Receta de Caballa guisada

Estofado de caballa en lata

Normalmente, el estofado se prepara con verduras de temporada a las que se añade carne, aves o setas. Hoy le sugiero que pruebe una nueva versión de este plato con caballa. El guiso de pescado preparado según esta receta tiene un sabor brillante y un aroma único. Además de patatas y caballa, para el guiso utilizaremos tomates en su propio jugo, pimiento, ajo, pimentón y perejil. Tal composición da al plato un sabor picante saturado y un aspecto delicioso. Es difícil resistirse y no comerse toda la salsa de un plato con una rebanada de pan.

Estofado de caballa Sisi jemimah

En mi vida busco la paz mundial, un suministro ilimitado de chocolate ecológico y suelos de cocina que se limpien solos. Soy muy feliz cuando me pagan, bebo vino y cocino pasteles, pero me pongo muy triste cuando me toca fregar, cuando alguien se come mi chocolate, se bebe mi vino o usa mi váter.

Trabajo como cocinera a tiempo parcial en un centro infantil. Por la tarde trabajo como administradora parroquial en mi iglesia local. Fuera del trabajo intento estar lo más inactiva posible, aunque salgo a pasear un poco al perro con Ozzy (por suerte sólo tiene piernas pequeñas y no necesita ir muy lejos).

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También me interesa trabajar para conseguir una jubilación anticipada, tenemos la intención de dejar a los niños en casa y viajar por Europa en una furgoneta plateada “haciendo” todos los Grandes Premios de F1 y gastarnos su herencia sobre la marcha.

Algunos de mis libros favoritos son: 365 cuentos para dormir, Harry Potter, Sopa de granada, El proyecto Julie/Julia, Hideous Kinky, Cena con un perfecto desconocido, El Tao de Pooh… Esta lista podría seguir y seguir hasta el infinito, ya que soy una ávida lectora.

Estofado de caballa ahumada

Este plato es un guiso coreano picante a base de caballa. El sabor de los ingredientes de este guiso es impresionante juntos. Si comes este guiso, puedes terminar el arroz sin ningún otro acompañamiento. Hay estudios que afirman que la carne oscura del pescado, como la caballa, es buena para la hipertensión. ¡Que aproveche!

Pon la caballa encima del rábano y vierte la salsa sobre la caballa. Hervir hasta que la sopa se haya reducido a la mitad. No remuevas la mezcla. Verter de vez en cuando el caldo del guiso sobre el pescado y los trozos de rábano.

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Estofado de caballa, nigeriano

Probablemente podría hablar de la caballa, también conocida como “titus”, durante todo este artículo, pero sería exagerar. Crecí adorando este sabroso pescado conocido localmente como “Titus”. Las bonitas rayas verticales de su lomo lo convierten en un pez precioso. Es uno de los pescados más populares del país, y no es raro encontrarlo en la mayoría de las comidas. Se puede ahumar, asar, hervir o freír. De cualquier forma, seguro que le encantará el resultado. La caballa es rica en aceites omega-3, necesarios para el funcionamiento del cerebro, reducir el riesgo de cardiopatías y para el crecimiento y desarrollo normales. Y como el cuerpo no puede fabricarlos, los humanos tenemos que obtenerlos a través de la comida. Este guiso es muy fácil de hacer y se puede acompañar con cualquier comida, como arroz, judías, ñame, patatas, etc.

Paso 1: El primer paso es preparar el puré de tomate y pimiento. Para ello, se enjuagan los tomates, el pimiento rojo, la guindilla (shombo), el ajo, 1 cebolla roja, los pimientos rojos y se tritura todo junto en una batidora. Vierte el puré en una olla y cuécelo hasta que se seque todo el líquido y quede sólo el concentrado. Haz clic aquí para ver el tutorial completo de tomapep con fotos paso a paso.

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