Receta de Spaghetti al aglio e olio

Receta de Spaghetti al aglio e olio

Emulsión aglio e olio

Este nombre que suena tan bien no es más que espaguetis con ajo, aceite y guindilla, un clásico de la cocina italiana. Sencillo, rápido, pero realmente exquisito y sabroso. Además, utilizaremos la técnica de cocción de la pasta en nuestra thermomix que es muy sencilla y nos aseguramos de que queden al dente.

Con tres ingredientes básicos haremos un delicioso plato de espaguetis, que recomiendo sobre todo, en esos casos en los que apenas tenemos tiempo para preparar la comida, o cuando aparecen invitados casi sin avisar. Además, son ingredientes que siempre tenemos en casa como “fondo de armario”.

Espaguetis al ajillo, aceite y guindillaReceta para imprimirGuardar esta receta Inicia sesión para guardarEspaguetis al ajillo, aceite y guindilla. Ideales como segundo plato y para esas ocasiones en las que no tenemos tiempo de cocinar. Receta fácil y rápida.

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Spaghetti aglio olio original italienisch

El vídeo de esta receta formará parte de la sección “Recetas de cine” en mi canal de Youtube, emulando la escena de la película “Chef”, en la que el chef prepara en su casa éstos espaguetis al aglio e olio para su sumiller en el restaurante (Scarlett Johansson).

No importa dónde estés ni cómo seas. Crea tu propio estilo. Que sea único para ti y a la vez identificable para los demás. La creación empieza en lo más profundo de ti mismo. Inspírate en mi mundo y dale un impulso extra a tu vida. Así que muéstrate más y simplemente sé tú ♥

Aglio e olio deutsch

Receta de spaghetti aglio e olio IngredientesPor supuesto, mi receta de spaghetti aglio e olio incluye algunos toques frescos. Empiezo con estos ingredientes tradicionales:Luego, añado estos ingredientes poco convencionales (¡pero sabrosos!):(¡Mira las medidas completas al final de este post!)

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Cómo hacer Spaghetti Aglio e Olio¡Esta sencilla pasta se prepara en sólo 20 minutos! Siga estos pasos para prepararla (+ encontrará la receta completa más abajo):Adorne la pasta aglio e olio con perejil y queso parmesano, si lo desea. Disfrútelo solo o sírvalo con una ensalada como mi ensalada César, ensalada Caprese o ensalada de cítricos. También estaría delicioso con brócoli o coliflor asados y focaccia casera o pan sin amasar para absorber el aceite sobrante. ¡Buen provecho!

Receta de aglio e olio

No hay dos recetas de aglio e olio iguales, pero ésta es bastante fiel al método clásico. La clave está en tostar lentamente las láminas de ajo en el aceite de oliva hasta conseguir un dorado perfecto. Si está demasiado claro, no se obtiene todo el sabor y si está demasiado oscuro, amarga. ¿Mi consejo? Hágalo perfectamente.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

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