Receta de Buñuelos de manzana al horno
Buñuelos de manzana al horno con galletas
Saltar a la receta¡Estos buñuelos de manzana al horno requieren sólo un puñado de ingredientes sencillos y 30 minutos desde el principio hasta que están calientes y listos para comer! Con un exterior caramelizado y crujiente y un interior suave y esponjoso, ¡estos buñuelos de manzana al horno son la manera perfecta de empezar una mañana de otoño!
En esta época del año nuestra cocina está llena de manzanas. No me canso de probar todas las variedades disponibles en otoño. Eso normalmente significa que termino comprando más de las que podemos comer frescas, ¡así que nuestra cocina también está llena de productos horneados de manzana en esta época del año!
Basados en nuestros buñuelos de calabaza horneados, estos buñuelos de manzana horneados son un divertido desayuno de otoño que se hornean, no se fríen. He tenido una variación de manzana en mi lista de hornear durante bastante tiempo, pero este otoño finalmente llegué a hacerlos.
Hacer estos buñuelos es muy parecido a hacer bollos, sólo que con más ingredientes húmedos. Se baten los ingredientes secos, se corta la mantequilla, se añaden los ingredientes húmedos y se remueve todo hasta que esté bien mezclado. A continuación, incorporar las manzanas picadas hasta que estén bien mezcladas, verter la masa en una bandeja para hornear y hornear. Muy sencillo.
¿Por qué mis buñuelos de manzana están empapados?
Freír a la temperatura adecuada.
Si el aceite está demasiado caliente, los buñuelos se queman antes de cocinarse por dentro. Si el aceite está demasiado frío, los buñuelos absorben todo el aceite y acaban empapados.
¿Los buñuelos se hacen con masa o con masa?
Los buñuelos son pasteles fritos de pasta chou o masa de levadura. En otro tipo, se rebozan y fríen trozos de carne, marisco, verduras o fruta. También se llaman buñuelos los pequeños pasteles de alimentos picados rebozados, como los buñuelos de maíz en el sur de Estados Unidos.
¿Un buñuelo de manzana es un donut o un pastelito?
¿Son los buñuelos de manzana donuts? Aunque los buñuelos de manzana no son el típico pastel o donut con levadura, ¡sin duda son donuts! Utilizo una masa de rosquilla con levadura, la relleno con manzanas a la canela cocidas y endulzadas, les doy forma de buñuelos y los frío rápidamente en el horno holandés.
Buñuelos de manzana fritos
Estos buñuelos de manzana al horno están llenos de trocitos de manzana fresca en una masa rebosante de cálidas especias otoñales. Se hornean hasta quedar dorados y se rocían con un glaseado dulce y sencillo.
Tanto si las recoges en un huerto local como si las compras en una granja o tienda de comestibles, las manzanas dan lugar a algunos de los postres otoñales más increíbles, como este fácil Crujiente de manzana, esta deliciosa Tarta Tatin de manzana y, por supuesto, estos buñuelos de manzana horneados.
La belleza de esta receta es que los buñuelos se hacen con unos pocos ingredientes básicos y se hornean en un molde para magdalenas, en lugar de ensuciar toda la cocina friéndolos. De esta manera se consigue un exterior crujiente y un interior suave y tierno con trocitos de manzana por todas partes.
Estos bocaditos de manzana son una delicia otoñal divertida, fácil e irresistible que puedes disfrutar para desayunar o merendar. Si quieres otra idea para el desayuno, con un dulce y sabroso sabor a manzana, ¡echa un vistazo a esta receta de Scones de manzana!
Aunque las manzanas nos recuerdan al otoño, estos buñuelos son un éxito en cualquier época del año. Es una receta tan fácil que puedes preparar una tanda de masa en un santiamén, lo que los convierte en una receta estupenda para el desayuno o un tentempié rápido cuando te entren antojos de manzana.
Receta de buñuelos de manzana al horno con levadura
Ir a la recetaLos buñuelos de manzana horneados sin gluten son fáciles de preparar en cualquier momento y son el desayuno, la merienda o el postre más delicioso del otoño. Sin lácteos, sin azúcar refinado y cargados de sabor a manzana y canela.
Creo que estos buñuelos son especialmente útiles cuando vives en una zona donde es difícil encontrar buñuelos de manzana (yo crecí en una ciudad donde no había buñuelos de manzana), O simplemente te encanta un buen dulce casero que cumple todos los requisitos para ser delicioso.
Huevos: Crucial para mantener estas bellezas unidas en un delicioso paquete, los huevos juegan un papel fundamental en esta receta. No la he probado con un sustituto del huevo, pero si la pruebas, ¡dime qué utilizas y qué tal te sale!
Leche de coco entera en lata: La leche de coco en lata es la parte grasa y líquida de esta receta. Es agradable y cremosa por lo que añade una agradable riqueza natural y un pequeño dulzor. No se nota el sabor a coco.
Asegúrate de utilizar leche de coco en lata entera en lugar de leche de coco en lata baja en grasa o leche de coco de cartón. Los buñuelos no saldrán tan bien sin el contenido de grasa. Si utiliza productos lácteos, puede utilizar mantequilla derretida o mitad y mitad.
Receta saludable de buñuelos de manzana al horno
Los buñuelos de manzana al horno son una sabrosa receta para disfrutar en otoño. En lugar de freírlos en abundante aceite como los buñuelos de manzana clásicos, estos son más sanos, ya que se untan ligeramente en mantequilla y luego se hornean, lo que les da el mismo color dorado con una fracción de las calorías y una sensación mucho menos grasienta. Los buñuelos de manzana al horno tienen un interior súper suave y esponjoso y un exterior ligeramente crujiente y perfectamente dorado. Rociarlos generosamente con glaseado de vainilla casero hace que cada bocado sea mucho mejor. Son maravillosos en una fresca mañana de otoño con una taza de café o disfrutados calientes como un dulce tentempié a media tarde.
Una de las mejores partes de esta receta fácil de buñuelos de manzana al horno (además de lo deliciosos que saben recién salidos del horno) es que utiliza masa de galletas hojaldradas comprada en la tienda, por lo que no tiene que preocuparse de mezclar y hacer la masa usted mismo. Trocea las galletas y mételas en un bol con el azúcar y la canela. Añade la manzana y mézclalo todo bien. Coge un vaso medidor de ¼ de taza y vierte la masa de buñuelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Unte cada buñuelo con un poco de mantequilla derretida y hornéelos hasta que adquieran un bonito color dorado, entre 14 y 17 minutos.
