Receta de Flan de coco en horno
Flan de coco sin leche condensada
La vida es demasiado corta… ¡come más flan! Este delicioso Flan de Coco es una delicia tropical hecha con sólo cinco ingredientes. Es cremoso, goloso y perfecto para cualquier ocasión. Este cremoso flan latino tiene el dulzor perfecto y se deshace en la boca.
Crecí comiendo nuestra versión venezolana, Quesillo Casero, uno de los postres más populares de nuestro país. Los flanes son versátiles y se adaptan fácilmente a otros sabores, como esta receta de Flan con Leche de Coco que está a punto de probar. En mi país se llamaría Quesillo de Coco, y en otros países latinoamericanos Flan de Coco.
El Caramelo es el primer y esencial paso para un Flan perfecto porque será un factor crítico en el sabor y sensación en boca. Un flan sin caramelo no es un flan. Sin embargo, cocinar el caramelo es el paso más complicado. En esta receta, te enseñaré mis trucos para conseguir un caramelo perfecto.
Tradicionalmente, la receta del flan utiliza una sartén especial llamada Flanera (México) o Quesillera (Venezuela), que puedes comprar aquí. Como yo no tengo una Quesillera, uso un molde para pasteles de 9 pulgadas de ancho por 2 pulgadas de alto que funciona perfectamente. También puedes usar un molde para pan o diez ramequines de 4 pulgadas para flanes individuales.
¿Se tapa el flan en el horno?
Cubrir el flan con papel de aluminio también facilitará la cocción. Coloque la fuente en la rejilla central y deje que se hornee durante 30-40 minutos, y después compruébelo cada 10 minutos hasta que el flan tenga un suave movimiento gelatinoso en el centro y los lados estén cuajados. Cuando saque los flanes del horno se pondrán más firmes a medida que se enfríen.
¿Cómo se sabe cuando el flan está hecho en el horno?
El flan estará listo cuando esté ligeramente coloreado y firme al tacto, pero no sólido. Para comprobarlo, introduzca la hoja del cuchillo en el centro del flan hasta la mitad; la hoja debe salir limpia. Retire con cuidado el molde del horno y, a continuación, saque el flan del baño maría.
¿Cuáles son los tres tipos de flan?
En el flan cubano sólo se utiliza leche evaporada y condensada de lata, porque allí no es fácil conseguir leche fresca. El flan de leche es la versión filipina del flan, similar al mexicano. El flan de queso es una variante latinoamericana del flan hecha con queso crema que también puede aromatizarse con coco.
Flan de coco y crema de queso
×Casa > Recetas BrasileñasPublicado: May 3, 2021 – Modificado: Jun 21, 2022 by Denise Browning – “Este post puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán alguna comisión.” – 9 ComentariosSin glutenSaltar a la receta ↓Receta de flan de coco que hace el postre perfecto para el verano con sólo 5 ingredientes. Se puede hacer fácilmente licuando la mayoría de los ingredientes y luego horneando durante unos 45 minutos. Es suave, cremoso y tiene un delicioso sabor tropical a coco. Todo un éxito, como nuestro brigadeirao (flan de chocolate brasileño).
En todo el mundo hay variaciones en los ingredientes, la forma de cocinarlo y también el nombre por el que se conoce, como copa lolita, que es un flan pequeño (Cuba), flan de leche (Filipinas), purin (Japón), quesillo (Venezuela) y pudim de leite (Brasil), entre otros.
La receta de flan de coco es el postre perfecto para el verano con sólo 5 ingredientes. Se prepara fácilmente mezclando la mayoría de los ingredientes y horneando durante unos 45 minutos. Es suave, cremoso y tiene un delicioso sabor tropical a coco.
Flan de coco
Antes de emigrar a Estados Unidos desde su Alemania natal, Nadia vivió y trabajó en varios países. Esta experiencia y su dominio de diferentes idiomas le han proporcionado un profundo conocimiento de otras cocinas y culturas.
Un flan de postre se elabora con huevos; leche condensada azucarada, nata o leche entera; y aromas como vainilla, naranja, coco o café. Como el flan de huevo es delicado, se cuece al baño maría en el horno.
El flan de fruta suele hornearse en un aro especial de metal con lados rectos. A diferencia de los moldes para tartas o pasteles, el aro de flan no tiene fondo, lo que facilita el desmoldado. El aro de flan debe colocarse en una bandeja para hornear. A continuación, se cubre con crema pastelera y fruta fresca, como fresas, frambuesas, arándanos, albaricoques, melocotones o una combinación de ambos.
Flan napolitano es otro nombre para el flan mexicano con una capa de caramelo en la parte inferior que se invierte en un plato de servir para que el caramelo quede en la parte superior. Es bastante parecido al flan español, y no es de extrañar porque los españoles llevaron el flan a México, desde donde se extendió por toda Latinoamérica.
Origen del flan de coco
Hace poco me sobró leche condensada y leche de coco en la nevera. Había probado a hacer kulolo hawaiano (que fue un fracaso épico) y helado raspado (quedó un poco basto). Sabía que tenía que hacer algo con los ingredientes sobrantes y me topé con esta receta.
Parecía muy fácil y factible, así que esperé lo mejor. No tenía un recipiente lleno de leche condensada azucarada ni de leche de coco, así que me aseguré de usar la misma cantidad de cada una. También utilicé 2 huevos en lugar de 3 y reduje la parte del caramelo a la mitad.
Sorprendentemente, el flan salió muy bien, e incluso mi marido, que no come flan, lo disfrutó. Incluso dijo que normalmente no le gusta el flan, pero que esta receta le había gustado. A Addie también le gustó, así que sabía que teníamos un ganador entre manos.
