Receta de Granita cítrica dulce y sin azúcar
Sorbete de limón sin azúcar
Publicado el 22 de julio de 2015 | Actualizado el 4 de octubre de 2022 Por Barbara Bianchi 16 Comentarios Saltar a la receta – Imprimir recetaEl granizado de fresa frío y ligero es justo lo que necesitas para refrescarte en un día caluroso. Hecho con fresas y stevia, es un postre divertido sin azúcar.
Mientras saboreaba los deliciosos cristales helados de granizado derritiéndose en mi boca, miraba las caras de mis hijos. Estaban tan encantados como yo de hacer una pausa en el trabajo para refrescarse con esta maravillosa delicia.
Barritas saludables de chocolate negro con coco y almendras – Estas barritas heladas son pura felicidad en la boca: una capa de copos de coco tostado, aceite de coco, almendras y semillas de chía cubierta con una fina capa de delicado chocolate y espolvoreada con más almendras picadas. Qué rico.
Sobre Barbara BianchiA Barbara le encanta llevar la diversión a la cocina y la comida sana a la mesa. También le gusta tomar café, comer un poco de chocolate, leer una buena novela, salir a pasear y pasar tiempo con su familia y amigos.
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Caramelo de 3 ingredientes sin azúcar
Es imprescindible para el verano. No hay nada más refrescante que un granizado. Pero incluso los meses más fríos son un buen momento para disfrutar de un granizado como postre. Tan afrutado y ligero que ni siquiera tendrás que reservarle espacio durante la cena. O sirve el granizado de manzana como entrante con un trago de vino espumoso. ¡Que empiecen las próximas fiestas!
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Receta de helado italiano de limón sin azúcar
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Receta de caramelo menos dulce
Mucho más sencillos que los helados batidos y los sorbetes, los granizados (o “granités”) pueden prepararse sin ningún equipo especial. Lo único que hay que hacer es poner un líquido azucarado o un puré en un recipiente poco profundo, meterlo en el congelador y rasparlo de vez en cuando con un tenedor para que adquiera su consistencia granulada a escamosa. Se trata del postre helado en su forma más primitiva, por lo que el proceso de elaboración es realmente sencillo.
Mi método preferido para hacer granizados es empezar cocinando una tanda de sirope simple. Sólo se necesitan unos minutos para calentar agua y azúcar (normalmente entre 1 y 2 partes de azúcar por 1 de agua) hasta que el azúcar se disuelva. Con el sirope a mano, puedo preparar una base de granizado sin encender el fuego. El sirope simple se conserva bastante tiempo en la nevera y tenerlo a mano también es muy útil para preparar cócteles veraniegos.
Con toda la fruta madura del verano, no faltaron posibilidades. Apenas pude contenerme y llené mi congelador (y mi cara) de granizados. Cuando hacía demasiado calor para aventurarme a ir a la tienda, incluso encontré los ingredientes de los granizados en mi despensa.
