Receta de Barritas de chocolate y coco
Barritas de chocolate con coco sin leche condensada
Estas sanas barritas de chocolate y coco sin leche condensada se preparan en sólo 15 minutos y son perfectas cuando necesitas un tentempié nutritivo o un capricho. Estas barritas están repletas de avena, coco rallado y chocolate negro y pueden hacerse fácilmente sin gluten o veganas si es necesario.
Además de ser totalmente deliciosas y chocolatosas, estas barritas están cargadas de ingredientes energizantes como la avena, el coco y la mantequilla de almendras para mantenerte saciado y darte energía. La combinación de carbohidratos, grasas y proteínas saludables en estas barritas te dejará saciado para que puedas seguir adelante con tu día.
Estas barritas se congelan muy bien. Puedes guardarlas en el congelador en un recipiente hermético o en una bolsa de congelación. Duran en el congelador hasta 2 meses y se pueden comer directamente del congelador.
Para esta receta se puede utilizar avena en copos grandes o avena rápida. Si utiliza avena en copos grandes, asegúrese de que no estén demasiado duros (algunas marcas de avena en copos grandes o copos de avena pueden ser gruesos y duros cuando están crudos). La avena Quaker funciona bien en esta receta.
¿Combinan bien el chocolate y el coco?
Desde los lamingtons hasta los brownies, el chocolate y el coco forman una pareja irresistible.
¿Qué chocolatina está rellena de coco?
Bounty tiene un relleno de coco, recubierto de chocolate con leche (en envoltorio azul) o chocolate negro (en envoltorio rojo) y suele venderse en forma de dos pequeñas barritas envueltas en un solo paquete.
¿Qué hace el aceite de coco y el chocolate?
El aceite de coco es el secreto para conseguir una cobertura de chocolate superbrillante. Aporta un poco más de brillo al chocolate fundido, que, por sí solo, puede volverse mate cuando se seca. El aceite de coco no sólo hace que la cobertura de chocolate brille, sino que también ayuda a que el chocolate se endurezca.
Tableta de chocolate con coco
Estas barritas de chocolate y coco tienen una textura muy parecida a la de mi receta Easy Flapjack, suave y masticable. Vienen con una advertencia muy sabrosa. He adaptado la receta de un libro de cocina llamado “Bake A Difference”.
Dejar reposar completamente antes de cortar los cuadrados de chocolate en rodajas. La cobertura de chocolate no se agrieta al cortarla. Pero la base puede desmoronarse si intenta cortarla en caliente. Resista la tentación y deje que cuaje todo.
¿Qué puedo utilizar en lugar de harina normal? Para esta receta puedes utilizar harina autolevante, pero omite la levadura en polvo, ya que la harina autolevante ya contiene un gasificante. ¿Cuánto tiempo se conservan los cuadrados de chocolate y coco? Se conservan hasta 4 días si se guardan en un recipiente hermético. No es necesario guardarlos en el frigorífico. ¿Se pueden congelar los cuadrados de chocolate? Cuando se guarda el chocolate en el frigorífico o se intenta congelar las tabletas de chocolate, suelen aparecer manchas blancas o Fat Bloom (enlaces wiki).
Barritas de chocolate con leche condensada de coco
Me ha encantado encontrar esta receta. Hemos estado buscando una receta que la madre de mi DH solía hacer en Navidad cuando él era niño. Después de repetidos intentos de varias recetas tanto por su hermana como por mí, esta noche el recuerdo se recreó parcialmente. Cuando entró por la puerta, reconoció inmediatamente el olor, y más tarde declaró que era “La Receta”. Gracias, gracias por publicarla. Ha sido un momento inolvidable poder compartir con él un recuerdo, realzado por el olor y el sabor, de los dulces momentos pasados con su madre. El único cambio que hice en la receta fue reducir un poco el azúcar, utilizar mantequilla sin sal ablandada en lugar de derretida, y usamos trocitos de chocolate negro en lugar de chocolate con leche, que fue, como otro comentó, un agradable contraste con la dulzura de esta receta. Cuando vuelva a hacerla, omitiré el azúcar. La leche condensada aporta bastante dulzor, el postre es muy rico, así que sé que no se echará de menos.
Durante al menos 30 años he hecho una barra similar llamada “Barra de cinco capas”. ¿La única diferencia? Después de la capa de chispas de chocolate, se pone una capa de una taza de chispas de caramelo. Luego continúe con el coco y la leche condensada azucarada y hornee como se indica. ¡Súper decadente! ¡Yo siempre digo que se necesita un tazón de helado de vainilla para actuar como un chaser después de comer una de estas barras! Súper fáciles de hacer, ¡se tarda más en enfriarlas que en batirlas!
Barritas de chocolate con coco saludables
in Baking, cakes, chocolate coconut squares recipe, how to make chocolate coconut squares, how to make chocolate coconut squares can you freeze chocolate coconut squares, by Food Like Amma, June 14, 2020
Los cuadrados de coco con chocolate son una versión totalmente de chocolate de los populares lamingtons. Están hechos con coco por dentro y por fuera. Un suave pastel de chocolate cubierto con glaseado de chocolate y coronado con coco desecado. Para una versión más decadente, sumérjalos en chocolate derretido como mis sándwiches lamington.
Esta receta utiliza mantequilla, pero también se puede utilizar aceite de coco para obtener el máximo sabor a coco. Yo he utilizado leche de coco en lugar de leche de vaca. La masa puede parecer “seca”, pero no te desanimes, la combinación de ingredientes da como resultado un pastel suave al hornearlo. Es desmenuzable por el uso de coco en el interior.
Para preparar la tarta, mezcla primero los ingredientes húmedos y, a continuación, tamiza poco a poco los ingredientes secos. En esta receta he utilizado media taza de harina y media taza de cacao. Después de hacer un pastel de chocolate sin harina sólo con cacao en polvo y chocolate fundido, prefiero este método con harina reducida para los pasteles de chocolate.
