Receta de Gelatina de melón con sopa de sandia
Medusa melón
Ensalada de fideos con sandía y trucha “La sandía dulce, el pescado ahumado y los pepinillos elevan esta ensalada de fideos a nuevas cotas. Los pepinillos de corteza de sandía son un alimento básico en el frigorífico, así que haz una doble tanda y sírvela junto a platos de cerdo asado y queso”, dice Matt Moran.
Estos granizados de sandía y ginebra son perfectos para los fines de semana de verano Si puedes hacerte con sandías en miniatura, decántate por lo kitsch y sirve el granizado en las mitades enfriadas. Los paraguas de cóctel son opcionales”. – Matt Moran.
Dale un respiro a tu horno con este pastel de queso sin hornear de sandía y jengibre “El jengibre y la sandía son buenos compañeros, y el contraste de la gelatina con el cremoso relleno de yogur y la corteza de migas de jengibre hace que esta belleza sea irresistible”, dice Matt Moran.
Granizado de sandía con crema de coco y anacardos ¿Te apetece un humilde granizado de la tienda de la esquina? Pues prueba este granizado de sandía con coco y crema de anacardos. Es maravillosamente ligero, dulce y completamente libre de culpa.
Conoce la tarta de sandía con glaseado de chocolate y cacao Piensa más allá de la tarta horneada para tu próxima fiesta de verano. Las sandías han recorrido un largo camino. De proporcionar un alivio refrescante junto con el entretenimiento en forma de concursos de escupir semillas, las versiones sin semillas del nuevo mundo están frotando las cáscaras con los chicos cool.
Recetas de postres con melón
El gelo es una de las preparaciones sicilianas más peculiares y emblemáticas. La sandía crece abundantemente en verano. Se sirve con flores de jazmín y trocitos de chocolate. Imprescindible cuando se visita Sicilia en verano
El gelo di melone es una receta fácil. Tiene pocos ingredientes y, por tanto, pocas variaciones. Es posible que desee añadir más almidón cuando utilice la gelatina para repostería. La cantidad de azúcar es variable. Más azúcar de la mencionada pone en peligro el sabor de la sandía. Es posible sustituir el azúcar por miel. En Palermo, la gente adorna la gelatina con flores de jazmín. Algunos las recogen el día anterior y utilizan el agua en la preparación. Los cuatro kilos de la receta corresponden a un litro de zumo. Se puede utilizar el zumo de otros melones. Debido al almidón, el gelo es opaco. La translucidez forma parte del postre. Es importante disolver el almidón antes de añadirlo al líquido. Los grumos no son bienvenidos.Aunque no hay una buena razón para ello, las hojas de gelatina crean una gelatina transparente.
Receta de gelatina de melón
No sé por dónde empezar. O bien poniendo el tema de Ben Affleck y Jennifer Lopez dándose el “sí, quiero” en Sin City o bien contándoos que tenía un vídeo para esta receta pero se estropeó un poco durante el rodaje.
El agar-agar es una gelatina vegetal natural. Existe desde hace mucho tiempo y es muy popular en los postres asiáticos. En los últimos años, ha ganado bastante reconocimiento en todo el mundo. Se utiliza a menudo para hacer gelatinas o como agente de fijación en postres.
En esta receta de gelatina he utilizado sandía, mango, kiwi y fruta del dragón, pero también se pueden utilizar melocotones y bayas. De hecho, también se pueden utilizar frutas en conserva como el lichi, los longans o el rambután. Obviamente, un surtido de frutas de colores les daría un aspecto muy bonito.
Si no te gusta cortar una sandía entera, puedes servirlas en vasitos. Sólo tienes que cortar todas las frutas, colocarlas en un bonito vaso y cubrirlo con el agar agar para fijar la gelatina. Si quieres ver cómo corté la sandía, visita mi Instagram porque tengo un pequeño vídeo que muestra el proceso.
Receta de gulaman de melón
Como la sandía es muy acuosa por naturaleza, convertirla en mermelada no es muy sencillo. Si tomas otro tipo de receta de mermelada (por ejemplo, mermelada de fresa, mermelada de melocotón, etc.) y simplemente cambias la fruta por sandía, no funcionará 🙂 Al fin y al cabo, lo que quieres es obtener mermelada de sandía, no sirope de sandía. Mi receta produce una mermelada de sandía realmente espesa, de un precioso color rojo y con un sabor a sandía dulce extremadamente concentrado. Es muy fácil de hacer y sólo lleva 4 ingredientes.
Con esta mermelada de sandía casera, ¡sabrás a *verano* mucho después de que se acabe el verano! Conservar el sabor veraniego de la sandía nunca ha sido tan fácil como con esta sencilla receta de mermelada 🙂 Y si estás buscando otra forma estupenda de conservar la sandía, échale un vistazo a mi receta de rodajas de sandía en escabeche – ¡es bastante única en el sentido de que se escabecha la propia sandía, no sólo la corteza!
Hacer mermelada de sandía es muy fácil. Todo lo que tienes que hacer es triturar la pulpa de la sandía en una batidora o robot de cocina, ponerla en una olla, añadir azúcar, zumo de limón y pectina, hervir durante 20 minutos y ¡listo!
