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Pastel de Navidad con harina de trigo ¿Por qué sin sulfitos? Los sulfitos sintéticos añadidos como conservantes 220, por ejemplo en los frutos secos, son…
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Crema diplomática Nuestro viaje para descubrir los dulces más delicados y tentadores de la tradición pastelera internacional incluye la elaboración de deliciosas recetas reinterpretadas de…
Receta de espuma de postre Los ingredientes son sencillos: albahaca fresca, nata espesa, gelatina en polvo, sal y pimienta. Siga las instrucciones de preparación que…
Bolitas de cereza ucranianas Si ha leído “Veladas en una granja cerca de Dikanka”, del escritor clásico ruso Nikolai Gogol, seguro que recuerda con qué…
Receta de trufas de chocolate Es el final de la temporada espeluznante, ¡pero estas trufas de Oreo de Halloween son más un capricho que un…
Tarta tatin con masa quebrada Esta magnífica receta de tarta tatin de manzana caramelizada le hará babear por un bocado de principio a fin. El…
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Wyman’s just fruit & griego Yogur desnatado endulzado con auténtica miel, aromatizado con vainilla y extra cremoso con un poco de nata fresca. Esta receta…
Receta de cremas pasteleras A pesar de su popularidad, no había visto ninguna receta de cremas pasteleras caseras hasta que recibí un ejemplar de Nigella…
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Flan mexicano ¿Por qué utilizar un baño maría? El baño maría garantiza una distribución uniforme del calor y evita que el flan se convierta en…
Pudin de coco y chia calorías Ahora que empieza a hacer buen tiempo, esta receta de pudin de semillas de chía se ha convertido en…
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Receta de tarta de ciruelas Un postre maravilloso elaborado con los productos más sencillos. ¡Como en un restaurante! Crema de caramelo o flan. Delicada crema…
Receta de tarta de limón y merengue Hago nuestra mayonesa, y muchas otras cosas desde cero, a menudo necesitando sólo la yema de un huevo.…
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