poco inusual añadir queso crema a una receta de pasta, pero añade una nota ácida y una rica cremosidad a la salsa. También puedes añadir más condimentos y otros ingredientes a la receta base para adaptarla a tu gusto personal.
Listos en menos de 30 minutos, estos espaguetis cremosos son pura comida reconfortante y una deliciosa cena entre semana sin carne. También es una buena opción para una cena de última hora si se sirven con pan de ajo tostado, una ensalada verde crujiente y vino rosado o tinto. La receta rinde una gran cantidad de pasta, y es probable que te sobren para el almuerzo o la guarnición de otra noche.
“Para una cena rápida que garantice que todo el mundo deja la mesa llena, ésta es una buena opción. Es muy simple y fácil, y el queso crema es un añadido sabroso. También es muy adaptable, y descubrí que un poco de condimento italiano clásico y un poco de sal y pimienta le daban un buen toque de sabor.” -Colleen Graham
¿Está bien la nata doble para la pasta?
La nata doble es mucho más espesa y rica, con un contenido en grasa de alrededor del 48%. También puede verterse sobre los postres o batirse hasta obtener una consistencia más espesa para montar o decorar tartas. La nata líquida también resulta deliciosa en platos salados como el risotto, las salsas cremosas para pasta o las sopas.
¿Se puede sustituir la nata en la pasta por queso fresco?
El queso crema es uno de mis ingredientes favoritos para sustituir a la nata espesa en los platos de pasta. Hace una salsa para pasta deliciosa y cremosa. El queso crema suele estar hecho de leche entera y, lo has adivinado, NATA, por lo que funciona muy bien como alternativa a la nata espesa. Utiliza entre 4-8oz.
Buitoni tres quesos
No sé tú, pero si alguna vez has probado la pasta con crema de queso, seguro que después te has sentido un poco deslucido. Pues lo mismo. He visto tantas recetas en las que simplemente es pasta y queso crema mezclado. Es una buena idea, pero en realidad no sabe tan bien. Estaba decidida a hacer que la pasta con queso cremoso funcionara, así que experimenté un poco y aquí está el resultado.
Suelo optar por los espaguetis porque son los más económicos, así que encajan bien con esta receta. En cualquier caso, recomiendo una pasta de corte largo, para que la salsa pueda envolver la pasta.
Vale, hemos añadido un poco más de sabor a la clásica pasta con crema de queso, pero también hay un segundo problema. Al añadir queso fresco directamente a la pasta, ésta queda seca y grumosa. Incluso diluirlo con leche no ayuda mucho. Así que te presentamos a tu nuevo mejor amigo.
Al mezclar un poco de agua de la pasta con mantequilla derretida, se crea una emulsión. Ésta será la base de la salsa y dará como resultado una salsa cremosa y sedosa. Muchas salsas de pasta italianas tradicionales sólo utilizan agua y mantequilla, porque es todo lo que se necesita para crear una salsa cremosa. Pero oye, te prometí pasta con queso crema, así que eso es lo que vamos a conseguir
Comentarios
Esta pasta con crema de queso es muy rápida y fácil de hacer. Tiene la deliciosa cremosidad del queso crema y el toque picante de las hojuelas de pimiento rojo que te hace agua la boca. Cuando esto se combina con las pequeñas lonchas de bacon salado, es una combinación perfecta de todos los sabores adecuados.
Sí, definitivamente está bien cocinar o derretir el queso crema. Cuando piensas en una receta de queso crema cocido, la más popular que te viene a la mente es la tarta de queso, pero hay muchas otras formas en las que puedes usar el queso crema calentado. Mi forma favorita de utilizarlo es en salsas cremosas fáciles para pasta, como ésta.
Asegúrate de usar agua salada para la pasta, porque quieres que el agua con almidón añada sabor, textura y cuerpo a la salsa. Este es el ingrediente mágico que evita que la pasta con queso crema se seque y es un paso realmente importante.
Me encanta que esta receta de pasta rápida y fácil tenga una lista de ingredientes tan corta. Todo lo que necesitas es bacon, espaguetis, mantequilla, ajo, pimiento triturado, caldo de pollo, queso crema, parmesano, pimienta, sal y perejil fresco.
Knorr brócoli cheddar
¿Se puede utilizar nata para montar en lugar de nata espesa en los platos de pasta? ¿Son iguales? ¿Obtendrás los mismos platos de pasta cremosa si sustituyes la nata espesa por nata para montar en la pasta? ¿A qué debes prestar atención cuando las sustituyas? Averigüémoslo.
La nata espesa en los platos de pasta se utiliza para añadir una textura cremosa al plato y para espesar la salsa de la pasta. No importa si hablamos de una receta de macarrones con queso, salsa Alfredo, salsa vodka o salsa de queso.
¿Puedo utilizar nata para montar en lugar de nata espesa para la pasta? Sí. Ya que ambos ingredientes no difieren demasiado en el contenido de grasa de la leche y se utilizan en la pasta para añadir espesor y elementos cremosos al plato.
Si en el envase de la nata para montar aparece la palabra “espesa”, significa que tiene más grasa. Normalmente, el contenido de grasa de la leche, en ese caso, es del 35%. Si está etiquetada sólo como nata para montar, debería tener alrededor de un 30% de grasa.
Como la nata montada y la nata espesa proceden del mismo proceso de separación de la nata de la leche y la principal diferencia entre ellas es sólo la ligera diferencia en el contenido de grasa, puedes sustituir fácilmente la nata espesa por nata montada en la pasta.
